黄菜花，黄菜花煮什么

本文目录一览

1，黄菜花煮什么
2，黄菜花煮什么
3，菜心上的黄色小菜花可以吃吗
4，黄菜花是植物的什么部分是花还是叶子
5，黄心菜菜花怎么做好吃
6，黄花菜的根系有什么药用价值

1，黄菜花煮什么

金针菇比较搭配的咯～～～

黄菜花煮什么

2，黄菜花煮什么

黄菜花比较清淡和耐煮，建议用煮猪蹄或者排骨之类的，营养口味都不错

用来炖猪脚

煮鸡蛋

黄菜花煮什么

3，菜心上的黄色小菜花可以吃吗

扔掉..好浪费啊..那个小黄花才好咧..下次不要扔了，那些是最嫩的地方，很好的。

扔掉太可惜了，我觉得挺好吃的啊，买回来的新鲜青菜用盐水泡一下就没事了。

有的菜花跟菜叶子长一起了其实菜都有菜心的只不过有的很难分辨出来菜心跟菜

我们一般都不吃的，怕有毒,不过好像很多人吃了也没事,大胆的就试一下吧!

我是做蔬菜的，你放新的吃吧！（当然前提是没有农药残留哦）有花的菜心叫翻花菜心！比没有的要好，售价都是不一样的！

其实这花还是不吃好，一般农民过肥首先喷到花上面，而且有些坏心肠的农民会今天施肥明天就拿出去卖．不过这花是好吃的，我妈妈自己种的菜心没施农业肥，我们那花都会吃。

菜心上的黄色小菜花可以吃吗

4，黄菜花是植物的什么部分是花还是叶子

是花别名】金针菜　　【英文名】Daylily　　【分类】百合科（Liliaceae），萱草属　　是一种多年生草本植物的花蕾。黄花菜味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。黄花菜常与黑木耳等斋菜配搭同烹，也可与蛋、鸡、肉等做汤吃或炒食，营养丰富。　　但鲜黄花菜中含有一种“秋水仙碱”的物质，它本身虽无毒，但经过肠胃道的吸收，在体内氧化为“二秋水仙碱”，则具有较大的毒性。所以在食用鲜品时，每次不要多吃。由于鲜黄花菜的有毒成份在高温60度时可减弱或消失，因此食用时，应先将鲜黄花菜用开水焯过，再用清水浸泡2个小时以上，捞出用水洗净后再进行炒食，这样秋水仙碱就能破坏掉，食用鲜黄花菜就安全了。食用干品时，消费者最好在食用前用清水或温水进行多次浸泡后再食用，这样可以去掉残留的有害物，如二氧化硫等。

花，准确的说是花蕾

是花

黄菜花是植物的花.

5，黄心菜菜花怎么做好吃

准备材料：黄花菜菜花500克、金华火腿100克、姜6片、植物油2汤匙一、将新鲜黄花菜沸水中焯水3分钟二、捞出放在冷水中浸泡2小时三、金华火腿切片，姜切片备用四、锅内油温8成热时，放入姜片煸炒出香味五、加入火腿切片煸炒1分钟，倒入处理好的黄花菜煸炒3分钟出锅即可六、装盘即可食用。

主料：黄心菜适量、五花肉适量、干粉条适量。辅料：植物油适量、盐适量、姜适量、生抽适量。1、粉条洗净后用凉水浸泡，黄心菜洗净切段。2、猪肉洗净切片，姜切片，辣皮子洗净后浸泡。3、热锅凉油，油热7成，下猪肉翻炒出香味。4、加料酒翻炒均匀，加八角和姜、辣皮子翻炒出八角味道。5、加少许老抽翻炒均匀上色，加水大火烧开，转小火烧到猪肉7成熟，加黄心菜和粉条翻炒均匀。6、中小火炖10分钟左右，最好粉条吸收汤汁，黄心菜熟透。7、加盐、味精翻炒均匀即可出锅。8、出锅装盘，黄心菜炖粉条即可制作完成。

花菜600黄心菜100辅料油适量盐适量生抽少许葱2步骤一1.黄心菜洗净备用步骤二2.环保花菜洗净掰小块备用（之所以说是环保花菜是因为没有打过农药的，所以也没有打过农药的花菜包得好看，但味道却比那种好看的花菜好吃）步骤三3.葱切段备用步骤四4.炒锅上火烧热步骤五5.加油烧热步骤六6.加入葱炒香步骤七7.下入花菜步骤八8.下入黄心菜步骤九9.加入盐步骤十10.加少许生抽调色步骤十一11.准备出锅啦步骤十二12.出锅装盘

你说呢...

6，黄花菜的根系有什么药用价值

黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。黄花菜根呈弯曲的条状，长约10cm。表面黄棕色或淡棕色。湿润展开后呈喇叭状，花被管较长，先端6裂；雄蕊6瓣，有的基部具细花梗。质韧，气微香，味微甜，凉。注：黄花菜是重要的经济作物。它的花经过蒸、晒，加工成干菜，即金针菜或黄花菜，远销国内外，是很受欢迎的食品，还有健胃、利尿、消肿等功效；根可以酿酒；叶可以造纸和编织草垫；花葶干后可以做纸煤和燃料。扩展资料：黄菜花的营养价值：每100g黄花菜干品中含有蛋白质14.1g，脂肪0.4g，碳水化合物60.1g，钙463mg，磷173mg，铁16.5mg，胡萝卜素3.44mg，核黄素0.14mg，硫胺素0.3mg，尼克酸4.1mg等。其中碳水化合物、蛋白质、脂肪3大营养物质分别占到60%、14%、2%，此外，磷的含量高于其他蔬菜。黄花菜有较好的健脑，抗衰老功效，是因其含有丰富的卵磷脂，这种物质是机体中许多细胞，特别是大脑细胞的组成成分，对增强和改善大脑功能有重要作用，同时能清除动脉内的沉积物，对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效，故人们称之为健脑菜。参考资料来源：百度百科-黄花菜（百合科萱草属植物）参考资料来源：百度百科-黄花菜（中药）

黄花菜根中药价值【采集】秋季采挖根，除去残茎，洗净切片晒干。　　【性味】甘，平。　　①《昆明民间常用草药》：性平，味甘。　　有小毒。　　②《云南中草药选》：甘微辛，平。　　功用主治-黄花菜的功效　　养血平肝，利尿消肿。　　治头晕，耳鸣，心悸，腰痛，吐血，衄血，大肠下血，水肿，淋病，咽痛，乳痈。　　①《昆明民间常用草药》：补虚下奶，平肝利尿，消肿止血。　　②《云南中草药选》：镇静，利尿，消肿。　　治头昏，心悸，小便不利，水肿，尿路感染，乳汁分泌不足，关节肿痛。　　③《云南中草药》：养血补虚，清热。　　【用法与用量】内服：煎汤，3～5钱；或炖肉。　　外用：捣敷。　　【选方】①治腰痛，耳鸣，奶少：黄花菜根蒸肉饼或煮猪腰吃。　　(《昆明民间常用草药》) ②治小便不利，水肿，黄疸，淋病，衄血，吐血：黄花菜根三至五钱，水煎服。　　(《昆明民间常用草药》) ③治月经少，贫血，胎动不安，老年性头晕，耳鸣，营养不良性水肿：摺叶萱草根端膨大体一至二两，炖肉或鸡服。　　④治大肠下血：摺叶董草根端膨大体十个，水煎服。　　⑤治肺热咳嗽，腮腺炎，咽喉肿痛：摺叶萱草根端膨大体五钱，水煎服。　　(③方以下出《云南中草药》) ⑥治乳痈肿痛，疮毒：黄花菜根捣敷。　　(《昆明民间常用草药》) ⑦治小儿疳积黄花菜叶三钱，水煎服。　　(《昆明民间常用草药》)　　近代中外学者对黄花菜的药用价值更有进一步发现，如日本学者把黄花菜称“健脑菜”：我国《营养学报》曾评价黄花菜，具有显著地降低动物血清胆固醇的作用。人们知道，胆固醇的增高是导致中老年疾病和机体衰退的重要因素之一，能够抗衰老而味道鲜美、营养丰富的蔬菜并不多，而黄花菜恰恰相反恰恰相反具备了这些特点。　　常吃黄花菜还能滋润皮肤，增强皮肤的韧性和弹力，可使皮肤细嫩饱满、润滑柔软，皱褶减少、色斑消退、增添美容、黄花菜还有抗菌免疫功能，具有中轻度的消炎解毒功效，并在防止传染方面有一定的作用。　　黄花菜是近于湿热的食物，疡损伤、胃肠不和的人，以少吃为好，平素痰多，尤其是哮喘病者，不宜食用。宣扬原产地黄花菜文化，打造农家绿色品牌,管小伟黄花菜一直在努力. 淘宝搜索:管小伟黄花菜

：黄花菜的药用价值很高，它含有γ-羟基谷氨酸、琥珀酸、β-谷甾醇、天门冬素、秋水仙碱、海藻糖酶等成分。黄花菜的药用功效早在《本草纲目》上就有记载:"味甘而气微凉，祛湿利水，除热通淋，止渴消烦，开胸宽膈令人心平气和，免于忧郁。"其性味甘、凉，具有很好的利水凉血、安神明目、健脑、抗衰老功能，并能显著降低血清胆固醇含量，所以对于脑力劳动者及高血压患者有良好的保健作用。所以网民食之，最能补脑健身。另外，黄花菜就是对于正处于生长发育阶段的青少年及孕妇、产妇、病患者来说，经常食用，同样对健身益智十分有益，滋补作用很大。其花、茎、叶和根均可入药，具有明目、安神、消肿利尿、活血、降血压等作用，对神经衰弱、高血压、动脉硬化、慢性肾炎、腮腺炎、黄疸、膀胱炎、小便赤涩、心烦不安、肝虚有热、乳汁缺少、月经不调、扭挫腰痛、风湿性关节炎患者常食都有一定疗效。

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