茄子有毒吗，茄子有毒没

本文目录一览

1，茄子有毒没
2，茄子有毒素吗
3，为什么说茄子有毒
4，请问茄子有没有毒
5，茄子有毒吗

1，茄子有毒没

怎么会有毒，有的话应该是无良商人弄上去都吧！我经常吃都不见有事

沒添加毒素就沒不過茄子多吃不好

没有

晚上吃茄子会肚子疼……

秋天的茄子是有微毒的~~秋茄子瞎眼

茄子有毒没

2，茄子有毒素吗

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茄子有毒素吗

3，为什么说茄子有毒

因为茄子中含有一种对人体有害的物质：茄碱，400毫克茄碱才可能使成年人致命。未全熟的茄子中，茄碱含量比成熟的茄子高。盛采期的茄子中茄碱含量高，而快拉秧时采下来的茄子中茄碱含量低。茄子皮颜色的深浅和茄子中茄碱的含量有很大的关系，紫茄子的含量高，而绿茄子的含量低。也就是说，茄子的颜色越深，茄碱的含量就越高。吃茄子需熟的未全熟茄子含有毒物质。 400毫克茄碱才可能使成年人致命，因此，正常情况下一餐吃半斤茄子是不会引起任何麻烦的。

为什么说茄子有毒

4，请问茄子有没有毒

　　茄子没有毒。不过中医认为茄子尾部较寒。　　茄子既可作菜，又可当药用。茄子的蒂、根、茎、叶、花、籽都能治病。近代医学研究发现茄子中所含的皂草甙、葫芦巴碱、水苏碱及胆碱等，对降低胆固醇水平具有独特之功。紫茄含有较高的维生素P。维生素P能提高微细血管对于各种疾病的抵抗力，并可预防小血管出血，对毛细血管具有保护作用。茄子所含的蛋白质、钙含量高于番茄3倍，还含有胡萝卜素、维生素B2和人体必需的8种氨基酸。特别是维生素E含量为茄果类中之冠。所以，茄子对预防动脉硬化、高血压、咯血等有一定作用

5，茄子有毒吗

茄子无毒。秋后气温降低，茄子中会产生茄碱，也就是发芽的马铃薯中会产生的龙葵碱（属于生物碱）。深秋打霜后茄碱含量会比较高，但远不会达到中毒剂量。而且，现在很多茄子是用大棚种植的，棚内温度还是比较高的，所以茄子中的茄碱含量较低。而且立秋后的茄子带有独特的清香，口感细嫩，因此风味比普通茄子更胜一筹，而且既便宜又好吃。只要是新鲜的茄子，其蛋白质及钙含量比番茄高出3倍多，且含丰富的VitP（芦丁），每百克含量720mg。挑选新鲜的茄子请遵循看、摸、握三原则。一是看，新鲜的茄子表皮色泽自然鲜亮，不新鲜的茄子光泽暗淡。二是摸，新鲜的茄子摸起来光滑，不新鲜的茄子的手感则是坑坑洼洼的，且表皮皱缩，呈现萎蔫状态。三是握，新鲜的茄子握起来感觉微微发软，若茄子握起来感觉发硬，就说明已经老了。以上内容参考：广西药用植物园-听说深秋茄子有毒！是真的不能吃吗？