柳芽，柳树芽是什麽

本文目录一览

1，柳树芽是什麽
2，柳芽可以吃吗
3，春天刚发出的柳叶芽芽可以吃么
4，柳树的嫩芽真的能吃吗
5，柳树的嫩芽有药用吗
6，柳芽能不能吃

1，柳树芽是什麽

你好，柳树芽有清火的作用，柳树芽不是药材。

柳树芽是什麽

2，柳芽可以吃吗

可以，1、柳叶苦寒，可治尿难，关节肿痛，治风湿性关节炎 2、柳芽可预防黄疸型肝炎 3、柳芽可治疗无名肿毒，跌打损伤。 4、柳芽可凉血、降脂、润躁，是春季的绿色保健食品。不过绿透了的柳芽不能吃，又苦又涩

可以

不可以

柳芽可以吃吗

3，春天刚发出的柳叶芽芽可以吃么

春天刚发出的柳叶芽芽可以吃。柳芽从药性上属于微苦、微寒。具有清热、透疹、利尿、解毒、祛风、利湿、止血、散瘀、除痰、明目、消炎、化积的作用。常用于治疗黄疸、咳血、吐血、便血、血淋、妇女闭经、齿痛、伤风感冒、发热头痛、鼻流清涕、咳嗽气促、咽喉肿痛、惊悸心烦、疹出迟缓等等疾病。采摘新鲜的柳芽，可以焯水后拌面蒸吃、也可以凉拌、也可以做饺子馅等等。

春天刚发出的柳叶芽芽可以吃么

4，柳树的嫩芽真的能吃吗

柳芽柳树的嫩芽含有丰富的蛋白质，可以吃也可以用来泡茶。用开水焯一下后，凉干，加调味品，炒食凉拌，别有风味。在中国的苏北、安徽、山东等地，人们不仅喜欢食用柳芽，还把它收集起来作药备用。中医认为，柳芽具有驱风、明目、乌发、驻颜和坚固牙齿的功效。将柳芽和茶叶一起泡茶饮用，茶水颜色碧绿，不仅闻起来十分清香，而且还有防病治病的功效。.

柳树芽很好吃，我今天采了点凉拌的，没有苦味

能能能能啊

是的呵呵我昨天还吃着呢俗称“柳芽儿” 用开水焯季次之后弄些花椒油一泼很好吃的放些盐不妨试试

5，柳树的嫩芽有药用吗

【中药知识】：柳芽柳树的嫩芽含有丰富的蛋白质，可以吃也可以用来泡茶。用开水焯一下后，凉干，加调味品，炒食凉拌，别有风味。在中国的苏北、安徽、山东等地，人们不仅喜欢食用柳芽，还把它收集起来作药备用。中医认为，柳芽具有驱风、明目、乌发、驻颜和坚固牙齿的功效。将柳芽和茶叶一起泡茶饮用，茶水颜色碧绿，不仅闻起来十分清香，而且还有防病治病的功效。.

柳树根可以药用，还没听说过柳芽的。。

上面说的对

柳絮能吃...柳叶不能吃...柳絮就是春天柳树上长的果子...那个能吃...当然开白了就不能吃了...

6，柳芽能不能吃

能吃，吃法还不少香麻拌柳芽原料：鲜柳芽300g，去皮熟芝麻50g，红甜椒1个，吞油20g，红油10g，醋20g，精盐6g，蒜茸5g，鸡精5g。制法：①柳芽洗净，入沸水中焯透，捞出过凉后挤去水分；红甜椒去蒂、籽，切0．5cm见方的小丁，入沸水中氽一下捞出过凉。 ②柳芽入盆，放入红椒丁、熟芝麻、精盐、鸡精、醋、红油及麻油拌匀，即可装盘。特点：色泽美观，柳芽脆嫩，清鲜利口。柳芽芙蓉蛋原料：鲜柳芽50g，鸡蛋6个，金华熟火腿25g，料酒10g，精盐6g，鸡精5g，醋10g，香油10g。制法：①将柳芽洗净，金华火腿切成细茸；鸡蛋打入盏中，下入料酒、精盐、鸡精及与鸡蛋等量清汤和柳芽，打散。 ②将盏放入蒸笼内大气蒸约10～15分钟，中间放一次气，即可下笼，撒上火腿茸、香油及醋汁即可。特点：红绿黄相映成趣，嫩滑适口。清香翡翠丸原料：鸡脯肉200g，猪肥膘肉50g，柳芽100g，鸡蛋清1个，葱、姜各10g，精盐10g，鸡精3g，味精3g，料酒15g，胡椒粉5g，熟火腿10g，嫩笋尖10g，水发香菇10g，香油10g，干淀粉适量。制法：①鸡脯肉去筋，剁成细茸；猪肥膘肉也剁咸细茸；柳芽洗净入沸水中氽一下，过凉后挤去水分，用刀斩碎；熟火腿切菱形小片，笋尖切梳子形薄片，香菇坡刀片成小片，均备用。 ②鸡肉泥、猪肥肉泥、柳芽放入盆内，加入葱姜水、盐3g、鸡精1g、味精1g、料酒5g、鸡蛋清、干淀粉，顺一个方向搅打上劲，即成翡翠鸡肉茸。 ③净锅入清水，置火上，放入火腿片、笋片、香菇及余下的作料，至沸，将锅离水，将鸡茸挤成直径约为1．5cm的丸子下入锅中，汤沸后打去浮沫，调入香油即可。特点：丸子碧绿爽滑，汤清味鲜。柳芽熘虾仁原料：嫩柳芽100g，冻虾仁500g，熟火腿25g，去皮马蹄25g，蒜苗25g，姜末5g，干淀粉20g，鸡蛋清1个，精盐6g，味精3g，鸡精3g，料酒5g，胡椒粉2g。制法：①把柳芽洗净控干水分；虾仁解冻后，挤去水分，入碗中下盐、味精、科酒拌匀，腌一会儿，下入鸡蛋清及干淀粉抓匀；蒜苗切小段，火腿及马蹄均切小菱形丁备用。 ②锅内注油，烧至五成热，下入虾仁划散捞出，随即倒入火腿丁、马蹄丁及柳芽过油，倒在虾仁上沥油。 ③锅留余油，爆香蒜苗、姜末，续入少许清汤及虾仁、火腿、马蹄、柳芽及余下的调味料，勾入流水芡，汁沸，淋香油，即可出锅。特点：色泽分明，口感滑嫩清鲜。蒜泥柳芽原料：新鲜柳芽（或袋装保鲜柳芽）250克蒜泥30克精盐、味精、香醋、香油、红油各适量制法： 1柳芽用清水洗净，入沸水锅中氽一水，捞出投凉，再挤干水分。 2将柳芽装入碗中，放入蒜泥、精盐、味精、香醋、香油、红油，拌和均匀后装盘即成。特点：咸鲜香辣，清新爽口。柳芽鸡丝原料：鸡脯肉250克鲜柳芽100克香菇丝50克姜丝5克鸡蛋清1个精盐、胡椒粉、黄酒、味精、干湿生粉、鲜汤、香油各适量色拉油1000克（约耗75克）制法： 1鸡脯肉切成丝，用精盐、黄酒、鸡蛋清、干生粉抓匀上浆；鲜柳芽入沸水锅中氽一水捞出；另用精盐、胡椒粉、黄酒、味精、湿生粉、鲜汤、香油在碗中对成滋汁。 2净锅上中火，注入色拉油烧至三四成热，下入鸡丝滑油后捞出。 3锅留底油，投入姜丝炒香，下入香菇丝、柳芽及鸡丝翻炒，烹入滋汁，颠翻均匀后，起锅装盘即成。特点：鸡肉鲜香，滑嫩可口。凉拌柳芽凉拌柳芽，是将二月初柳树枝条上刚长出两三片新叶的嫩芽摘下来，去除杂质，洗干净，放在沸水中焯透，再用凉水浸泡两遍，每次约20分钟。然后，将凉透的柳芽捞出，空尽水，入盆，淋以香油、老醋，拌以蒜泥，撒上适量精盐，拌匀，即可食用。此菜风味特点：青绿鲜嫩，味美爽口。（也有春天摘了柳芽经沸水焯透，捞出晾干备用的。做菜时，先将柳芽用水浸泡透，然后再以上法调制，味道亦好。近年来，市场上出现了柳芽罐头，食用更加方便。柳芽性寒，食之可以清热败火。）

不能吃呀

当然能吃 1-2cm时撸下来然后用开水烫一下然后就可以凉拌或者做陷儿不过不建议一棵树摘很多适可而止印象柳树生长