艽菜，艽菜与韭菜是否一样

本文目录一览

1，艽菜与韭菜是否一样
2，莙荙菜是什么菜
3，簕菜别名
4，艽菜是什么样子
5，簕菜什么种
6，莼菜是什么菜

1，艽菜与韭菜是否一样

一样

艽菜与韭菜是否一样

2，莙荙菜是什么菜

是个可食用蔬菜

莙荙菜是什么菜

3，簕菜别名

簕菜，别名榄树菜、白簕花，学名三加皮、三叶五加，可解百毒。

簕菜别名

4，艽菜是什么样子

艽菜就是韭菜，楼主可以百度图片一下！

和麦苗像近

5，簕菜什么种

应该是簕苋菜，具体解释如下！簕苋菜是什么，簕苋菜怎么食用，簕苋菜的功效与作用簕苋菜(中药材植物名:刺苋)(植物科目:苋科)别名：假苋菜。植物名：刺苋。生长环境：本品为一年生，直立，分枝草本。生于荒地旷野或园地。为一年常见的野草。分布：广东各地及我国南方各省均有分布最后祝你每天开心…

6，莼菜是什么菜

莼菜有水葵、露葵、马蹄药、雉尾药、水莲叶等别名，颜色碧绿，含有丰富的蛋白质和维生素，是一种珍贵的水生菜，其形看似小小圆圆，大约和50元硬币差不多，滑滑嫩嫩。是西期著名的土特产之一。莼菜是多年生水生植物。叶片呈椭圆形，色暗绿，嫩茎和叶背部都有胶状透明物质。食用部分就是沉没在水中尚未展开的新叶。含有丰富的蛋白质、维生素和微量铁元素，营养价值很高。由莼菜做成的汤或羹格外鲜美，被列为杭州名菜，据说乾隆皇帝多次南巡杭州，每次都要以西湖莼菜做羹食用。“花满苏堤柳满烟，采药时值艳阳天。”春暖花开是采摘莼莱的最好季节。莼菜的收获期很长，从每年四月中旬至九月下旬，可每隔两三天来摘一次，七月份产量最高。西湖莼莱是一种著名的莱肴，自古与松江鲈鱼齐名。《晋书》中就有“莼囊鲈脍”的记载。据传在封建时代，莼菜曾作为贡品。现在，鲜嫩清香的“西湖莼菜汤”被列为杭州名菜。它内含两种维生素及微量铁质，营养丰富。在医学上还具有下气止呕、润肠、治热疽的效用。在历史上，以“三潭印月”莼菜最为著名。新鲜莼菜可用白糖拌食；营养丰富、鲜嫩清香的“西湖莼菜汤”是杭州名菜之一。莼菜现在只有江苏太湖，杭州西湖和萧山才有生长，可以说十分地珍贵。而其中又以西湖的莼菜最为美味.

莼菜为睡莲科植物药菜BraseniaschreberiGmel. 的嫩茎叶，又名蒪菜、马蹄菜、湖菜等，多年生宿根水生草本植物。鲜美滑嫩，为珍贵蔬菜之一。它含有丰富的蛋白质、碳水化合物，脂肪、多种维生素和矿物质。主产于浙江、江苏两省太湖流域，4 月下旬至10 月下旬采摘带有卷叶的嫩稍。莼菜具有清热，利水、消肿、解毒的功效。治热痢、黄疽、痈肿、疔疮。《医林纂要》载“除烦，解热，消痰”。莼菜性寒，不可多食和久食。

莼菜又名水葵、露葵马蹄菜、水荷叶等，主要分布于黄河以南的池沼湖泊中，以西湖莼菜最为著名，莼菜自古被视为珍贵蔬菜，口感肥美滑嫩，富含氨基酸、阿拉伯糖、甘露糖、维生素B12等营养成分，深得人们喜爱。

苏州人来哉。叶老提到的莼菜应该是太湖莼菜，其实以前苏州周边都有出产，以吴中区（原吴县）太湖洞庭产为佳，是苏州著名特产水八鲜之一，另七种分别是茭白、莲藕、南芡、茨菇、荸荠、水芹、红菱。早在宋代就被列为贡品。据记载：清朝康熙皇帝南巡苏州，苏州有个张志宏献上了四缸莼菜和"莼菜诗"，博得龙颜大喜，敕封张志宏为官，时人讥之为"莼官"，可见莼菜之魅力。"叶青如碧莲，梗紫如紫绶，味滑若奶酥，气清胜兰芳"。这首古诗对莼菜的色、香、味、形以及柔滑的口感作了极妥切的介绍和评价。莼菜的幼叶与嫩茎中含有一种胶状粘液，食用时有一种细柔滑润清凉可口的感觉，并有一种沁人心肺的清香，口感极好、风味独特。太湖莼菜的收获期主要在5--10月间，立夏以前的称春莼菜，立夏以后的称秋莼菜。新鲜的莼菜采收花圃只能存活一天左右，因此莼菜采收后须立即杀青或速冻保鲜处理，加工后的莼菜可常年销售。太湖莼菜食用方便，可配荤炒，可素食、可氽汤，也可做馅，是做美味佳肴的上乘之品。

蔬菜

主要产于西湖的莼菜，又名马蹄草，水莲叶，很早以前就是我国的一种珍贵水生食品。太湖的特产很好吃

一种水草