罗莎生菜，这是什么菜有点像生菜头的部分有点红

本文目录一览

1，这是什么菜有点像生菜头的部分有点红
2，罗马生菜的推荐菜谱
3，木炭烤带骨牛排的做法
4，红罗沙紫色的生菜做沙拉为什么那么苦
5，西餐牛排店里的配餐蔬菜沙拉那是什么菜
6，如何烹饪罗沙红生菜

1，这是什么菜有点像生菜头的部分有点红

这种还是生菜，是另一个品种叫紫玉生菜，一般做色拉用的，比普通生菜口味还好一点。

这是罗莎生菜，百度查看

这是罗莎生菜，百度查看再看看别人怎么说的。

这是什么菜有点像生菜头的部分有点红

2，罗马生菜的推荐菜谱

高纤罗马生菜包 1、爆香洋葱粒，加入蘑菇、红萝卜、马蹄粒、西芹炒2、翻炒之后加入适量的水，把材料煮熟3、调味，加入糖3/4汤匙、麻油半汤匙、盐3/4茶匙、胡椒粉少许，然后再炒一炒收干汁即可。4、生菜切开叶的部分，用叶子包着刚才煮好的材料就可以吃

罗马生菜的推荐菜谱

3，木炭烤带骨牛排的做法

材料肋眼牛排210g，蜜汁核桃20g，特级橄榄油20ml，陈年酒醋10ml，红葱碎少许，意大利综合香料少许，罗莎生菜少许，绿卷生菜少许，红包心菜少许，萝蔓生菜少许，盐少许，红甜椒少许，胡椒少许，黄甜椒少许做法1.肋眼牛排加少许盐、胡椒、意大利综合香料腌渍。2.牛排入碳烤炉烤至所需熟度。3.所有生菜洗净，再加入红葱碎、橄榄油、陈年醋拌匀即可盛盘。

我不会~~~但还是要微笑~~~：）

木炭烤带骨牛排的做法

4，红罗沙紫色的生菜做沙拉为什么那么苦

楼主说的是冰山生菜( iceberg lettuce), 生菜（莴苣）中的一种，现在很多超市和市场都可以买到，一般都是用一个个独立塑料袋或保鲜膜包装，大多数地方叫西生菜。还有很多其他种类哦～

其实那个本来就是苦的。

吃素食，沙拉最好用清水（烧开凉后的水）清洗。。再拌入沙拉酱，就不会苦了。希望能给你启发。谢谢

你好！不要用水焯只要洗干净就好而且蔬菜沙拉很少用和风的一般都是原味和蛋黄混合的我的回答你还满意吗~~

5，西餐牛排店里的配餐蔬菜沙拉那是什么菜

你好，我是一名酒店西餐厅服务员，沙拉用的蔬菜一般有紫甘蓝，西生菜，还有芝麻菜等，这几类蔬菜不需要煮过口感和口味反而更好，望采纳，谢谢

每个西餐牛排店里的配餐，蔬菜沙拉的蔬菜搭配是不一样的，一般用生菜、番茄、黄瓜、芦笋大白菜等制作，再配上沙拉酱制作完成。蔬菜类菜肴在西餐中称为沙拉.与主菜同时搭配的沙拉,称为生蔬。沙拉的吃法：沙拉的进餐用具一般用沙拉盘或者平盘深盘都可以。讲究的餐厅要摆上刀和叉，即使有些人习惯只是用叉而不用刀。作为同主食一起上菜时的沙拉，把沙拉盘放在主菜盘的左侧，这时一般只放一把叉子。遇见比较大叶的蔬菜的时候，要先用刀子和叉子折起来，然后再用叉子入口。

蔬菜沙拉主要都是蔬菜类的食材,然后加凯撒汁、千岛汁。一般蔬菜沙拉里面都是罗马生菜、火箭生菜、红椰菜、红菜头等蔬菜。你说的应该就是红菜头，营养价值很高哦

我来告诉你正确答案：罗莎红叶生菜或是罗莎绿叶生菜。

楼主说的是冰山生菜( iceberg lettuce), 生菜（莴苣）中的一种，现在很多超市和市场都可以买到，一般都是用一个个独立塑料袋或保鲜膜包装，大多数地方叫西生菜。还有很多其他种类哦～http://www.xylzg.com.cn/wspx/yanwsh/new_page_2.htm

6，如何烹饪罗沙红生菜

“凉拌罗沙红”　　即将熟食食物或蔬果改切好后，加入调味料和拌均匀的烹调方法。“罗沙红生菜”　　是叶用莴苣的俗称，属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物，也是欧、美国家的大众蔬菜，深受人们喜爱。生菜原产欧洲地中海沿岸，由野生种驯化而来。古希腊人、罗马人最早食用。生菜传入我国的历史较悠久，东南沿海，特别是大城市近郊、两广地区栽培较多，特别是台湾种植尤为普遍。近年来，栽培面积迅速扩大，生菜也由宾馆、饭店进入寻常百姓的餐桌。编辑本段原料　　罗沙红生菜1棵、黄瓜1根、大蒜5-6瓣、干辣椒3个、醋3大匙、生抽2大抽、香油1小匙、盐1小匙、白糖1大匙、鸡精1小匙。　　1大匙=15ml（液体）或15g（固体），1小匙=5ml（液体）或2g（固体）编辑本段做法一　　1、把罗沙红生菜的叶子一片一片地撕下来，放在清水中浸泡至少30分钟，水中加入2大匙盐。泡好的罗沙红生菜洗净后控干水份，并用手掰成两段；黄瓜切片放在一边备用；　　2、大蒜切成蒜末，干辣椒稍微用刀横向切一两下；　　3、把切好的蒜末放在黄瓜和罗沙红生菜上。然后把其余的调料都一起放在大碗中；　　4、在汤勺中倒入食用油和切过的辣椒，在火上加热，加热至有烟冒出，然后浇在蒜汁上面，再把所有食材和调料搅拌均匀就可以吃了。编辑本段做法二　　原料：罗沙红生菜200克，水发木耳150克，姜、盐、糖、味精、醋、香油各适量。凉拌罗沙红生菜做法：　　1、将罗沙红生菜择洗干净，切成段，加盐拌匀稍腌；木耳洗净，姜去皮，均切成细丝。　　2、罗沙红生菜加入盐、糖、味精、醋拌匀，装入盘内，放上木耳丝、姜丝，淋入香油拌匀即成。　　特点：味道甜酸，活血通络，降脂减肥。编辑本段营养　　1.罗沙红生菜富含水分，每100克食用部分含水分高达94%一96%，故生食清脆爽口，特别鲜嫩。每100克食用部分还含蛋白质1—1.4克、碳水化合物1.8—3.2克、维生素C10—15毫克及一些矿物质。　　2.罗沙红生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜。　　3.因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。　　4.罗沙红生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用。　　5.罗沙红生菜中含有一种“干扰素诱生剂”，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。编辑本段生熟搭配最有益　　蔬菜生吃和熟吃互相搭配，对身体更有益处。如萝卜种类繁多，生吃以汁多辣味少者为好，但其属于凉性食物，阴虚体质者还是熟吃为宜。有些食物生吃或熟吃摄取的营养成分是不同的。比如，番茄中含有能降低患前列腺癌和肝癌风险的番茄红素，要想摄取就应该熟吃。但如果你想摄取维生素C，生吃的效果会更好，因为维生素C在烹调过程中易流失。