香蕉How催熟-2/How催熟-2/How催熟？香蕉What催熟-2/How催熟？香蕉如何不成熟催熟-2/如何不成熟催熟 香蕉如何不成熟催熟。但是香蕉熟了才好吃，有时候不太熟香蕉会影响口感，我们来看看香蕉如何不成熟催熟。
香蕉青硬时含鞣质，有很强的涩味，不能食用。收获后一定要催熟，让淀粉转化成糖，涩味消失了再吃。香蕉含有内源乙烯，温度适宜时会逐渐变黄，但成熟不一致，需要较长时间。为了缩短后熟时间并与黄熟一致，需要使用人工催熟。催熟的方法如下:1。大香熏蒸法:这种方法过去经常用，方法简单。在封闭的小屋里，堆香蕉(可用芭蕉条、柴梳或竹篮)，点一大香，烟雾溢出时关上门，取出香蕉两天后，5 ~ 6天。
2.乙烯气体催熟方法:堆栈香蕉在封闭的塑料帐篷或房间内，充入乙烯气体，浓度按体积计为0.1% ~ 0.2%。密封1-2天，取出香蕉，大约2-3天香蕉，逐渐发黄。这种方法的缺点是密封要求严格，充气浓度不易掌握，数量有限。3.乙烯利催熟方法:现在很多地区和单位都采用这种方法，简单易行。乙烯利的化学名称为2-氯乙基磷酸酯，对果实成熟有明显的促进作用。
催熟香蕉最简单的方法。香蕉青硬时含单宁，有很强的涩味，不能吃。收获后一定要催熟，让淀粉转化成糖，涩味消失了再吃。香蕉含有内源乙烯，温度适宜时会逐渐变黄，但成熟不一致，需要较长时间。为了缩短后熟时间并与黄熟一致，需要使用人工催熟。催熟的方法如下:1。大香熏蒸法:这种方法过去经常用，方法简单。在封闭的小屋里，堆香蕉(可用芭蕉条、柴梳或竹篮)，点一大香，烟雾溢出时关上门，取出香蕉两天后，5 ~ 6天。
2.乙烯气体催熟方法:在密闭的塑料帐篷或房间内，堆放香蕉并充入浓度为0.1% ~ 0.2%体积的乙烯气体。密封1-2天后取出香蕉，大约2-3天香蕉，逐渐变黄。这种方法的缺点是密封要求严格，充气浓度不易掌握，数量有限。3.乙烯利催熟方法:现在很多地区和单位都采用这种方法，简单易行。乙烯利的化学名称为2-氯乙基磷酸酯，对果实成熟有明显的促进作用。
