首先，准备好原材料。原料一般是桑枝、苹果枝或其他阔叶树如杨树、梧桐树等材料作为培养料，粉碎后即可使用；其次，选择培养时间。一般来说，最佳种植季节是8月下旬至9月中旬，保证最高气温在30度以下，平均气温维持在26 ~ 28度；第三，细菌生长的温度要求。接种后七天内，待菌温度应比室温低1 ~ 3度，温室温度应控制在28 ~ 30度之间，两周内细菌生长温度应控制在26 ~ 28度之间，此时菌袋温度应控制在25 ~ 28度之间。两周后，菌包的温度应该基本同步。第四，成分构成。
4、蘑菇怎么养殖方法食用菌是知识密集型和劳动密集型产业，是三分栽培七分管理。要用科学的态度来指导食用菌的发展。没有成熟优秀的技术，肯定无法取得理想的经济效益。那么，如何才能提高食用菌的经济效益，降低市场风险呢？首先，选择营养价值高、无霉变的原料作为栽培食用菌的营养原料。二是适时培养。如果夏天肯定不能培育秋冬品种，冬天同样不能培育夏品种，也不能晚种。
俗话说“好株出好苗”。没有好的菌株，就不能获得好的产量。四是提高产品质量。做到及时提货。食用菌的生长可分为前期、中期和后期三个阶段。后期大量孢子已经分裂老化，重量和质量都会下降。据了解，市面上最常见的平菇大多是后期采收，一些从事食用菌销售的商贩也添加一些水，但消费者对此并不清楚。买回来煮后出现很多水，一点味道都没有。渐渐的，消费者就不再买这个产品了。
5、 香菇出菇期间什么时间喷水最合适香菇子实体单生、丛生或丛生，子实体中等至稍大。帽子的直径为512厘米，有时可达20厘米。幼时呈半球形，后扁平至略扁平。表面呈菱形，浅褐色、深褐色至深肉桂色，中间常有深色鳞片，边缘常为污白色毛状或絮状鳞片。那么，栽培香菇过程香菇结果期有哪些管理技巧呢？昼夜温差香菇是一种变温食用菌。当昼夜温差在10℃左右时，一般能正常出菇。
连续几天，原基会大量暴露在菌管表面，发育成蘑菇芽。控制菇场湿度变色后，菇盆的相对湿度初期维持在85%左右，大量菇蕾分化成菇盖和菇柄后，空气相对湿度降至80%左右。在创造适宜干湿差的前期，菇筒内水分充足，完全可以满足第一茬菇子实体生产的需要，不需要泡水促菇。第一批蘑菇采收后，停止喷水，掀起薄膜通风，让蘑菇筒表面干燥1 ~ 3天，再盖上薄膜，提高边缘温度，促进菌丝生长。
