真巧，我家也有很多亲戚送的自制红薯粉。这里的粉是指粉，不是粉丝粉。因为家乡的田地很多，所以有很多种红薯。别人种的红薯大多是淀粉含量高的白芯土豆，秋收后经过特殊研磨沉淀后再烘干成红薯粉。在我们餐厅，即使今年没有种子红薯一般也会买十斤八斤来炒菜。红薯面粉在烹饪时既可以作为辅料，也可以作为主料。辅料为烤丸子、烤肉片、鱼片时，红薯面粉作为淀粉，使这些食材的口感嫩滑。
这个汤圆是红薯面粉做的，馅是咸的。它比汤圆大得多。可煮可蒸，口感绵软可口。家家户户都会做。是过年必备的美食！糯米团子是先用馅儿做的。以下馅料是我们这里最喜欢的，也可以根据自己的喜好调整馅料。食材:猪肉、豆腐干、粉条、虾皮、木耳、香葱、生姜步骤一:将粉条、木耳浸泡，然后将木耳、豆腐干、香葱、生姜洗净备用。
6、 红薯粉怎么吃好吃家常做法1、红薯粉用热水浸泡，沥干，用葱、姜、蒜、辣椒、香菇切片。2.依次加入适量的葱、姜、蒜、香菇、水、酱油、盐。3.水烧开后，加入适量肉片和红薯粉，再次将锅里的水烧开。4.红薯粉也是很好的抗癌食物。我们平时吃的抗癌食物中的β胡萝卜素(维生素A的前体)、维生素C和叶酸是我们饮食中的主要抗癌成分，但在红薯粉中，三者的含量相对丰富。
7、 红薯全粉怎么做好吃1。食材:红薯面粉适量，葱花少许，蒜瓣少许，姜末少许。2.准备一大碗红薯面粉，红薯面粉。选择这种颗粒状红薯淀粉纯度高，而且红薯面粉本身就是一种美味的食物。将500ml清水倒入300g 红薯粉末中，搅拌至无颗粒。将搅拌好的红薯粉末放在一边，静置10分钟。3.静置后撇去表面的浮沫，再次搅拌，直到看起来像牛奶。4.加热干锅。锅里没有放油和水。倒入红薯粉水即可。整个低温烹饪过程中不断搅拌。在搅拌的过程中，红薯粉末会一层一层的凝固，不断的搅拌，直到全部都是固体。
8、 红薯粉条怎么吃粉丝炒豆芽食材:黄豆芽、粉丝、花椒、干辣椒、姜、蒜苗。做法:1。干辣椒切段，姜切丝，蒜苗切段；2.锅中烧开水先煮泡好的粉丝，捞出凉水备用；3.将油倒入炒锅，将辣椒炒香后捞出，再将姜丝和干辣椒放入炒锅内炒香；4.将豆芽和蒜根倒入锅中翻炒均匀；5.加入适量的盐和醋翻炒均匀；6、倒入适量温水，将粉条倒入锅中翻炒，将蒜叶倒入锅中，加入适量酱油，翻炒均匀即可食用。
9、 红薯粉怎么吃配料:牡蛎、红薯面粉、土豆粉、鸡蛋、大白菜、姜、番茄酱、韩式大蒜辣酱、花生油(最好是猪油)。做法:1，红薯粉(红薯粉)/白粉(土豆粉)/水比例为2:1:4.5；2.锅热后，倒入适量油，将生蚝煎至微熟，撒上少量姜末(去腥)，然后倒入调好的浆液，稍凝固，再倒入鸡蛋，铲蛋黄；3.撒上大白菜(切成小块)，将薄饼煎至微黄。4.根据个人口味取适量番茄酱、蒜辣酱，加少量水烧开，再倒入适量水淀粉调成酱(也可以加入少量酱油等调料)；5、蚵仔煎装盘，淋上酱汁即可开始。
