什么是富硒产品？富硒农产品是指生物工程制造的富硒土壤环境中生产的农产品或富硒环境中生产的农作物技术。富硒农产品有什么优势？2.第八章讨论了富硒农业 main 技术，含硒作物可以不考虑土质种植吗？含硒作物可以不考虑土质种植吗？第四至第七章讨论了2017年我国富硒农业种植、养殖、加工及新兴富硒产业的发展情况。
河南省新蔡县:打造富硒特色产业新名片“我们今年的富硒大米，还没种植就被湖北的企业订购了。”前不久，河南省新蔡县创创农业公司负责人宋绍武在展厅介绍前来考察的客商。近年来，新蔡县创创农业的富硒大米品牌“鸿儒大米”，刚一收获就被周边省市以可观的价格迅速抢购一空。实施乡村振兴战略以来，新蔡县被确立为生态县，农业文县。在发展特色农产品种植的坚实基础上，通过加强政策引导和品牌培育，以绿色优质农产品供给为目标，大力推进农业创新。分别在弥陀寺、关津、金石、栎城、松岗建设了“富硒辣椒”、“富硒大米”、“富硒鹅肉”、“富硒蔬菜”等富硒特色农产品种植养殖基地，逐步形成了专业化、规模化的富硒种植，有效提高了特色农产品的产量、品质和营养价值，点亮了新蔡县富硒农产品的金字招牌。
硒是人体必需的微量元素之一，能有效增强人体免疫力，对心脏、肝脏有特殊的保护作用，有抗衰老作用，预防克山病、大骨节病。被誉为“生命的种子”、“心脏的守护神”、“肝脏的保护因子”、“抗癌之王”、“糖尿病的克星”、“21世纪人类健康的守护神”。我国三分之二的国土是国际公认的缺硒地区，我国约7亿人的硒摄入量长期严重不足。营养专家于若木曾呼吁“像补碘一样做好全民补硒工作”。
与同类普通农产品相比，富硒农产品具有以下三个特点:一是为人们科学补硒、增进健康提供了方便。一方面，利用农作物改变了硒的存在形态，即在食物中由无机硒酸盐变为蛋白硒，变药补为食补，既科学又安全。另一方面，富硒农产品在销售前经过权威检验机构检验，在包装和标签上标注硒含量。其次，产品质量明显提高。农产品中硒含量适度增加后，氨基酸、维生素、可溶性糖和大部分矿质元素的含量也相应增加，细胞纤维排列紧密。
