脆鲩鱼，脆鲩鱼是什么鱼

本文目录一览

1，脆鲩鱼是什么鱼
2，脆肉鲩鱼如何做最好吃
3，脆皖鱼是什么鱼怎么样养殖的
4，脆綄鱼有什么吃法请朋友告诉一下谢谢
5，脆皖鱼是不是草鱼
6，饲养脆鲩鱼应该注意哪些问题

1，脆鲩鱼是什么鱼

草鱼喂豌豆变成脆鱼

脆鲩鱼是什么鱼

2，脆肉鲩鱼如何做最好吃

脆肉鲩可做鱼生吃，可油泡脆鲩片，冬天可切片打火锅。

脆肉鲩鱼如何做最好吃

3，脆皖鱼是什么鱼怎么样养殖的

脆皖鱼就是草鱼，是养过一段时间后，喂蚕豆后，肉质发生了变化，所以叫脆肉皖，CC7播的。

脆皖鱼是什么鱼怎么样养殖的

4，脆綄鱼有什么吃法请朋友告诉一下谢谢

简单的清蒸鱼啊，我最拿手菜就是清蒸鱼；好吃又好做，一学就会注意各种鱼身体上都有一条腥线一定要去掉；这样就没腥味啦。这条线在腹部与背部中间，要在尾巴和脖子各切一刀，从尾部轻拍鱼身体就会看到脖子哪里有一小白点轻轻的一拉就出来啦。在完全清洗干净后，鱼身体上打口用盐胡椒粉啤酒淹10分钟。上锅蒸8--10分钟。油锅上火用葱姜蒜沫炝锅把清蒸鲤鱼出来的汤倒进锅里，加糖醋辣椒盐调味。勾芡，浇到蒸好的鱼上。呵呵太好吃啦，想一想香香滴...又鲜又嫩，请朋友吃饭特别有面子鱼，熟火腿片5克，笋片25克，水发冬菇4只，生猪板油丁50克，绍酒20克，精盐5克，酱油、葱结、姜片各l克，鸡汤50克。做法： ①将鱼收拾干净，放入八成热的水锅里烫一下捞出，用刀轻轻刮去鱼身上粘液，再用清水流净，用刀在鱼身的2／3处切下鱼尾； ②将鱼放在场盆里，鱼上放笋片铺平，火腿片放在笋片上，再放上冬菇、猪板油盯葱结，姜片，加盐、酱油、绍酒上笼用旺火蒸l0分钟左右鱼熟立即出笼，拣去葱结、姜片，将卤汁滗入锅内加鸡汤，烧滚后倒入鱼盘里即可

5，脆皖鱼是不是草鱼

脆皖鱼不是草鱼。“脆肉鲩”外形像草鱼，而生物性异于草鱼，需要特殊的烹调方式，如果像草鱼一样烹调，则煮不烂、嚼不动，筷子戳不进，吃起来味道像吃橡胶，惊吓好多人。2017年9月中旬湖南湘潭市首次采购脆肉鲩，由于消费者不了解，导致大批退货。脆肉鲩，原产于广东省中山市长江水库，是中山市地理标志之一，是利用水库的矿泉水，喂精饲料，运用活水密集养殖法养育成的名特水产品。因其肉质结实、清爽、脆口而得名。扩展资料：喂养事项1、A、B池塘四周为水泥沙批砌塘基，面积共1hm2，池塘深度2.5m，可蓄水深度17m，塘底为白善泥沙底质。池塘向阳，水量充沛、水质清新，排灌方便，并配备2台1.7kW增氧机。进水口用固定竹拦网，排水口用钢筋焊成拦鱼栅，加固防逃。2、B塘用作培育供应A塘放养的大规格鱼种，饲料采用全价颗粒沉水性的广东湛大草鱼料投喂。鱼种体重达到2500～3000g/尾，规格匀整，活泼健壮，质量好，无疾病。3、整个试验过程以投喂东北产蚕豆为主，平时加喂少量青饲料配合。参考资料来源：百度百科-草鱼属参考资料来源：百度百科-脆肉鲩

脆皖鱼是草鱼。这种鱼实际上是草鱼。二者的区别在于脆肉鲩的养殖方式不同于普通的鲩鱼，经过特殊的养殖过程，鲩鱼的肉质发生了变化，脆肉鲩的肉质结实、清爽、脆口，耐煮不烂、且肉味清香可口，优于普通鲩鱼。目前脆肉鲩的产区主要集中在广东省中山市。主要销往北京、上海、广州等中国20多个城市及港澳地区和南美部分国家。南鱼北运过程中成本较大，北方主要以北京为主，个人认为目前大连市普通市场很可能没有销售。

6，饲养脆鲩鱼应该注意哪些问题

根据养殖户的经验，现提出草鱼饲养中应注重的几个问题供参考。 1、预防草鱼泛塘主养草鱼的池塘泛塘，会引起草鱼死亡，而且草鱼个体越大，死亡率越高。经剖检，可见死鱼肠道内充有大量食物，是晚间摄食过多所致。草鱼属贪食性鱼类，只要环境适宜，其食欲基本无节制。若草鱼在傍晚前后摄取大量食物，待半夜水中溶氧低时，其体内存有大量食物，需消耗大量溶氧，故易因缺氧引起泛塘。如不及时抢救，就会在短时间内引起死亡。投喂青饲料时，大个草鱼抢食能力强，吃得多，较小草鱼难以接近食物，这就是草鱼越大死亡率越高的原因。所以，一定要注重适当控制傍晚前后投饲量。 2、预防草鱼厌食症草鱼厌食症是指草鱼没有任何病症，忽然间吃食减少或不吃食。草鱼厌食症是由水质不良引起的，治疗方法很简单，即水深1米每亩水面泼洒10～20千克生石灰水一次，2～4天后草鱼采食即可恢复正常，效果明显。 3、预防草鱼出血病出血病是由草鱼疱疹病毒引起的病毒性鱼病，具有流行广泛，危害性大、发病率高的特点，主要危害草鱼鱼苗。这种鱼病在水温27℃以上时流行最甚。根据病鱼所表现症状及病理变化可分为如下三种类型：（1）红肌肉型病鱼表面无明显特征或有稍微出血点，但肌肉明显充血，全身肌肉呈红色，同时鳃瓣严重失血、出现白鳃。此病一般以体长7～10厘米的草鱼种常发。（2）红鳍红鳃盖型病鱼的鳃盖、鳍基、头顶、口腔、眼眶等处明显充血，有时鳞下也有出血现象，肌肉充血不明显，呈局部点状充血，此类型常在较大草鱼种中出现。（3）肠炎型其特点是体表及肌肉的充血均不明显，但肠道明显充血，肠道部分或全部呈鲜红色，肠系膜、脂肪、鳔壁有时有点状充血、大小草鱼种都可发病。三种类型有时可同时发生，出血病主要危害草鱼苗种，且具有病程短、危害性大等特点。预防出血病应注重以下几点：（1）坚持在放养鱼种前注射草鱼出血病疫苗，能有效预防草鱼出血病的发生。（2）放养时应选择大规格鱼种，以单尾重150～250克为宜。（3）保持池水和饲料的清洁，每半月用1毫克/升漂白粉（含有效氯30％）或0.5毫克/升硫酸铜、氯化铜液全池泼洒一次。（4）经常巡塘。发现病鱼应在饲料中拌食治疗出血病的鱼药（如鱼复宁），同时全池泼洒长效水体消毒剂，可收到较好的疗效。

养好脆肉鲩，关键在于水质和饲料。要求水质清新、溶氧充足，溶氧量以不低于5毫克/升为宜，最好引用水库、山溪水，也可用清新的河水，而且池水要保持流动，以刺激草鱼游动，使其经常运动，减少脂肪积累，增加肌肉韧性。可以网箱养殖，沟渠养殖，也可以池塘养殖，由于池水流动，因而要选择塘基坚固、土质较硬、池底少淤泥的池塘，塘基最好用砖石浆砌。或者是用水泥池、精养鳗池，鱼苗场的产卵池、蓄水池等引水排水系统配备得较好的池塘，可以用于养脆肉鲩。　　养脆肉鲩的饲料，主要是蚕豆。蚕豆不用粉碎，整粒用清水浸泡一昼夜以上，使其浸透变软发胀，便于摄食、消化。

喂他吃鱼