这是韭菜最适宜的生长阶段，是肥水管理的关键时期。适时施肥，促进叶片生长，为韭菜根茎膨大和根系生长奠定了物质基础。韭菜的越冬能力和来年的生长情况主要取决于植物在入冬前积累养分的多少，而养分的积累又取决于秋季的生长情况，所以这个阶段要做好肥水管理。一般要追胖2 ~ 3次。进入第二年韭菜已经茁壮成长成熟，开始收割上市。这个时期施肥的原则是及时补充收割带走的养分，使韭菜快速恢复生长，保持旺盛的生长势头，防止因收割造成养分流失而导致植株早衰，影响以后几年的生产。
4、 韭菜韭蛆困扰很多农户,应该如何防治 韭菜韭蛆?暴晒如果想控制韭菜地蛆，可以把韭菜 root周围的土挖出来，让它暴晒，这样一周左右地蛆就能被太阳晒死。农村每个地区都有韭菜的习惯。韭菜蛆是韭菜生产中主要的地下害虫。发生在中国所有韭菜产区。春季是控制韭菜蛆虫的关键时期。幼虫生活在隐蔽的群落中，吃地下茎的鳞茎和幼茎韭菜。结果韭菜收率下降30% ~ 80%。
幼虫为害韭菜地下鳞茎基部和假茎，初孵幼虫为害韭菜叶鞘基部和上部鳞茎，韭菜幼茎主要为害春秋两季，引起腐烂、枯叶和植株死亡。韭菜韭菜苗被韭菜蛆伤害后，不能正常萌发新芽，即使萌发的新芽生长也会大大减少，需要12年才能恢复正常。幼虫为害地下鳞茎基部和假茎，初孵幼虫为害叶鞘基部和鳞茎上端，幼茎主要为害春秋两季，引起腐烂、枯叶和植株死亡。
5、 韭菜的治病疗方大家了解多少韭菜既是美味佳肴，又是重要的中药。韭菜的药用价值也很高，可以帮助我们治疗和预防很多常见的疾病，那么。我们来看看韭菜的待遇。1.治疗鼻出血:韭菜 1杯果汁，夏寒冬暖；阴虚血热引起的鼻出血，用鲜韭菜根冲洗，捣碎，堵于鼻孔。2、治白带:醋煮韭菜籽焙研，炼蜜为丸。
3、孕吐的治疗:韭菜 50毫升果汁，10毫升姜汁，加适量糖，服用。4、治疗阳痿:鲜韭菜50克，韭菜种子10克(细磨)，粳米100克，盐少许。先将粳米煮成粥，粥快熟时，加入韭菜(洗净切段)或韭菜籽粉和细盐，煮一会儿。补肾壮阳，固精，健脾暖胃。5、治疗肠胃不适:如果生活中出现肠胃不适的现象，那么我们可以服用韭菜配合生姜，可以起到很好的作用。
6、种植 韭菜根部生虫怎么办?可能是韭菜蛆。这种虫很难控制，而且涉及到食品安全，一定不能乱用药。推荐一篇文章:浅谈韭菜蛆的发生及无公害防控对策。莘县是鲁西北重要的无公害生产基地韭菜，常年种植韭菜蛆10万多亩。然而，韭蛆是韭菜上的重要害虫。随着韭菜大面积种植的不断扩大，韭蛆的危害也在逐年加重，成为制约韭菜生产的主要因素。菜农为了防治韭菜蛆，大量使用农药，严重影响了韭菜的产量和品质。
