南瓜也叫南瓜，金瓜。它的果肉富含多糖、维生素、氨基酸和矿物质。其中多糖中所含的维生素、果胶等物质，对改善现代人饮食的高脂血症，降低血糖和胆固醇，通便有很好的作用。维生素含有丰富的维生素E和胡萝卜素。其中，维生素E具有抗氧化和抗衰老的作用。胡萝卜素在人体内可转化为类胡萝卜素，能起到维持儿童视力健康和发育的作用；
矿物质中钙、钾含量高；钠含量低。特别是对中老年人和高血压患者，对骨质疏松和高血压有很好的疗效。南瓜味甘，性温，有健脾、消食、清胃的作用。除了以上物质，南瓜不仅可以炒，也可以煮；还可以加工成各种加工品，如南瓜泥、南瓜脯、酱、水发南瓜、南瓜酱油、脱水南瓜片等。日语，中文意思是短。一般是瓜类，如黄瓜、哈密瓜、丝瓜、冬瓜等。直径小于瓜的高度，形状细长。
5、南瓜和倭瓜的区别?南瓜和南瓜没有区别，都是同一种作物的果实，南瓜是南瓜的别称。南瓜细菌性边疫病是由细菌引起的。病菌大多从叶片边缘的水孔或整个枝条的切口侵入，通过雨水和农业作业传播。低温高湿天气容易生病。管理不善、缺肥、植株衰弱或偏施氮肥都是严重病害。南瓜富含钴，居各种蔬菜之首。钴能激活人体新陈代谢，促进造血功能，参与人体内维生素B12的合成，维生素b 12是人体胰岛细胞必需的微量元素。
6、北瓜和南瓜还有倭瓜是不是一个东西应该是一个名字不一样的东西。因为产地不同，光是这个南瓜就有各种各样的名字。北瓜是红薯，南瓜是南瓜，而且是用来种菜的，南瓜也是南瓜。不是一种，都属于瓜，只是形状不同，效果不同！我见过的南瓜都是长的，北方的瓜和南瓜都是圆的。根据金瓜 stem的特征，北瓜Beigua可分为长藤、中藤、短藤三种类型。长藤品种雌花出现晚，成熟晚，分枝能力强，生长旺盛，栽培中应注意加强植株调控管理；短蔓型雌花出现早，早，植株生长弱，分枝能力差。大面积密植栽培和保护地栽培应选择短蔓品种或介于长蔓和短蔓之间的中蔓品种。根据金瓜，水果的颜色可以分为两种:一种是橘皮和金黄色的瓜丝，也就是通常的“金瓜”；另一种是浅黄色果皮，里面是白色的，俗称“银瓜”，比较少见。
生碎无蔓红薯“生碎无蔓红薯”是由农民科学家、育种家、昊华现代农业产业发展研究所原所长朱思豪先生于1996年历经十余年培育而成。主要特点:无藤蔓，生瓜可纺，口感和品质好，含有多种营养元素，早熟，产量高，有条件四季栽培，单季亩产产值万元以上。1998年，该品种先后获得国内“后记金奖”和“国际金奖”，朱思豪受到国家领导人亲切接见。
7、 金瓜贡茶的简介金瓜贡茶，现存陈年普洱茶中的独特产品，在港台茶界被称为“普洱茶中的皇帝”。金瓜真正的贡茶只有两件，分别保存在中国杭州农业中科院茶叶研究所和北京故宫博物院。现在世界上所谓的金瓜贡茶，因为是后来一些茶厂制作的，所以不可信。金瓜贡茶的制作始于清朝雍正七年的1729年。当时的云南巡抚鄂尔泰在普洱府宁洱县(今宁洱镇)建立了贡茶厂，精选西双版纳最好的女儿茶，制成团茶、散茶、茶膏向朝廷进贡。
大的是五斤一组，比如头型的，叫头茶。年年进贡，百姓得之不易，“据说制作人头贡茶的茶叶都是未婚少女采摘的，而且都是一级芽茶。一般是先把采摘下来的芽茶放在姑娘怀里，积攒到一定量，再拿出来放在竹篮里，这种芽茶长期存放后会变成金黄色，所以人头贡茶也叫“金瓜贡茶”或“金瓜人头贡茶”。1963年，北京故宫处理了两吨多的贡茶，有些是金瓜贡茶。
