大米含淀粉76%-79%，蛋白质8%-10%(高含量品种12%-15%)，脂肪0.2%-0.4%,在谷类作物中，大米含粗纤维最少，各种营养素的消化吸收率高，最适合人体需要,大米蛋白中含有赖氨酸等多种营养价值很高的营养素,我是植保站的,不利气候影响春季农业生产,但是特别适合大米种植,浙江省能种植农作物品种很多。
我是植保站的。浙江省能种植农作物品种很多。但是特别适合大米种植。大米含淀粉76%-79%，蛋白质8%-10%(高含量品种12%-15%)，脂肪0.2%-0.4%。大米蛋白中含有赖氨酸等多种营养价值很高的营养素。在谷类作物中，大米含粗纤维最少，各种营养素的消化吸收率高，最适合人体需要。因此，大米是我国人民的主要食物。
2、 绍兴的气候特征对农作物的生长有哪些有利和不利的影响?你认为可以采...不利气候影响春季农业生产。据市气象部门统计，去年12月至今年3月，降雨量为467毫米，比去年同期的275毫米多192毫米，增幅达70%；但今年1月平均气温比常年低1.2℃，2月平均气温比常年低0.7℃，3月天气异常，对春季农作物生长造成不利影响，据调查，小麦、小麦苗势弱，苗数不足；油菜老叶、黄叶多，冻害严重，抽薹延迟；绿肥苗小分枝少，部分绿肥田渍水严重。全市春季花卉作物中，一级苗占30%左右，二级苗占45%，三级苗占25%，茶叶等经济作物的影响更为严重。据统计，全市无性系茶园受冻面积5.6万亩，直接损失7800多万元。
