凉拌灰灰菜，灰灰菜和野人旱菜怎么凉拌好吃

本文目录一览

1，灰灰菜和野人旱菜怎么凉拌好吃
2，灰灰菜怎样做好吃
3，凉拌灰寒菜的家常做法大全怎么做好
4，灰灰菜怎么做好吃凉拌灰灰菜的家常做法
5，灰菜怎么凉拌
6，灰灰菜怎么吃煮好吃好

1，灰灰菜和野人旱菜怎么凉拌好吃

步骤 1.灰灰菜采摘嫩头洗净 2.锅里烧开水，放入灰灰菜焯水，变色捞出过凉水。 3.炒锅倒油爆香花椒，捞出花椒流油 4.控干水的灰灰菜撒盐和麻辣粉 5.在上辣椒、蒜、姜末，再浇上花椒油拌匀即可小贴士焯水时在菜里淋入少许油，焯出来菜更绿。nxvx

虽然我很聪明，但这么说真的难到我了

灰灰菜和野人旱菜怎么凉拌好吃

2，灰灰菜怎样做好吃

原料：灰灰菜、油、蒜末、剁椒煸香、水、虾皮、鱼露、香油。做法：用沸水焯后，再用清水漂泡，可炒食、凉拌或做汤，也可晾干贮藏1、干灰灰菜用清水泡一个小时；反复用清水冲洗干净，再用盐水泡15分钟，再清洗一遍；2、洗净的灰灰菜挤干水份；3、切成碎段；4、锅中放油，下蒜末、剁椒煸香；5、倒入虾皮翻炒一会；6、放入灰灰菜炒熟，加少许鱼露、香油再翻炒几下即可关火。（没有鱼露可用生抽）

灰灰菜怎样做好吃

3，凉拌灰寒菜的家常做法大全怎么做好

凉拌灰寒菜的做法1.备好食材：灰寒菜，老姜，大蒜，小葱，小米辣。2.灰寒菜淘洗干净。3.老姜，大蒜，小葱，小米辣洗净后分别切碎；再备好酱油，醋，花椒油，芝麻油，盐，鸡精；4.煮锅里加入适量清水烧开。5.放入灰寒菜焯水。6.焯水后的灰寒菜捞出，用清水浸泡。7.将冷却后的灰寒菜挤干水分。8.放入第3步备好的调料。9.搅拌均匀，就可以食用啦。

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凉拌灰寒菜的家常做法大全怎么做好

4，灰灰菜怎么做好吃凉拌灰灰菜的家常做法

灰条菜炒肉丝一、原料：1.主料：灰条菜250克，猪肉100克。2.调料：精盐。料酒、味精、葱花、酱油、姜末。二、制法：1.将灰条菜去杂洗净，入沸水锅焯一下，捞出用清水多次洗净，切段待用。猪肉洗净切丝。2，锅烧热，放入肉丝煽炒至水干，烹入酱油煸炒，放入葱姜，煸炒至熟，加入精盐、料酒，炒至入味，投入灰条菜炒至入味，点入味精，出锅装盘即成。按：此菜是由灰条菜与滋阴润燥、补中益气的猪肉组成，可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素C，具有滋阴润燥、清热利湿的功效。适用于痢疾、腹泻、体虚、乏力等病症。并能提高人体防病抗病能力。

5，灰菜怎么凉拌

用开水稍烫一下，拌上佐料就是了！

原料：　　灰灰菜300克。　　调料：　　红油、姜、大蒜、葱、盐、味精、酱油、醋、香油、花椒粉等适量。　　刀工成型：　　灰灰菜洗净，姜切成姜末，大蒜舂成茸泥，葱切成葱花。　　烹调方法：　　拌。洗净的灰灰菜入沸水中氽一下，放入冷开水中晾置，然后滤去水分放于盘中。取一小碗盛姜末、葱花、蒜泥、味精、酱油、花椒粉、醋、盐调匀淋于盘内菜上，再浇红油、香油拌匀即成。　　风味特色：　　清鲜爽口，香麻微辣。　　技术要领：　　用沸水氽菜时间不宜过长，尔后要立即用冷开水泡一下，以免菜叶发黄。调制的味感要体现鲜、辣、麻、酸、咸，但红油不宜过多。　　演变：　　此菜可用糊辣椒加盐、蒜泥、葱花、味精、酱油、醋直接拌。

6，灰灰菜怎么吃煮好吃好

灰菜的幼苗、嫩茎叶可作蔬菜用，可凉拌、热炒制成多种菜肴。凉拌灰灰菜主料：灰菜300g。辅料：油适量，盐适量，红辣椒适量，蒜适量，麻辣粉适量，醋适量，花椒油适量，味极鲜适量。步骤1.灰灰菜采摘嫩头洗净。2.锅里烧开水，放入灰灰菜焯水，变色捞出过凉水。3.炒锅倒油爆香花椒，捞出花椒流油。4.控干水的灰灰菜撒盐和麻辣粉。5.在上辣椒、蒜、姜末，再浇上花椒油拌匀即可。葱油灰灰菜食材：灰菜200g。油2汤匙，盐适量，小葱适量，大蒜适量，酱油1汤匙，胡萝卜咸菜。步骤1.把挖来的灰灰菜用清水浸泡洗净。2.锅里坐水，水冒泡时倒入洗好的灰灰菜焯水，捞出控水备用。3.把焯过水的灰灰菜攥干水分后盛到干净的大碗里，撒上适量精盐。4.调入一汤匙味极鲜酱油。5.锅里倒入两汤匙植物油，油热后放入花椒爆香后捞出花椒粒。6.关火，倒入切好的葱花爆香成葱油。7.把葱油倒在灰灰菜上。8.洒上切好的大蒜粒拌匀，撒上胡萝卜咸菜丝。香肠炒灰灰菜食材：灰灰菜一把，香肠两根，姜一块，蒜十粒，干辣椒适量，盐一茶匙，白醋一茶匙。香肠切片，姜蒜切末备用。制作1.锅里放油，炒香姜蒜干辣椒。2.放入香肠，炒打卷。3.大火放入灰灰菜和白醋。4.炒有点软的时候调入盐关火。

蒸咸卷将焯好的灰灰菜团团挤干水分切碎加入食盐香油拌均，然后将事先和好的面擀成片，撒上食盐与油再将拌好的灰灰菜撒上去，压实卷卷，上锅蒸上20分钟即可。