驴蹄菜，谁知道这是什么花

本文目录一览

1，谁知道这是什么花
2，驴蹄菜对人体有好处吗
3，谁认识这种植物
4，驴蹄子的烹饪方法
5，荇菜是什么
6，马蹄草长的是怎么样子呢

1，谁知道这是什么花

你好，这是荇菜的一种，花朵有白色和黄色~别称：莕菜、莲叶莕菜、驴蹄莱、水荷叶科：莕菜科属：荇菜属

这是石蒜花科的朱顶红，至于为什么不开花而且叶片长的掉下来，这是因为你摆放的位置不对——应该放在阳光充足的地方，而且要每月施薄肥——球径小于7公分的基本不开花。

萱草，可入药

谁知道这是什么花

2，驴蹄菜对人体有好处吗

【性味归经】辛、微苦，凉。【功能主治】清热利湿，解毒。用于中暑，尿路感染；外用治烧烫伤，毒蛇咬伤。

主要作用：清热利湿，解毒。用于中暑，尿路感染；外用治烧烫伤，毒蛇咬伤

从营养学和食品学的角度看，驴肉比牛肉、猪肉口感好、营养高。驴肉中氨基酸构成十分全面，8种人体必需氨酸和10种非必需氨基酸的含量都十分丰富。色氨酸是作为识别肉中蛋白质是否全面的重要物质，也是评定肉品质量的重要指标。驴肉中色氨基酸的含量为300~314mg/100g，远大于猪肉(270mg/100g)和牛肉(219mg/100g),因而说驴肉的品质要优于猪肉和牛肉。

驴蹄菜对人体有好处吗

3，谁认识这种植物

马蹄草又名西湖莼菜，水莲叶，很早以前就是我国的一种珍贵水生食品。【别名】：崩大碗、缺碗草、马蹄草、雷公根、蚶壳草，蛐壳草、落得打、十八缺、连线草、地线草、老公根、葵蓬菜、崩口碗、乞食碗、地棠草、大马蹄草、土细辛、钱凿口、鲎圭草、遍地香、灯盏菜、牛浴菜、野荠菜、酒杯菜、破铜钱、半边钱、地浮萍、野冬花菜、盘龙草、节节连、大叶伤筋草、葫瓜草、落地梅花. 【药名】：马蹄草　　【来源】：为双子叶植物药毛茛科植物薄叶驴蹄草的全草或根。　　【功效】：活血透疹。　　【主治】：治发痧，跌打损伤，扭伤。　　【性味归经】：甘，辛，温。入脾，肺二经。　　【用法用量】：内服：水煎服。外用：捣敷患处。　　【动植物资源分布】：分布我国东北地区及陕西、浙江等地。

金钱草

谁认识这种植物

4，驴蹄子的烹饪方法

第一步，杀驴，第二部，煮驴，第三部，吃。

瓦罐驴肉汤的做法详细介绍菜系及功效：美味粥汤工艺：炖瓦罐驴肉汤的制作材料：主料：驴肉500克,花菇1000克。调料：卤水,高汤,盐,味精,鸡精,胡椒粉各适量。教您瓦罐驴肉汤怎么做，如何做瓦罐驴肉汤才好吃 1.净驴肉斩块，焯去血水。2.花菇泡发后，用卤水卤制。3.原料放入瓦罐，上炉加高汤炖约2.5小时，调味即可。五香驴肉的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱工艺：烧五香驴肉的制作材料：主料：驴肥肉500克。调料：五香粉,香料水,酱油,白糖,盐,味精,黄酒,葱,姜,高汤各适量。教您五香驴肉怎么做，如何做五香驴肉才好吃驴肥肉洗净，加盐、黄酒、香料水腌渍，焯水，加其他调料烧熟，切片即可。五香驴肉的制作要诀：腌渍时加入香料水以增香。

5，荇菜是什么

荇菜是龙胆科莕菜属植物，别称：莕菜、莲叶莕菜、驴蹄莱、水荷叶。外国人称荇菜为"中国菠菜"。如果说味道和做法方面的话，荇菜和菠菜是非常相似的。在长江流域，夏季的主菜就是荇菜和卷心菜，它们都适合跟大蒜和鹿角一起油炸或凉拌，避免肥肉，可以多吃好几碗饭。北方人也开始吃凉拌后的荇菜，老家一般把它过沸水吃，还喜欢把锅里的汤面盛出来。将荇菜用滚油烫过下饭吃，然后将当地的笨鸡蛋搅入汤中，倒入几滴芝麻油，加入盐和调味品，再用汤和水做成一碗热的荇菜素蛋面，充满滋味和色泽。夏天，喝一碗荇菜热蛋面，品尝着那味道，再出一身汗很开心。荇菜 - 搜狗百科荇菜（拉丁学名：Nymphoides peltatum(Gmel.)O.Kuntze，别称：莕菜、莲叶莕菜、驴蹄莱、水荷叶），龙胆科莕菜属植物。荇菜茎细长柔软而多分枝，匍匐生长，节上生根，漂浮于水面或生于泥土中，叶片形睡莲，花朵鲜黄色，花多且花期长。荇菜原产中国，分布于中国西藏、青海、新疆、甘肃，常生长在池沼、湖泊、沟渠、稻田、河流或河口的平稳水域。https://baike.sogou.com/v410695.htm?fromTitle=%E8%8D%87%E8%8F%9C

6，马蹄草长的是怎么样子呢

主要产于西湖，又名西湖莼菜，水莲叶，很早以前就是我国的一种珍贵水生食品。相传清乾隆皇帝巡视江南，每到杭州都必须以马蹄草进餐。而把马蹄草与松江鲈鱼并提的“莼羹鲈脍”之说，则在《晋书》中已出现。还有一个“莼菜之思”的故事；传说晋朝的张翰当时在洛阳做官，因见秋风起，思家乡的美味“莼羹鲈脍”，便毅然弃官归乡，从此引出了“莼鲈之思”这个表达思乡之情的成语。　　杭州西湖的渔民种植马蹄草已有很长的历史。据明代《西湖游览志》记载，西湖第三大桥（即苏堤望山桥）栽种马蹄草。在当地，全年除大伏天和结冰期外，均可种植马蹄草。一般要选择水深一米左右，水质肥沃，排灌方便的池塘或内湖栽种。由于马蹄草种子发芽率低，一般采用茎蔓进行扦插繁植。挖取泥中越冬的地下茎或生长时期地上部分进行扦插。种植方法有斜插和平插两种，种前都要把水放浅。从每年五月初到十月底，是马蹄草的采摘期，尤其是五月中旬到七月中旬的马蹄草，茎叶肥壮，鲜嫩，蛋白质多，质量最佳。采摘下来的马蹄草，经过加工，可以长期保存。用新鲜马蹄草可以制作“西湖莼菜汤”，“莼菜黄鱼羹”和“虾仁拌莼菜”，“莲蓬豆腐”等杭州名菜。烹制马蹄草也很讲究。以西湖莼菜汤为例，先将鲜马蹄草放入煮沸的水中一氽，迅速捞出，放入汤碗中，然后把鸡肉，火腿原汤和盐一起放在锅内烧开，加入味精，浇在菜上，再撒上鸡丝，火腿丝，淋上熟鸡油，汤中马蹄草翠绿，鸡白腿红，色彩鲜艳，味道清香。　　马蹄草不仅味道清香，营养也很丰富。它的嫩茎，嫩芽，卷叶周围都有白色透明的胶状物，含有较高的胶质和其他成分。据测定，每100克鲜马蹄草含蛋白质900毫克，糖分230毫克以及较多的维生素C和少量铁质。若以马蹄草与鲫鱼一起调羹，除味道鲜美外，还有消气止呕，治热疽，除疮毒等作用。　　【药名】：马蹄草　　【来源】：为双子叶植物药毛茛科植物薄叶驴蹄草的全草或根。　　【功效】：活血透疹。　　【主治】：治发痧，跌打损伤，扭伤。　　【性味归经】：甘，辛，温。入脾，肺二经。　　【用法用量】：内服：水煎服。外用：捣敷患处。　　【动植物资源分布】：分布我国东北地区及陕西、浙江等地。　　【拉丁名】：原植物薄叶驴蹄草Calthapalustris L. Var.mcmbra-nacea Turcz. 　　【考证】：出自《浙江天目山药植志》。