黄瓜图片，为什么黄瓜他叫黄瓜他是绿色的为什么不叫绿瓜

来源：整理时间：2024-11-26 17:55:45 编辑：农业技术手机版

本文目录一览

1，为什么黄瓜他叫黄瓜他是绿色的为什么不叫绿瓜
2，青瓜和黄瓜有什么区别
3，黄瓜和富瓜有什么区别
4，黄瓜都有哪些营养
5，黄瓜与丝瓜的区别
6，为什么广东人把黄瓜叫做青瓜

1，为什么黄瓜他叫黄瓜他是绿色的为什么不叫绿瓜

成熟的黄瓜是黄色的

黄瓜完全熟透的时候就是黄色的（老黄瓜种）名字这东西不一定是按字面意思来的比如冬瓜就不一定是冬天的瓜一样

为什么黄瓜他叫黄瓜他是绿色的为什么不叫绿瓜

2，青瓜和黄瓜有什么区别

青瓜和黄瓜别没有区别，只是各地叫法不同而已。这就象甘薯，又叫红薯，地瓜，番薯，红芋…… 青瓜，正名黄瓜，供食用的都是青绿色的嫩瓜，所以南方如广州、海南一些地区喜欢叫做青瓜。只有留种的老瓜才现出黄瓜的本色。

青瓜和黄瓜有什么区别

3，黄瓜和富瓜有什么区别

富瓜以野生葫芦瓜变种杂交而成。瓜型、瓜色美观漂亮。薄薄削去瓜皮，炒片、炒丝或做汤，口味清爽、柔软、纯正。黄瓜你肯定吃过，自己感受哈

黄瓜有针，富瓜有射眼的彩光。

黄瓜身上有刺，富瓜身上有毛毛

黄瓜和富瓜有什么区别

4，黄瓜都有哪些营养

黄瓜食用部分为幼嫩子房。果实颜色呈油绿或翠绿。鲜嫩的黄瓜顶花带刺，诱人入食。果肉脆甜多汁，具有清香口味。黄瓜的营养成分，含有胡萝卜素。抗坏血酸及其他对人体有益的矿物质，硫胺素、核黄素的含量高于番茄。黄瓜适合生食（凉拌）、熟食（炒菜、做汤）、泡菜、盐渍、糖渍、醋渍、酱渍、制干和制罐，各种食法都别有风味，是我国各族人民喜食的一种蔬菜。

5，黄瓜与丝瓜的区别

它们的叶、花、果都有区别，自己仔细看：http://image.baidu.com/i?ct=201326592&lm=-1&word=%BB%C6%B9%CFhttp://image.baidu.com/i?tn=baiduimage&ct=201326592&cl=2&lm=-1&fr=&pv=&word=%CB%BF%B9%CF&z=0 http://baike.baidu.com/view/209550.htm?fr=ala0_1

6，为什么广东人把黄瓜叫做青瓜

在广东人的眼里黄瓜就是青瓜，因为本来就很青啊！但是北方人又叫做黄瓜，这说起来大概是因为这样子的吧！黄瓜有很多品种的，北方的黄瓜呢，个头要粗一些，长度要短一些，外表有黄黄的颜色，而广东的青瓜呢，个头比较细小，比较长，所以这只是因为两者品种有所不同而已，但是都是属于黄瓜的。广东人在食材的选用方面，喜欢选取鲜嫩的食材，就如黄瓜，在还是绿油油的又细又嫩的时候就用来食用了，不过这种黄瓜也只有在又细又嫩的时候吃起来才好吃啊！因为这个阶段的黄瓜是绿油油的青色，因此广东人就将此黄瓜叫做青瓜咯！时间长了，大家都形成这样的习惯了！虽然北方人眼里黄瓜和广东人叫的青瓜品种有所不同，但是实际上广东青瓜在放得时间久了，瓜老了之后也是会变黄的哦！不知道有人发现没有啊！我怎么北方的才会这样叫了，黄瓜广东人所说的黄瓜和青瓜其实是两种不同的种类，黄瓜比较大，偏短，成熟之后会有瓜瓤，表面偏滑，表面呈黄色，所以叫黄瓜。青瓜比较长，直径比黄瓜小，比黄瓜脆，表面会有磕磕点点，不平滑，一直都是青色，所以叫青瓜。口感上说，黄瓜没青瓜好吃。广东说的黄瓜是另一种，短粗圆光滑无小刺那种的，杯口大小冬瓜似。味道和青瓜很相似。我也很想知道，你们北方人这种瓜叫什么？另外，还有一种，丝瓜，广东把有棱的才叫丝瓜，另外一种，无棱的叫水瓜！你们北方人把无棱的叫丝瓜，我又想问，有棱的你们叫什么？？在广东，“黄瓜”和“青瓜”不是同一个品种的。做的菜式也不同，在广东，“青瓜”会和一些肉类一起炒，或者单炒、凉拌。而“黄瓜”做菜一般只会清炒和凉拌。广东有一种下“粥”菜叫做“黄瓜咸”，是把黄瓜切条后抹盐晒干后的产品，在广东是家常的简易食品。其实在大部分广东人的脑海里“青瓜”和“黄瓜”不是同一种“瓜”，本人在看到这个提问之前压根不知道“青瓜”和“黄瓜”都同属于“黄瓜”。在广东的菜农里，也是把“青瓜”、“黄瓜”划分开来的。其实70年代之前广东也叫黄瓜，为什么后来改叫青瓜呢？这都跟香港有关，因为香港人很忌讳一些字，黄了，在香港人认为是做事失败的意思！后来苦瓜变凉瓜，絲瓜变胜瓜都和这有关，比如絲瓜，絲与尸同音，做个尸瓜汤给你，你敢喝吗？香港人还把端士的斯玛手表改为西马手表，也是因为斯和尸同音，当然用普通话说斯、尸和西都差不多，但用粤语说斯和尸是一样的，斯马表可以变成尸马表，但改西马表就不一样了。这问题所讲广东人就过于笼统了，应说是广府人才是。黄瓜是老品种，嫩时青色，表皮光滑，廿多三十公分长，煮、炒、切片醃制作酸甜菜也可。长老转金黄色，又叫金瓜，用来煲汤有清润下火功效。青瓜其实是黄瓜的新品种，瓜形细长，表面长有刺丁，青色，口味与黄瓜相同，都是青嫰上市，就叫青瓜，叫得来把原来的黄瓜也叫青瓜，但有的地方两品种还是叫黄瓜的。在广东，黄瓜是黄瓜，青瓜是青瓜，完完全全两种不同的瓜，黄瓜一般只是夏天才有，刚成熟时，皮是浅黄色，外形短圆，用于生滚汤为主，长老后，皮是棕黄色，外形肥圆，用于煲老火汤为主。青瓜现在一年四季有，皮都是青色，外形瘦长，用于炒为主。