为什么马铃薯是主要食物之一？农业属于第一产业。我部2016年2月23日发布的《关于促进马铃薯产业发展的指导意见》农业把马铃薯作为产业发展的主食产品，后者不属于农产品，只能说是加工农产品，马铃薯在国内是如何推广的农业？大蒜、葱、洋葱和胡萝卜都是农产品，农产品是指来自农业的初级产品，即在农业的活动中获得的植物、动物、微生物及其产品。
1、青海省在青藏高原上，海拔高，温度低，热量不足，所以农业的开发主要在热量相对充足的河谷地区(也就是说农业为什么以热量为主)；另外我再分别说一下另外三种情况农业1)在河流流动的地方发展灌溉农业2)在沙漠地区发展绿洲农业3)在地形复杂的地区(如江南丘陵地区)发展立体-1。
1。玉米是中国重要的粮食作物之一，但并非原产于中国。它起源于秘鲁、墨西哥，明朝前后传入中国。2.马铃薯起源于南美洲的安第斯山脉，后来被西班牙水手发现并带到欧洲。马铃薯在中国，华南马铃薯是荷兰人带进来的，所以也叫荷兰土豆。3.辣椒也是舶来品，故乡是美国。我国农业在墨西哥、秘鲁(玉米原产地)和南美洲安第斯山脉(马铃薯 origin)利用国外资源。
目前来看，马铃薯应该不算主要作物。我部2016年2月23日发布的《关于促进马铃薯产业发展的指导意见》农业把马铃薯作为产业发展的主食产品。意见指出，立足我国资源禀赋和粮食供需形势，顺应居民消费升级新趋势，树立大粮食理念，全方位、多途径开发粮食资源，积极推动马铃薯产业发展具有重要意义。根据意见,马铃薯产业发展的基本原则是:不与三大粮争水争地；
兼顾工业发展和综合利用；政府引导和市场调节相结合；整体规划与分步实施相协调。建议到2020年马铃薯的种植面积扩大到1亿亩以上，适合主食加工的品种比例达到30%，主食消费占马铃薯总消费的30%。意见明确了马铃薯产业发展的重点任务:以资源禀赋为前提，优化主粮产品原料布局；以消费者需求为导向，开发多样化的主食产品；
