皂角米是什么东西，皂角米是皂荚树的种子么

本文目录一览

1，皂角米是皂荚树的种子么
2，皂角米是什么样的
3，皂角米是什么
4，皂角米属于哪种类型
5，皂角米怎么吃
6，皂角米和肥皂中的皂角成份一样吗

1，皂角米是皂荚树的种子么

你好，是的。

皂角米是皂荚树的种子么

2，皂角米是什么样的

皂角米是皂角去掉豆荚的豆米，具有放水加热膨胀，胶质半透明，香糯润口，是美味佳肴。皂角米也称皂角仁，本产品是生产食用胶的天然有机原料，广泛用于八宝粥及其它食品的添加剂。我用的是农市乐皂角米，是云南野生的双荚皂角米，颗粒相对饱满，颜色呈天然淡黄色，煮后口感更软糯、有嚼劲、汤更黏稠。

皂角米是什么样的

3，皂角米是什么

皂角米俗称雪莲子、皂角米、皂角仁、皂角精，是皂荚的果实。属高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。具有养心通脉、清肝明目、美容养颜等功效。

皂角米俗称雪莲子、皂角米、皂角仁、皂角精，是皂荚的果实。属高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。具有养心通脉、清肝明目、美容养颜等功效。具有放水加热膨胀，胶质半透明，香糯润口，是调和人体脏腑功能的珍贵纯天然绿色滋补食品。

皂角米是什么

4，皂角米属于哪种类型

皂角米单荚比双荚的好，皂角米俗称雪莲子、皂角仁、皂角精，是皂荚的果实。分为双荚皂角米和单荚皂角米。单荚的价格更高一些，两种总体营养都差不多。双荚皂角米多为云南和贵州产出的，颗粒相对饱满，颜色呈天然淡黄色，煮后口感更软糯、有嚼劲、汤更黏稠；泡发率没有单荚的高，为4-5倍。单荚大部分都是云南梁河产出多一些，很少有栽培的，植物胶原蛋白含量更高，粒薄如指甲，颜色稍白，口感更爽滑、味道更浓，泡发时间短，泡发率可达5-6倍，比较稀少，价格也更高，但总体营养都差不多。我用的是农市乐皂角米，是云南野生的双荚皂角米。晚上睡觉前把干皂角米洗净，用冷水浸泡起来，顺便泡点自己喜欢的银耳或者莲子哦，早晨起来把发泡好的皂角放进电饭锅或者点汤锅里面煮30分钟左右，放自己喜欢的，莲子、银耳、红枣、大米、蜂蜜太美味啦！

我一直用的是金缘雅韵皂角米，贵州双荚皂角米皂角米俗称雪莲子、皂角米、皂角仁、皂角精，是皂荚的果实。属高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。并含有胶原蛋白。具有养心通脉、清肝明目、美容养颜等功效。具有放水加热膨胀，胶质半透明，香糯润口，是调和人体脏腑功能的珍贵纯天然绿色滋补食品。皂角米总能量为3.36千卡/克，总碳水化合物61%，氨基酸总量为3.13%，含有7种维生素，营养成分丰富，营养素种类较多

5，皂角米怎么吃

皂角米提前一夜泡发最佳，可以搭配银耳桃胶一起煮美人羹，美容养颜，蔓斯的不错。

皂角米，为豆科植物皂荚的种子皂角米俗称雪莲子、皂角米、皂角仁、皂角精，是皂荚的果实，属高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。主治：润燥通便，祛风消肿。治大便爆结，肠风下血，下痢里急后重，疝气，瘰疬，肿毒，疮癣。治风热大肠虚秘，瘰疬、肿毒、疮癣。一：取适量皂角仁,淘净,温水中浸泡2---3小时后,再与您喜欢的食物(如:糯米、花生、大枣、薏米、莲籽、绿豆等)合煮为稀粥，加糖即可食用。二：煮粥：取适量皂角仁,淘净,温水中浸泡2---3小时后,再与您喜欢的食物(如:糯米、花生、大枣、薏米、莲籽、绿豆等)合煮为稀粥，加糖即可食用。三：清炖：按每人5g皂角仁，淘净，温水浸泡2---3小时，连汁一起盛入盘中，在锅里炖熟，然后加兑2---3倍冷开水，再加糖、蜂蜜食用。四：煮鸡肉汤或排骨汤：可按每只鸡配10---15g皂角仁，淘净，直截与鸡肉或排骨煮熟，加食用盐食用，可使产妇乳汁畅通。五：煮鸡肝或猪肝：按每斤肝配10g皂角仁煮熟，加食盐即可食用，可清肝明目。可用保温壶泡饮：取15---20g皂角仁，淘净，放入八磅保温壶里，注入刚烧开的开水，6小时后，即可加糖食用。

- 用料 -桃胶150g皂角米130g红糖35g清水适量- 做法 -1.准备材料～2.分别将桃胶、皂角米预先浸泡一夜～3.泡发后洗净～4.一食君要上班就在办公室用养生壶煮的～大家回家就用锅煮吧～5.大约煮40分钟左右，～加入红糖～能吃啦～

6，皂角米和肥皂中的皂角成份一样吗

二者有区别。主要区别是，性质不同、主要成分不同、主要价值不同，具体如下：一、性质不同1、皂角米皂角米是蔷薇目、豆科、皂荚属、皂荚的果实。2、肥皂中的皂角是豆目、豆科、肥皂荚属、肥皂夹的果实。二、主要成分不同1、皂角米①、氨基酸皂角米中氨基酸种类齐全，包括 8 种必须氨基酸及 9 种非必需氨基酸（天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸、胱氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、络氨酸、苯丙氨酸、组氨酸、赖氨酸、精氨酸、、脯氨酸）。氨基酸是蛋白质的基本组成单位和生物代谢过程的重要物质。②、矿质元素皂角米中含有 K、P、Ca、Mg、Na、Fe、Zn、Mn、Cu 等 9 种矿质元素。皂角米所含的钙、磷是人体必需的大量元素，对促进骨骼生长和大脑发育有重要作用。2、肥皂中的皂角果实含肥皂荚皂甙A、B、C、D、D1、E、F1、G，及两种单萜甙（6S）-2-反-6-a-L-吡喃阿拉伯糖酰基-2，6-二甲基-2，7-辛二烯酸等。三、主要价值不同1、皂角米①、食疗价值：皂角米营养成分丰富，营养素种类较多，属高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。具有养心通脉、清肝明目、健脾滋肾、祛痰开窍、疏肠利尿、润肤养颜、提神补气等功效。②、药用价值：润燥通便，祛风消肿。治大便爆结，肠风下血，下痢里急后重，疝气，瘰疬，肿毒，疮癣等。2、肥皂中的皂角①、肥皂荚果含胰皂素，可洗涤丝绸，种子油可作油漆等工业用油。②、药用价值：功能主治除顽痰，涤垢腻。治咳嗽痰梗，痢疾，肠风，便毒，头疮，疥癣。参考资料来源：百度百科-皂角米参考资料来源：百度百科-皂荚参考资料来源：百度百科-香皂参考资料来源：百度百科-肥皂夹

完全不同。　　皂角，又叫皂荚，其中含有的发泡物质是皂苷，又叫皂甙，是一种生物表面活性剂。　　肥皂，主要成分是脂肪酸钠，是用动物和植物油脂加烧碱皂化反应制得的化学物质，不是什么皂角成分。这是一种化学表面活性剂。　　皂荚和肥皂的成分，从化学结构上说，差之千里，完全不是一码事。但是二者有近似的功能，就是表面活性作用。洗涤去污也正是靠这种作用。

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