纳豆怎么做？纳豆怎么做，要注意什么？纳豆的制作方法纳豆起源于中国，唐代由鉴真大师带到日本。被当地僧人改造成纳豆，纳豆的制作方法1，黄豆洗净，放入水中浸泡24小时，直至完全膨胀，纳豆怎么做纳豆的制作方法如下:食材:干黄豆170克，糖40克，水适量，3人份。8.纳豆菌是好氧菌，所以接触空气很重要；纳豆机的大豆发酵兰花周围有通气孔，有利于纳豆菌的生长。
1、自制纳豆的做法食材:小豆500g，纳豆菌1包，糖2汤匙。做法:小黄豆500g，泡10小时左右，高压锅蒸40分钟，放糖2汤匙，拌匀，晾至40度左右，放1包纳豆菌。放在纳豆机里16个小时，或者40度保持16个小时左右。注意装纳豆的容器，一定要接触空气，因为纳豆菌是好氧菌，需要氧气发酵。发酵后的豆子盖上一层白色薄膜，然后放入冰箱几个小时(后发酵)就可以吃了。
2、如何做纳豆工具:纳豆机盛器皿(不锈钢盆或玻璃盆)、筷子、酒杯、纱布等材料、黄豆纳豆菌第二步:浸泡黄豆1/1，用三次清水浸泡15至24小时，夏季15小时，冬季24小时。第三步:将黄豆蒸熟，消毒。用1/1的工具把泡好的黄豆放进去。直到黄豆蒸熟(像蒸豆瓣酱)。第四步:将1/1的菌种液混合，将纳豆菌种子粉导入小酒杯中，倒入30毫升60度左右的温水，搅拌。第五步:接种1/1的菌种，将煮熟的黄豆放入小钢锅内冷却至5060度左右(有点烫)，倒入菌种液搅拌均匀。
3、怎么样做纳豆纳豆的制作方法和注意事项?4。发酵的温度和时间也很重要，要控制好温度和时间，避免纳豆变质或口感不好。纳豆是日本传统的发酵豆制品，营养价值很高，含有大量的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素。纳豆的制作方法比较简单，但是需要注意一些细节。下面详细介绍一下纳豆的制作方法和注意事项。6.发酵完成后，将纳豆放入冰箱，食用时取出，拌入酱油、芥末等调料。
总之，做纳豆很简单，但是需要注意很多细节。只有掌握正确的制作方法和注意事项，才能做出美味健康的纳豆。纳豆是日本传统的发酵豆制品，营养价值很高，含有大量的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素。纳豆的制作方法比较简单，但是需要注意一些细节。下面详细介绍一下纳豆的制作方法和注意事项。
4、自制纳豆的做法步骤图,自制纳豆怎么做好吃用300克生黄豆和纳豆菌1包自制纳豆的做法重要的说三遍:黄豆不要用两年以上的陈豆和小粒黄豆。像我一样从本地黄豆中取300克黄豆，用水反复冲洗。将泡好的黄豆用自来水浸泡12小时左右(夏天一定要放冰箱冷藏)，用高压锅蒸40分钟左右(肌腱功能健康)。蒸黄豆时，所用的工具都要用开水烫一下，然后取3汤匙白糖和2汤匙鸡精，拌入蒸好的黄豆中制成纳豆菌种，将灭菌的小瓶冲洗干净，倒入10毫升60度左右的温开水，取出一包。将菌种倒入瓶中，完全溶解，将菌液均匀喷洒在黄豆上，用消毒筷子搅拌均匀。此时，当黄豆的温度低于50度时(感觉微热)，迅速将黄豆倒入纳豆发酵网，向纳豆机发酵罐中倒入适量温水，然后将发酵网放入发酵罐中，按两次“功能”，“纳豆”指示灯亮。数码管显示18小时纳豆发酵已经进入倒计时工作。如果发酵好的豆角18小时后还不能顺利食用，那就按照餐装在保鲜盒里，尽可能长时间的放入冰箱。吃的时候提前放冰箱里自然解冻就行了。小贴士1。不要使用转基因大豆。纳豆菌不要吃转基因大豆蛋白2。尽可能不加热就吃。纳豆。
