传统饮食以奶、肉为主，食物为辅；现在蔬菜和水果的比例大大增加了。牧区的奶、肉、粮，几乎是世界的三分之二。半农半牧区以粮食为主，肉奶为辅，肉奶比例在农业地区少很多。奶茶，羊肉。蒙古人传统食品有三种，第一种是肉制品，第二种是乳制品，第三种是以牛奶为原料的饮料。虽然食物种类相对较少，但他们有非常科学的饮食文化和模式。
蒙古人饮食有讲究，分为夏季和冬季两个季节。夏季为4-10月，主要食物为乳制品。这期间肉吃的比较少。主要是你需要吃肉来增加脂肪，抵御冬天的寒冷。经过几个月的积累，夏天需要消化吸收乳制品，对健康非常有益。蒙古族的孩子从小就吃奶制品，但是禁止吃太多的肉，否则对身体不好。所以在古代，蒙古人很少有人患有肝胆胃肠疾病。
9、什么民族以种植水稻为主韩国人主要种植水稻。与朝鲜人生活集中地区接壤的邻国是朝鲜。中国居住在牧区的少数民族有藏族、蒙古族和哈萨克族。因为布依族主要是农业，所以据说布依族的祖先很早就开始种植水稻，所以被称为“稻作民族”。很久以前，人们因为水稻种植技术落后，无法掌握水稻产量，所以崇拜水稻:(1)布依族种水稻时，每种田插秧后，都要在田边插上一把秧苗，作为母亲护苗。抽穗稻穗时，他们要过“新节”，用新稻穗祭祀祖先和神灵。
每年家家户户都要种一部分糯米，做成五色花饭、枕饺、三角饺、油丸子饼、糕、棉桃、糕等特色食品。在节日里向祖先或神灵献祭。《制作万物之歌》也描述了布依族原始的水稻种植技术。“那时候没有犁，也没有耙子。让猪挖泥，让猪翻泥。拱泥造地，翻泥造地。猪拱泥不平，猪泥不平。有人折树枝，有人做棍子。用树枝挑，用棍子撬。
10、蒙古族的主食是什么蒙古族主食是奶、肉、奶，蒙古语称为“查干伊德”，直译为“白食”，寓意纯洁、吉祥。1.牛奶可以分为食物和饮料。食物主要有白黄油、黄黄油、奶皮和黄油鸡蛋。白酥油:将鲜羊奶或鲜牛奶放入瓷缸中发酵成酸奶后，用杵一万次左右，即可将糊状的白酥油从酸奶中分离出来。好年景，牛羊肥壮，鲜奶质量也高。一百斤鲜奶能榨出五六斤白酥油。
盛夏，辽阔的草原上，到处都是马奶酒的香味。这个时候，是人们喝马奶酒的最好时机，邻里聚会，节日庆典，接待客人朋友，餐桌上总有一款独特的马奶酒。喝过马奶酒的人都赞叹它的醇香可口，2.肉食蒙古人主要吃牛、羊，其次是山羊肉、骆驼肉和少量马肉，狩猎季节也猎取黄羊肉。羊肉的传统吃法有全羊宴、嫩皮全羊宴、全羊宴、烤羊、烤羊心、炸羊肚、羊脑烩菜品等70多种。
