洋生姜图片，谁能告诉我这种东西的名字叫什么它是一种菜叶子像姜一样附上

来源：整理时间：2023-11-08 09:47:42 编辑：农业技术手机版

本文目录一览

1，谁能告诉我这种东西的名字叫什么它是一种菜叶子像姜一样附上
2，爱吃鲜炒洋荷姜怎么做好吃又简单做法图
3，剁椒洋姜的做法步骤图剁椒洋姜怎么做好吃
4，甜甜味道洋姜片怎么做
5，洋姜的制作方法
6，新鲜洋姜可以炒着吃吗

1，谁能告诉我这种东西的名字叫什么它是一种菜叶子像姜一样附上

这是姜科植物，阳荷，刚出土的粉红色幼嫩芽（实为花苞）供食用，风味独特，香味浓郁，回味无穷，不少消费者对其情有独衷。

茭白，是我国特有的水生蔬菜

你好！我们叫做“洋喝”（发音而已）希望对你有所帮助，望采纳。

谁能告诉我这种东西的名字叫什么它是一种菜叶子像姜一样附上

2，爱吃鲜炒洋荷姜怎么做好吃又简单做法图

主料洋荷姜：适量辅料调味料：适量具体步骤第一步洋荷姜剥去外面的一层，已经晾干水分备用！第二步洋荷姜切成薄片，辣椒切成块儿备用！第三步锅烧热倒入适量的油，放入生姜，花椒，蒜瓣，干辣椒炒香！第四步放入切好的洋荷姜，辣椒翻炒片刻！第五步放入调味料，即可

可以私聊我~

爱吃鲜炒洋荷姜怎么做好吃又简单做法图

3，剁椒洋姜的做法步骤图剁椒洋姜怎么做好吃

用料剁椒勺白糖克盐克料酒勺姜片花椒粒葱花生碎辣椒粉生抽小米椒，线椒增加辣度剁椒腌洋姜的做法洋姜稍微去点皮切片，分别加三勺盐和白糖腌制两小时。腌制完洗干净再晾干备用。因为剁椒本来就咸，腌制后需要洗干净晾干。其他葱、姜、蒜、辣椒切碎，花生可以拿保鲜袋装好用刀背捣碎备用。剁椒腌洋姜的做法步骤1白糖，干辣椒粉，材料切碎备用剁椒腌洋姜的做法步骤2锅内放油，放入花生碎炸香。然后油爆葱姜蒜、花椒、三种辣椒。油爆过程中分别放入一勺生抽和料酒，加入白糖～剁椒腌洋姜的做法步骤3装盘倒入已经晾干的洋姜搅拌均匀。剁椒腌洋姜的做法步骤4装瓶，天热要放入冰箱冷藏，以后想吃的时候就可以吃！剁椒腌洋姜的做法步骤5完成～剁椒腌洋姜的做法步骤6

剁椒洋姜的做法步骤图剁椒洋姜怎么做好吃

4，甜甜味道洋姜片怎么做

洋姜学名菊芋，又叫菊姜、鬼子姜，是一种可食用的根茎类蔬菜，洋姜具有一种特殊功效——对血糖具有双向调节作用，即一方面可使糖尿病患者血糖降低，另一方面又能使低血糖病人血糖升高。今天到菜市场里看到有这个卖，就买了点炒肉，味道还行。食材主料纯瘦肉 150g洋姜 300g方法/步骤1洋姜清洗干净，切片。肉片用料酒、盐拌一拌，待用。2上油锅，下葱翻炒，放入肉，翻炒肉片。3把肉拨到一边，放入洋姜。4放入料酒、鸡精、蚝油翻炒，用盐调味。5出锅，上桌。洋生姜的作用：发汗解表，温中止呕，温肺止咳；青辣椒——通阳散表，发汗去寒，除湿开胃。入心、胃。这些药物合用在一起，可以起到温阳散寒的作用的。洋生姜怎样做好吃腌生姜材料：嫩姜半斤，醋半袋，砂糖二两。做法：1、先将姜皮刮净，切成长薄片。 2、放入滚水中煮约三分钟，取出置入冷水中泡2、3小时，然后沥干水分。 3、将糖和醋混和，并煮至砂糖完全溶化，然后彻底冷却。 4、将姜放进容器中，倒入甜醋汁浸透姜，三天即可食用。

十七、天气很好，有点热，那我介绍一款冰凉的小吃吧。冰粉：“冰粉”是用一种植物的种子(黑色的象芝麻大小)用纱布包好，放在干净的水里面不停地搓揉，搓揉过程中会产生出黏液混在水里，然后加上一点点的薄荷，取出纱布包裹的冰粉籽。过不久这些混合物就变成透明的浅褐色的凝固物，晶颤颤的诱人。在碗里放入些冰块，再用稍大些的勺子盛起一块冰粉，看它颤颤巍巍的在勺子上晃动，似乎稍许的抖动不稳就会跌落在地而破碎，赶快的小心呵护着放到有冰块的碗中，加入炒制的花生粉、经过熬制的红砂糖水。这时的角儿才真正的出场了，如同一幕戏中的大腕儿一般淡定出彩。就是这么简单不起眼的两样东西，让一出平淡的戏目瞬间的精彩起来。用小勺将碗中的东西一搅和，入口是花生的香、红砂糖水的甜、略微的薄荷味道、冰粉在口中柔嫩的四窜着。。。果冻算什么呀！冰粉一般都是夏天经常爱吃的，这个图好单调，里面其实还会加银耳、花生、芝麻或者是小汤圆的。一般都是5毛一碗。另外和冰粉一起卖的还有凉面。十八、鸡丝凉面：鸡丝凉面是四川的传统小吃，历史悠久，在四川全省有很大影响，近年已流传于全国各地，特别是北方广大地区。鸡丝凉面的制法：机制的面条入沸水中煮熟。煮时不能煮得太软，捞出放案板上趁热,洒熟菜油少许，抖散快速降温，到互不粘连且己冷却为止，成为凉面。凉面吃法多样：(1)绿豆芽凉面，绿豆芽在沸水中煮断生，保持脆嫩，放碗中，面上盖凉面，淋上用辣椒面、花椒油、醋、味精、酱油、蒜泥和麻油调成的味汁；(2)鸡丝凉面，基本制法同绿豆芽凉面，不同的是在面上加煮熟后撕成的鸡丝；(3)三丝凉面，面上加熟鸡丝、火腿丝、猪肉丝。

5，洋姜的制作方法

洋姜也称为鬼子姜，和我们平常吃的姜片并并不是一种植物，鬼子姜归属于菊科，在营养成分作用层面也会各有不同，平常用洋姜一般全是腌制咸菜，自然腌渍的方式也比较多，在腌渍的情况下还要留意，一定要清理干净，此外腌渍的器皿最好用热水烫一下，防止在腌渍的全过程之中出现病菌滋长。?一、洋姜的腌渍方式原材料：洋姜、水、麻椒、丁香花、八角茴香、食用盐作法：1、洋姜清洗，晾晒水份;2、全部调味品煮开开，再放凉;3、把晾好的洋姜放到密封罐里，随后再把放凉的调味品水倒进密封罐;4、先放一层保鲜袋，再盖好外盖，放进荫凉的地区，腌渍一个星期以上;5、吃的情况下，把洋姜切成细丝，天赋加点熟芝麻，再淋点生抽、醋和芝麻油，很下饭菜!?二、腌制口味淡口感的鬼子姜原材料：鬼子姜、盐、麻椒、八角茴香、鸡精作法：1.将鬼子姜放进器皿中，添加盐、麻椒、八角茴香、鸡精。2.加适当冷水，未过鬼子姜就可以。?3.腌制一星期就可以服用。服用前要凉开水清洗干净。留意，腌制口味淡口感的鬼子姜一定要带泥腌渍，洗干净的鬼子姜腌出去会变黑，并且口味不太好。大家都了解姜片全身是宝，不但能散寒看病，也有抑止肿瘤细胞生长发育的功效。俗话常说， “常吃生姜，不害怕风雨”和“三片姜片一根葱，不害怕发烧感冒和伤风”。

今天我给大家介绍一种洋姜清炒的方法，简单易学，还好吃。洋姜适量、红绿辣椒少许、葱蒜少许、生抽盐香油适量步骤1洋姜是生长在地下，表面呈不规则的形状，夹杂泥土在缝隙里，这个是我洗干净以后的样子，不用去皮了，洗干净就可以切片了。步骤2洗好的洋姜切成片，切的厚点炒出来更脆好吃。步骤3把辣椒切成丝我的辣椒很辣如果不能吃辣，就少放一些。但我觉得这个要炒得辣一点好吃。步骤4锅里热油下葱蒜和红辣椒爆香，再倒入切好的洋姜翻炒如果觉得干就加点水。步骤5炒得差不多再加入青辣椒炒，然后放生抽，盐。最后出锅滴香油，这个很关键，整道菜的点睛之笔，一定要放。步骤6好吃的素炒洋姜就做好了!脆脆地带着微微清甜，相比腌制的别有一番风味。小贴士1、中式炒菜和西式烘焙不一样，不需要严格用量，喜欢咸就多放点盐。跟自己口味来就行。不用太纠结用量，就像平时炒菜一样炒就可以了。2、这道出锅前，一定要滴香油，我觉得是这道菜的灵魂。

今天我给大家介绍一种洋姜清炒的方法，简单易学，还好吃。洋姜适量、红绿辣椒少许、葱蒜少许、生抽盐香油适量步骤1洋姜是生长在地下，表面呈不规则的形状，夹杂泥土在缝隙里，这个是我洗干净以后的样子，不用去皮了，洗干净就可以切片了。步骤2洗好的洋姜切成片，切的厚点炒出来更脆好吃。步骤3把辣椒切成丝我的辣椒很辣如果不能吃辣，就少放一些。但我觉得这个要炒得辣一点好吃。步骤4锅里热油下葱蒜和红辣椒爆香，再倒入切好的洋姜翻炒如果觉得干就加点水。步骤5炒得差不多再加入青辣椒炒，然后放生抽，盐。最后出锅滴香油，这个很关键，整道菜的点睛之笔，一定要放。步骤6叮叮叮好吃的素炒洋姜就做好了!脆脆地带着微微清甜，相比腌制的别有一番风味。小贴士1、中式炒菜和西式烘焙不一样，不需要严格用量，喜欢咸就多放点盐。跟自己口味来就行。不用太纠结用量，就像平时炒菜一样炒就可以了。2、这道出锅前，一定要滴香油，我觉得是这道菜的灵魂。

6，新鲜洋姜可以炒着吃吗

说起洋姜，大家也许就会想起生姜，因为两者就差一个字，而且外形也是非常像的，这就导致许多人分不清两者的区别，其实若是细细观察或是品尝的话，会发现两者还是有许多不同的，那么洋姜与生姜有什么区别?洋姜的味道味甘、微苦、性凉。生姜的味道非常芳香，并且有辛辣味。所以从味道其实就可以很简单的判断出哪个是洋姜，哪个是生姜哦!洋姜可以食用，煮食或熬粥，腌制咸菜，制作洋姜干，或作制取淀粉和酒精原料。这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大家分享几种洋姜的特色吃法，喜欢吃洋姜的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程！做法1：腌糖醋洋姜准备食材如下：洋姜500克，花椒1小撮，桂皮2块，八角3个，香油几滴，味精半茶匙，酱油100克，白糖200克，醋300克具体做法如下：洋姜洗净，放入网筛中晾2-3天，脱去部分水分，洋姜500克，白糖200克，醋300克，酱油100克，花椒1小撮，八角3个，桂皮2块，香油少许，味精半茶匙，将糖，醋，酱油倒入锅中，加入花椒，八角，桂皮，至火上烧沸，转小火，熬煮至香料的香味充分溶出，熄火，晾凉，将洋姜放入陶罐中，倒入冷却后的香料汁，将浮起来的洋姜压下去，使洋姜完全浸泡在汤汁里，加盖，密封存放10天左右，吃的时候加入少许味精和香油拌匀食用！做法2：泡洋姜准备食材如下：洋姜1000克，食盐10克，小米椒50克，生抽4大勺，米醋2大勺，白砂糖20克，辣椒酱50克，水500克具体做法如下：将洋姜清洗干净，用牙刷仔细的刷一遍，清洗干净，然后在淡盐水中泡15分钟，将浸泡好的姜沥干水分，切成薄片，撒上盐，腌至出水半个小时左右，沥干水分，用凉开水清洗一遍，冷开水中加入白砂糖米醋生抽、黄辣椒酱和小米椒水用筷子搅拌均匀即可(自己按喜好还可以增减材料)，将姜片放入干净的瓶中，冲入提前准备好的泡汁，密封好入冰箱冷藏3天即可食用了，非常美味！做法3：鬼子洋姜准备食材如下：洋姜500克，食盐1茶匙，酱油1汤匙，八角2个，花椒20个，蚝油1汤匙，甜面酱1小包，白糖3勺，白酒3勺具体做法如下：将洋姜洗净晾干，将其放在通风阴凉处风干2天左右的时间，表面看起来皱皱巴巴的样子就可以了，将晾好的鬼子姜放在保鲜盒或者密闭的瓶子中，花椒和大料加水煮开后晾凉备用，洋姜中倒入甜面酱、酱油、糖、蚝油、白酒、盐拌匀，将凉好的花椒水倒入保鲜盒中，没过洋姜，盖盖腌制10天左右即可食用，时间越长味道越好！做法4：麻辣洋姜准备食材如下：洋姜300克，食盐1茶匙，醋1汤匙，小米椒5个，生抽1汤匙，白糖1茶匙，辣椒油2汤匙，花椒油2汤匙具体做法如下：洋姜刷洗干净，切片，用盐腌半小时，沥干水分，加入生抽、醋、糖、辣椒油，花椒油，小米椒碎，拌匀即可！做法5：酱腌洋姜准备食材如下：洋姜1500克，香油2小勺，剁椒酱750克，白砂糖4大匙具体做法如下：洋姜买回来，先不洗泥，带土铺在通风但晒不到太阳的地方，自然风干到洋姜水分蒸发，皮发皱，准备一瓶剁椒酱，待洋姜充分风干后，将洋姜洗净，晾干水分，提前准备一个无水无油的，密封盒，将洋姜片放入密封盒，加入剁椒酱和4大匙白砂糖，用无水无油的筷子或勺子搅拌均匀，密封好，入冰箱冷藏3天即可，食用时用无水无油的筷子按需要的量夹取，淋少许香油即可，剩下的继续放入冰箱密封保存！好啦，朋友们！洋姜的吃法还有很多，好吃的做法暂时就先给你们分享这几种，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上为你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！当然了如果你喜欢这些做法，又暂时没时间做，也可以先把本文收藏起来哦！

1.一般拿来腌制新鲜的洋姜，腌制之后比较好吃。2.也可以做一些酸辣口味的姜，拿来凉拌也是非常好吃的。3.平时炒菜的时候也可以放一些，这样子不仅可以提鲜，而且还可以去除肉类的腥味。

可以炒吃，要最嫰的才好吃，稍微有一点点苦，

新鲜洋姜可以炒着吃。主料：去皮洋姜300克、香菜2颗辅料：葱适量、蒜1瓣、青辣椒1个、香辣酱1勺、油辣子适量、盐适量1.炒锅放入适量的油，下入葱蒜、青辣椒，一勺香辣酱，适量的油辣椒。2.下入洋姜片快速翻炒均匀3.加入适量的盐，翻炒均匀。4.加入香菜快速翻炒均匀出锅，成品如下。

可以，洋姜与红菜椒搭配，具体步骤如下：食材：洋姜、红菜椒辅料：油、盐、蒜片、黑胡椒、白醋1、洋姜多是不规则的球形，边角缝里面的泥巴很多，清洗起来需要耐心。2、洋姜切片后用清水冲洗一下，看起来很比较透亮，沥干水分待用。3、红菜椒去蒂去籽斜刀切片，菜椒搭配下颜色就好，吃起来不辣。4、锅烧热，放油煸香蒜片。5、洋姜入锅翻炒，油要稍稍多放一点儿，一直翻炒到洋姜七八成熟，颜色变深为止。6、加入红菜椒入锅兜炒几下，然后放黑胡椒碎和盐调味。7、出锅前沿着锅边淋点白醋，快速兜炒后关火装盘。8、成品图。注意事项：1、洋姜不用去皮，切片直接炒就可以了。2、最后放点白醋可以把洋姜的土腥味掩盖掉。