农民的文化素质不同，科技意识也不同。与文化素质低的农民相比，文化素质较高的农民科技意识更强。他们首先通过各种渠道接触到新技术，比如农业技术推广机构；并能将农业新技术与现有生产经营项目相结合。相反，科学文化素质低的农民观念陈旧，缺乏科技意识，对农业新技术、新成果反应迟钝，缺乏接受、消化、吸收的能力。农民学习和应用科学技术的能力较弱。
4、小型农田水利工程 运营管理对策?我国小型农田水利工程分布广泛，数量众多，形式多样，主要包括水渠、水库、灌溉站、池塘、水井、水闸等灌溉工程。小型农田水利工程在发展农业生产、抵御旱涝灾害、促进农村经济发展和改善农村社会面貌等方面发挥着重要作用，在保障国家粮食安全方面具有不可替代的作用[1]。2011年中央“一号文件”提出，加强小型农田水利设施建设投入，通过实施灌区、末级渠系改造、水库除险加固等配套工程措施，改善小型农田水利设施运行条件。
5、如何全面提高 农业现代化水平要在工业化、城镇化深入发展中推进现代化农业要完善以工促农、以城带乡的长效机制，加大强农惠农力度，不断提高现代化水平和农民生活水平。农业稳，天下安。没有农业现代化，就没有国家现代化。当前，我国总体上进入了以工促农、以城带乡的发展阶段，进入了加快改造传统、走中国特色现代化道路的关键时刻。“十二五”规划明确提出了“在工业化、城镇化深入发展中推进农业现代化”的重要任务。
工业化、城市化和农业现代化是现代化的基本内容。工业化、城市化和农业现代化相互影响，相辅相成。工业化和城市化可以带动和装备农业现代化，而农业现代化为工业化和城市化提供支撑和保障。没有工业化和城市化的发展，农业现代化就缺乏动力；和农业如果现代化跟不上工业化和城市化的步伐，也会阻碍工业化和城市化的发展，影响整个现代化进程。
6、如何提升农家乐经营 管理水平?首先你要达到目标，然后熟悉自己的定位，再把自己打造成老板要摆正的位置。剩下的就交给你雇佣的经理吧。个人感觉特色和营销这两块肯定赚钱。随着现代旅游业的快速发展，旅游消费市场日益丰富和多样化。“我们打开你的窗户，俯瞰花园和田野，用我们手中的杯子谈论桑和麻”的独特的农场生活使越来越多的城市人向往它。以“吃农家饭、住农家乐、听农家乐、看田园风光”为主要内容，以回归自然、放松身心为目标的乡村旅游逐渐受到市场和社会的广泛关注和认可。
它的兴起丰富了城市居民的休闲生活，拓宽了农民的致富途径，也促进了假日经济的发展，取得了良好的社会效益和经济效益。然而，面对节假日涌入农村的游客，很多农民朋友不知道如何接受服务，这在餐饮管理方面更为突出。因为经济效益的考虑，农民不可能请到专业的厨师，更别说学习专业的烹饪技术了。而餐饮服务水平直接影响农家乐旅游的发展，需要有针对性的指导和帮助。
