有机质可以改善土壤的物理、化学和生物特性，熟化土壤，提高土壤肥力。中国农村“地靠粪，苗靠粪长”的谚语，一定程度上反映了施用有机肥肥料在改良土壤方面的作用。有机肥料的施用不仅增加了大量的有机胶体，而且在微生物的帮助下将许多有机物分解成有机胶体，大大增加了土壤的吸附表面，产生了大量的粘性物质，使土壤颗粒胶结成稳定的团粒结构，改善了土壤的水肥气渗透性，提高了调节土壤温度的能力。
4、 农业发展需要 化肥、农药的理由好像人需要吃饭。由于用于为人类生产提供食物的耕地有限，在不使用化肥农药的传统作物种植模式下的农产品产量极其有限，而人类人口的增加使得在有限的耕地上使用传统种植模式无法生产出满足人类生存需要的农产品。只有提高单位面积的产量，才能提高产量满足人类的需求。提高作物产量最有效的方法是使用化肥，调节剂促进作物生长，使用杀虫剂、消毒剂、除草剂防治病、虫、杂草。
5、施用 化肥和农家肥的目的是为农作物提供什么?作物生长依靠光合作用固定空气中的二氧化碳来积累干物质，但固定二氧化碳的过程需要氮、磷、钾、镁、钙等大量元素参与化学反应，而这些元素在空气中是不具备的，这就需要根系吸收土壤中的这些矿物质来满足生长需要。化肥和农家肥是这些矿物质的来源，化肥是速效养分，大部分可以被作物直接吸收利用，而农家肥是慢性的肥料，需要长期降解才能被作物吸收。
6、种地为什么要施肥Q:农民如何减少盲目性，增强科学施肥？答:为了达到“高产、优质、高效”的目标，农民应该合理施肥。农民只有学习施肥的基础理论，增强其科学性，才能减少施肥的盲目性。问:农民应该学习哪些施肥理论？答:施肥的第一个基础理论叫养分归还理论，可以帮助农民解决认知问题。农民每年从土地上收获的庄稼，必然会从土壤中带走大量的养分。作物产量越高，它们带走的养分就越多。
要解决这个问题，只有给土壤施肥，才能补充一些带走的养分。知道了这个道理，人们就不难理解农业为什么生产中要强调施肥。请大家想一想，我们每年收获的农产品有哪些？换来的是土壤养分。那么，我们吃的肉、蛋、奶得到了什么呢？它们间接地交换了土壤养分。问:听你这么一说，农民的施肥积极性应该更高了。请你告诉农民，还养分的目的是什么？
7、为什么要给农作物施肥给作物施肥是为了提高土壤肥力，提供植物生长所需的养分，从而提高作物产量、品质和经济效益。在给作物施肥时，需要注意的是肥料对于不同的作物是不一样的，比如水稻、小麦、高粱等禾谷类作物，需要的氮肥多，磷钾肥少，给作物施肥的原因给作物施肥主要是为了提高土壤肥力，提供植物生长所需的养分，从而提高作物产量、品质和经济效益。它还表明，作物生长会受到温度和肥力的影响。
