生菜怎么吃，生菜怎么炒好吃不要太复杂的那种

本文目录一览

1，生菜怎么炒好吃不要太复杂的那种
2，生菜做法大全100种
3，生菜怎么吃好吃
4，如何烹饪生菜
5，生菜怎么吃最科学
6，生菜怎么炒才好吃

1，生菜怎么炒好吃不要太复杂的那种

直接下锅炒，稍微反炒几下放入蒜末，再翻炒几下即可出锅

生菜怎么炒好吃不要太复杂的那种

2，生菜做法大全100种

生菜做法材料生菜，蚝油，盐巴，白糖，酱油做法1、生菜择去老叶，清洗干净。2、烧一锅开水，水中加勺盐，几滴油。3、下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘。4、净锅放少许底油，油热后下蒜末爆香，加蚝油、白糖、酱油，勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上即可。

我是来看评论的

生菜做法大全100种

3，生菜怎么吃好吃

做法一:白灼生菜白水煮开,加点盐和熟油,放生菜下去过滚水,菜身变透明就可捞起食用.这样最能体现生菜本身的味道,嫩脆可口.做法二:大酱拌生菜生菜用白水灼一下,放入盘中.大酱在热锅中用油、水和白糖稀释，然后浇在生菜上，就成了可口的酱拌生菜。做法三：生菜包生菜嫩叶洗净，过一遍冷开水。可以用来包着炒饭吃，或用菜叶将炒好的菜与饭一起包起来吃。做法四：打火锅嫩叶洗净，下火锅烫食，可去下火降温。

生菜怎么吃好吃

4，如何烹饪生菜

烹饪生菜温度一高,它就很容易变黄变老,因此生菜不宜拿来炒. 方法1 煮开一锅水,当水沸腾时,把生菜拿下去烫到7分熟,赶快捞上,然后把之前准备的蒜末(蒜末一定要多要碎)放入倒好花生油的锅里小炸会,撒入适量的盐,待蒜头快金黄时,关掉煤气,将刚才捞起的生菜倒入油锅中搅均,就可以吃上一道色香味具全的生菜了方法2 用生菜包着由米饭,紫菜,肉丝,萝卜丝混合的馅来吃,也是道超级美味.(生菜记着要洗净哦)

生菜 1/2棵蕃茄 1个黄瓜 2条洋葱适量小玉米 1根小紅罗卜 1个橄榄 5个全麦面包丁适量杏仁片适量沙拉酱 1/2杯盐少許 (1)將蔬菜分別洗净凉干后切好备用。 (2)用加熱的水，加入少許盐，煮一下小玉米，小红罗卜。熟后捞起泡冷水，待涼后滤干水份备用。 (3)將生菜用手撕成小片，放入碗中，上面依序放入蕃茄片、黄瓜丁、小玉米、小红罗卜丁、洋葱（洋葱也过一下水），再淋上沙拉醬，最后撒上全麦面包丁及杏仁片、橄榄(切片)即可食用。

5，生菜怎么吃最科学

洗干净就不会生病！洗干净就不会有问题了！生菜极富营养，含有抗氧化物、β胡萝卜素及维生素B1、B2、B6和维生素C、维生素E，它还含有丰富的微量元素和膳食纤维素，有钙、磷、钾、钠、镁及少量的铜、铁、锌。常吃生菜能改善胃肠血液循环，促进脂肪和蛋白质的消化吸收。生菜还能保护肝脏，促进胆汁形成，防止胆汁淤积，有效预防胆石症和胆囊炎。另外，生菜可清除血液中的垃圾，具有血液消毒和利尿作用，还能清除肠内毒素，防止便秘。科学家最新的研究发现，球形生菜中含有一种原儿茶酸物质，对胰腺癌有明显的抑制作用。过去已知原儿茶酸对舌癌、胃癌、肝癌、大肠癌、膀胱癌等有一定的抑制作用，现在认为它对胰腺癌也有明显的抑制作用。生菜吃法甚多。在汉堡包中，生菜是不可缺少的组成部分。生菜蘸酱吃，营养丰富且香脆可口、清爽宜人。坚持每天喝生菜汤对缓解精神紧张与压力有一定帮助。将生菜切碎用少量油炒后食用，与生吃相比，营养素的吸收率可提高10倍左右。生菜即叶用莴笋，因适宜生食而得名，质地脆嫩，口感鲜嫩清香。在肉食量明显增加的现代人中，生菜给人带来清爽利口的美好感受，颇受人们喜爱。现在市场上一般会有两种：球形的包心生菜和叶片皱褶的奶油生菜(花叶生菜)。油麦菜也是叶用莴笋的一种，叶片较长，是近年来蔬菜市场上出现的一个新面孔，与人们熟悉的生菜相近，又名牛俐生菜。油麦菜的营养价值基本和生菜相同，略高于生菜。 ≮功效≯ 生菜有清肝利胆和养胃的功效。纤维和维生素C较白菜多，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜。因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用。性质甘凉，有清热爽神之功效。 ≮适用人群≯ 老少皆宜。 ≮适用量≯ 每餐80克。 ≮特别提示≯ 因可能有农药化肥的残留，生吃前一定要洗净。对乙烯极为敏感，储藏时应远离苹果、梨和香蕉，以免诱发赤褐斑点。

6，生菜怎么炒才好吃

蒜泥生菜

原料：生菜600克，蚝油30克，清油60克，酱油10克，白糖10克，料酒20克，胡椒面1克，盐1克，水原料：生菜600克，蚝油30克，清油60克，酱油10克，白糖10克，料酒20克，胡椒面1克，盐1克，水淀粉10克，味精3克，香油5克，汤适量，蒜末3克。做法： 1、把生菜老叶去掉，清洗干净。坐锅放水，加盐、糖、油，开后放生菜，翻个倒出，压干水分倒盘里； 2、坐勺放油，加蒜炒一炒，加蚝油、料酒、胡椒面、糖、味精、酱油、汤，开后勾芡，淋香油，浇在生菜上即可。一般炒法：生菜切块，锅底放少量油，爆一点葱花，下生菜快速翻炒，加盐，在出水前出锅装盘；锅底放油，倒入蚝油和蒜末翻炒一下，倒在生菜上即成。提示：之所以生菜和蚝油不同锅炒,主要是为了防止炒时间长了生菜出水.这样可以保持生菜的水分和营养。淀粉10克，味精3克，香油5克，汤适量，蒜末3克。做法： 1、把生菜老叶去掉，清洗干净。坐锅放水，加盐、糖、油，开后放生菜，翻个倒出，压干水分倒盘里； 2、坐勺放油，加蒜炒一炒，加蚝油、料酒、胡椒面、糖、味精、酱油、汤，开后勾芡，淋香油，浇在生菜上即可。一般炒法：生菜切块，锅底放少量油，爆一点葱花，下生菜快速翻炒，加盐，在出水前出锅装盘；锅底放油，倒入蚝油和蒜末翻炒一下，倒在生菜上即成。

用心的炒好吃

生菜也就蚝油炒的甜面酱沾着生吃的再就和别的蔬菜做沙拉了

大火炝炒或着用开水烫再加调味料占着吃生吃也不错，不过生吃要那种会包的生菜，那种比较脆

大火快炒其实生吃最好搭配烤肉和酱料先用开水轻焯一下，沥干水分装盘。葱姜蒜末爆锅，加蚝油稍许调汁，最后放盐和味精香油调匀，淋到生菜上即可。

用猪油炒，先把肥猪肉放进热锅里炸出油，然后放生菜，炒一会变软了放点水，放点料酒，放点蚝油，适量盐，翻炒，放鸡精，起锅