上海青菜，上海青怎么做好吃

本文目录一览

1，上海青怎么做好吃
2，蔬菜上海青与城市上海有无关系
3，上海青为什么叫上海青
4，请问上海什么地方有青菜
5，有谁知道上海青的做法有哪些
6，上海青菜与油菜

1，上海青怎么做好吃

和青菜一样的炒法，稍微放点白糖。

上海青怎么做好吃

2，蔬菜上海青与城市上海有无关系

它初产地在上海

以前是上海特有的青菜，个头小，特别甜而糯。

蔬菜上海青与城市上海有无关系

3，上海青为什么叫上海青

其他地方的青菜也许有许多种分类，上海青只是一种吧但在上海不管青菜叫上海青，就直接叫青菜的上海青全国都有种植的

因为是上海的青菜。比如说上海的葱就叫做上海葱这样的。

上海青为什么叫上海青

4，请问上海什么地方有青菜

菜市场和超市

超级市场

娃娃菜

早市

超级市场

青菜？菜市场里都有呀

5，有谁知道上海青的做法有哪些

上海青通常都是用来清炒，热锅放点花生油或者猪油，再多放一些大蒜沫，然后烧滚放下上海青，记得火要大，入锅后放些许盐再炒半分钟，出锅前根据个人喜好是否放味道。炒出来的味道会比较清甜适口，通常都爱吃。不知道我这个做法觉得怎样？

材料：大蒜，新鲜的香菇，小红辣椒把大蒜拍碎，和小红辣椒放在锅里爆炒，然后倒入青菜，翻炒几下，即可出锅一盘色香味具全的香菇菜心就做好了

呵呵，个人喜好吧，普通大众的同志们可是都说了哟，油/盐/蒜/酱油，简单好吃。快乐！

一般都是白灼，或者蒜子炒，像炒家常菜一样

我就白灼，做法很简单。烧开水，把上海青放进去焯焯水，捞出。淋上酱油，放点作料就OK了。

6，上海青菜与油菜

　　如果你问的是上海青　　上海青是一种小白菜，叶少茎多，菜茎白白的像葫芦瓢，因此，上海青也有叫做瓢儿白的。　　上海青的特点就在于长的光明磊落，每一片叶都是碧绿，每一片叶在生长期都完成了叶绿素的光合作用。　　上海青的个头不大，一般也就是半尺来长。因此，上海青在烹调时都不用改刀，也就保存了蔬菜的营养性。　　上海青虽然个头不大，模样却是柔美动人。一棵一棵的上海青站在那里，就像是上海女子的亭亭玉立。小棵的上海青特别适合做装饰物，如果你在一盘鱼的周围放上几根用开水过一下的上海青，那盘鱼就显得生动多了。　　上海青的菜茎虽多，菜纤维却是极嫩，炒起来有点“见面熟”。从这点上来看，上海青仿佛就像上海人节约为本的风格。　　上海青做出来的菜味道有点甜，那种甜是淡淡的，没有一般蔬菜的苦涩，清清甜甜的，一如上海女子的小家碧玉。　　在上海的菜市场，上海青大多是装在圆形的竹筐里。一棵棵的上海青被摆放成一圈圈的，白白的根茎一律朝外，那情景，就像是幼儿园的小朋友乖巧可爱地坐在那里，在听农民伯伯讲那田野的故事。　　我在北京和深圳的超市也都见过上海青，一小捆的一小捆的摆在货架上。有写着“本地上海青”的，有写着“空运上海青”的，价格都不便宜。　　一种小白菜，以一个城市命名的，在全国不多见。　　一种小白菜，被全国人民接受的，也是够稀罕的了。　　想来，上海能在全国做龙头老大，上海青也是有功劳的。