白鳗，海里的鳗鱼

本文目录一览

1，海里的鳗鱼
2，什么是鳗鱼
3，白鳗怎样煮才好吃 si
4，鳗是什么动物
5，什么是鳗
6，这是什么鱼

1，海里的鳗鱼

鳗鱼，拼音：mán 别名：白鳝、白鳗、河鳗、鳗鲡、青鳝、风馒、日本鳗。鳗鱼是指属于鳗鲡目分类下的物种总称。又称鳝，是一种外观类似长条蛇形的鱼类，具有鱼的基本特征。此外鳗鱼与鲑鱼类似具有洄游特性。鳗鱼属鱼类，似蛇，但无鳞，一般产于咸淡水交界海域。

海里的鳗鱼

2，什么是鳗鱼

鳗鱼，别名：白鳝、白鳗、河鳗、鳗鲡、青鳝、风馒、日本鳗。鳗鱼是指属于鳗鲡目分类下的物种总称。又称鳝，是一种外观类似长条蛇形的鱼类，具有鱼的基本特征。此外鳗鱼与鲑鱼类似具有洄游特性。鳗鱼属鱼类，似蛇，但无鳞，一般产于咸淡水交界海域。戒酒小偏方（一）取白酒一斤浸泡活黄鳝三条，四天后早晚各服用一两连服五天即不想喝酒戒酒小偏方（二）活鳗鱼一条泡入250毫升白酒中，一天后取出鳗鱼

只在日本料理吃过，有点像粘鱼

什么是鳗鱼

3，白鳗怎样煮才好吃 si

材料：鳗鱼1条(约500克)，竹签数枝。调味料：黄砂糖2大匙，酱油3大匙，姜汁少许，酒少许，蜂蜜1小匙，白芝麻适量。做法：1、将鳗鱼洗净，去头尾分成3片。加糖、酱油、姜汁及少许酒浸泡20分钟使其入味后，把鳗鱼取出，剩余汤汁以小火煮开备用。2、将竹签以旋转方式串入鳗鱼肉，使其固定。准备烤箱，烤盘上面先抹少许油，放上鳗鱼串以约200摄氏度烤6-8分钟，中间须不时翻面并涂抹酱汁多次，再撒上白芝麻即可。3、若家里没有烤箱，可用平底锅煎烤，方法一样。鳗鱼的处理方式：鳗鱼请鱼贩处理好，分开肉及骨头。清洗时将鳗鱼肉置于盘中，将面粉均匀撒在鳗鱼上以抓洗的方式去除其外皮上的黏液，重覆几次，直到干净为止。

你说呢...

白鳗怎样煮才好吃 si

4，鳗是什么动物

鳗----本义：一种身体经过长时间延展、扩张才最终定型的水生动物。 1.鳗鱼，今俗曰鳗鲡[eel]。构成无足目（Apodes）许多种贪食的细长如蛇的真骨鱼类，皮肤多半是无鳞的和溜光粘滑的，没有骨盆，有时也没有胸鳍，中间鳍全部融合于尾部。如：河鳗;海鳗 2.身体细长，前圆后扁，生活在淡水中，到海洋产卵。肉含丰富脂肪。亦称“白鳝”、“白鳗”，简称“鳗”。 3.许多种多少类似真正鳗的细长型鱼类（如合鳃目的鱼）的泛称。如：电鳗;沙鳗鳗类的生活史包括︰卵及幼体以浮游方式在海中扩散、变态、幼鳗和成鳗的生长、成体向海洋产卵区的洄游。典型的幼鱼体长而侧扁，透明，胶状。具有明显的W形肌节和向前伸的尖锐牙齿。以矽藻和小的甲壳类为食。各种远洋鱼类是它们的敌害。供参考啊

5，什么是鳗

鳗鱼是指属于鳗鲡目分类下的物种总称。又称鳝，是一种外观类似长条蛇形的鱼类，但无鳞，一般产于咸淡水交界海域。此外鳗鱼与鲑鱼类似具有洄游特性,在我国主要分布在中国长江、闽江、珠江流域、海南岛及江河湖泊中。鳗鱼在全世界有18种，其中台湾有日本鳗、鲈鳗、西里伯斯鳗和短鳍鳗四科，但是只有日本鳗最多，其它三种都甚少见。它们在地球上都存活了几千万年，但我们对它们的了解也只不过是最近的几十年。譬如1991年才发现它的真正产卵场，它的性别原来最受环境因子和密度的控制，当密度高，食物不足时会变成公鱼，反之变成母鱼。在台湾河川中由于鳗鱼数量很少，所以大多是母鱼。

无足目(Apodes)许多种贪食的细长如蛇的真骨鱼类,皮肤多半是无鳞的和溜光粘滑的,没有骨盆,有时也没有胸鳍,中间鳍全部融合于尾部。如:河鳗;海鳗.还有身体细长，前圆后扁，生活在淡水中，到海洋产卵。肉含丰富脂肪。亦称“白鳝”、“白鳗”，亦简称“鳗”。

6，这是什么鱼

鳗【man】　　笔画： 19　　部首：鱼五笔输入法： qgjc　　笔顺编号：3525121125112522154　　鳗　　eel；　　鳗　　(1)　　鳗　　mán　　(2)　　鳗鱼,今俗曰鳗鲡 [eel]。构成无足目(Apodes)许多种贪食的细长如蛇的真骨鱼类,皮肤多半是无鳞的和溜光粘滑的,没有骨盆,有时也没有胸鳍,中间鳍全部融合于尾部。如:河鳗;海鳗　　(3)　　许多种多少类似真正鳗的细长型鱼类(如合鳃目的鱼)的泛称 [fish resembling eel]。如:电鳗;沙鳗　　鳗　　（鳗）　　mán ㄇㄢˊ　　〔～鲡鱼〕身体细长，前圆后扁，生活在淡水中，到海洋产卵。肉含丰富脂肪。亦称“白鳝”、“白鳗”，简称“鳗”。　　相关词语：风鳗河鳗鳗鲡鳗丝鳗鯬鳗鲤泥鳗　　鳗　　eel　　鳗鲡目(Anguilliformes)500馀种硬骨鱼类的统称。包括普通的淡水鳗鲡和海鳝，体长甚至呈蠕虫形。鳗鲡类产量丰富，食用价值很大。鳗类生活在大洋里，可能都要经过长期的叶状幼体期，再进行变态到成鱼形的幼鳗期。成体长10公分(4吋，如月尾鳗〔Cyema atrum〕)到3.5公尺(11.5呎，如长尾鳝〔Thyrsoidea macrura〕)。鹬吻鳗(如线鳗科〔Nemichthyidae〕、月尾鳗科〔Cyemidae〕和锯犁鳗科〔Serrivomeridae〕的种类)两腭长；而蛇鳗(鮀鳗科〔Ophichthidae〕)尾端尖，用以向后在泥沙上掘洞而将身体潜入。鳗鲡是名贵食用鱼类。种类有美洲鳗鲡(Anguilla rostrata)，长可超过1公尺(40吋)；欧洲鳗鲡(A. anguilla)与之近似，最长可达1.4公尺(4.6呎)；印度洋-太平洋区的花鳗鲡(A.marmorata)长可达1.8公尺(6呎)。鳗类可栖于海洋深处。在热带海中种类繁多，体色自褐灰或黑色(深海种类)至彩色丰富并有花斑(热带礁种类)。　　鳗类的生活史包括∶卵及幼体以浮游方式在海中扩散、变态、幼鳗和成鳗的生长、成体向海洋产卵区的洄游。典型的幼鱼体长而侧扁，透明，胶状。具有明显的W形肌节和向前伸的尖锐牙齿。以矽藻和小的甲壳类为食。各种远洋鱼类是它们的敌害。热带鳗类的幼体期可能是4～6个月。但生活在温带的可达一年以上。如遇适宜的海流，幼体便从成鳗产卵区向各处漂泊。长成后很快开始变态。身体变成圆筒形，体重约减轻90％美洲鳗鲡(Anguille rostrata)；肛门位置前移到接近中间；幼体时的牙齿消失；吻变圆；背鳍起点前移；幼体的黑素细胞消失。有的还失去胸鳍或身体缩短。根据在水族馆里的观察和由浮游生物样品中连续的生长系列得到的推断，某些幼体性质保留到变态后，因而有助于辨识种类。这包括∶肌节的数目，背鳍、臀鳍和尾鳍鳍条的发育，肾血管及胆囊的相对位置。变态过程还包含著生理、行为的变化，特别是与成体采取在深海、浅海或淡水中的生活方式有关的变化。变态使叶状幼体转变成的幼鳗能进入显著不同的栖息地。所有鳗类的变态可能都在大洋中完成。鳗鲡属的幼鳗每年一度进入淡水，在欧洲为10月到次年3月，在其他温带区域为春季。鳗类在生长到成熟的数年中主要是肉食性，吃各种浮游动物或底栖的动物。欧洲鳗鲡约10年后成熟，但热带的海生种类可能较早。根据对欧洲鳗鲡生长和成熟过程的仔细研究，其雌、雄性均历经几个阶段∶中性期、早成雌性化期和幼雌雄同体期，然后变成雌鱼或雄鱼。其性别主要由环境因素来确定。所有鳗类在成熟时都经过或近或远的距离洄游到产卵场。产卵场一般位于大陆坡或离岸不远的海盆中。　　多数鳗类在幼体或成体期单独生活，用身体和奇鳍的波状运动缓慢游泳。有的以尖尾和身体的向后运动迅速地挖洞。海鳝(moray)类和康吉鳗(conger eel)类栖居于岩缝里。鳗类通常无鳞；无腹鳍；背鳍、尾鳍及臀鳍相连；鳃孔通常减少。化石及成体和幼体的比较解剖学研究，揭示鳗类在白垩纪起源于某些与海鲢目(Elopiformes)有一些相似特征的种类。鳗鲡目∶体长；奇鳍互相连接；无腹鳍；有时具退化了的圆鳞；鳔具管；具叶状幼体。鳗鲡亚目(Anguilloidei): 额骨成对，具上枕骨。线口鳗亚目(Nemichthyoidei)：额骨成对或愈合，上枕骨存或缺。两鼻孔靠近，位在眼前。康吉鳗亚目(Congroidei)：额骨愈合，具上枕骨。合鳃鳗亚目(Synaphobranchoidei)：额骨愈合，具上枕骨，第三下鳃骨向后，幼体具伸缩式眼。或认为深海的囊咽鱼(gulper)应归入鳗鲡目，但有人认为应另分为囊咽鱼目(Saccopharyngiformes)。其他无亲缘关系的鳗状鱼类有显棘鱼和刺鳅以及电鳗。

河鲤鱼

海里的东西