马笕菜，马脚菜是什么

本文目录一览

1，马脚菜是什么
2，马笕菜的介绍
3，马汗菜是一种什么植物呢
4，马齿菜是什么
5，马蔇菜是做什么药的
6，马苋菜的功效与作用

1，马脚菜是什么

你说的是马笕菜吗，马笕菜又名马齿苋，是一种野菜，每年夏秋季节采摘，味道鲜美，滑润可口。含有多种氨基酸、生物碱，具有清热解毒，凉血止血的功效。适用于痢疾、痈肿疔疮、湿疹、蛇虫咬伤、便血等症。

我是来看评论的

马脚菜是什么

2，马笕菜的介绍

马笕菜又名马齿苋，是一种野菜，每年夏秋季节采摘，味道鲜美，滑润可口。含有多种氨基酸、生物碱，具有清热解毒，凉血止血的功效。适用于痢疾、痈肿疔疮、湿疹、蛇虫咬伤、便血等症。

主料马齿苋200g辅料大蒜3粒生抽3ml鸡精2g泡椒15g花椒5粒食用油适量葱碎3g步骤1.马齿菜去掉老根（择成适口的段），清洗干净。2.锅里烧开水，撒少许盐，滴几滴清油下马齿菜过水捞出滤干。3.取一碗加入蒜碎葱碎鸡精生抽泡椒搅拌均匀成料汁。4.锅中放油爆香花椒。5.花椒油趁热浇在料汁中。6.焯水的马齿菜码在盘中，浇上料汁即可。小贴士马齿苋有本身的酸味，此凉拌菜无需加醋了，生抽是咸的，剁椒也是咸的，不要加盐了。马齿苋的叶子非常容易掉，洗的时候一定要轻手。

马笕菜的介绍

3，马汗菜是一种什么植物呢

你说的是不是一种野菜呀叫马齿苋马齿菜，又叫马齿苋、长寿菜。一般为红褐色，叶片肥厚，为长倒卵形，因为样子像马齿而得名。它含有蛋白质、脂肪、硫氨酸、核黄素、抗坏血酸等各种营养物质。由于其中含酸类物质比较多，所以吃的时候会觉得稍有些酸味。马齿菜的药用功能是清热解毒，凉血止血。因为它含有丰富的去甲肾上腺素，能促进胰岛腺分泌胰岛素，调节人体糖代谢过程、降低血糖浓度、保持血糖恒定，所以对糖尿病有一定的治疗作用。此外，它还含有一种叫做3—W的不饱和脂肪酸，能抑制胆固醇和甘油三酸酯的生成，对心血管有保护作用。它的吃法有很多种，焯过之后炒食、凉拌、做馅都可以。比如马齿菜炒鸡蛋，蒸马齿菜馅包子，或煮点清热止痢的大蒜马齿菜粥。

不一样得远。冰菜是番杏科的一种蔬菜，它的特点是在叶面和茎上着生有大量大型泡状细胞，里面填充有液体，在太阳照射下反射光线，就像冰晶一样，而冰草是禾本科的杂草，长得像韭菜，但是叶片坚韧，能划伤人的手。

马汗菜是一种什么植物呢

4，马齿菜是什么

开胃野菜--马齿苋随着生活水平的提高，人们越来越重视饮食与健康的关系。野生蔬菜也越来越受到人们的青睐，其中马齿苋就是近几年受到人们喜爱的野生蔬菜之一。因为其营养价值和药用价值都较高，中医把马齿苋作为解毒、消炎、利尿、治细菌性赤痢的有效药物。秋季爱长痤疮的人宜多吃。一、特征特性马齿苋又名长命菜、瓜子菜、五行草，是马齿苋科一年生肉质草本植物。其植株匍匐，分枝多，茎和叶呈肉质、多汁。叶小、互生、倒卵形、全缘、厚而柔软。花淡黄色，通常3-5朵簇生于枝端叶腋、无梗，午时盛开。6-8月开花，7-10月结果，种子肾状卵形、黑色。二、栽培技术 1、播种。春季栽培可在3月下旬播种，一般用撒播。每667m2用量1kg左右，播种时需要相当于用量3-4倍的沙或细土拌种撒播，以利出苗均匀。 2、田间管理。施入一定的有机肥作底肥，待生长旺季补充一定的氮肥。出苗后适时除草。 3、采收。播种后1个月便可以采收，新长出的小叶是最佳食用部分，在春季未现蕾以前可摘食全部茎叶。三、食用方法 1、将新鲜的马齿苋冼净、除水后，直接加佐料爆炒。 2、将马齿苋除水后晒到半干再爆炒，这样炒出的菜中就带有一点腌菜的味道。 3、将马齿苋除水后晒3-5天，直至完全晒干，有利于长时间贮存，随吃随取。吃时可用水泡开，洗净后同肉蒸或烧，与”梅干菜蒸肉”的做法相似。

5，马蔇菜是做什么药的

马荠菜又叫马齿苋马齿苋是马齿苋科一年生肉质草本植物。其植株匍匐，分支多，茎和叶呈肉质、多汁。叶小、互生、倒卵形、全缘、厚而柔软。花淡黄色，通常3～5朵簇生于枝端，午时盛开。6～8月开花，7～10月结果，种子肾状卵形、黑色，是一种古籍上早有记载的野生佳蔬马齿苋含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、铜、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等多种营养成分药用.【科属】马齿苋科【药材基源】为马齿苋科植物马齿苋的全草。【性味】酸；性寒【归经】大肠；肝经【用法用量】内服：煎汤，10～15g，鲜品30～60g；或绞汁。外用：适量，捣敷；烧灰研末调敷；或煎水洗。[1]【性味归经】性寒，味甘酸；入心、肝、脾、大肠经。【功效主治】清热解毒，利水去湿，散血消肿，除尘杀菌，消炎止痛，止血凉血。主治痢疾，肠炎，肾炎，产后子宫出血，便血，乳腺炎等病症。散血消肿，利肠滑胎，解毒通淋，治产后虚汗（时珍）【发明】[时珍曰]马齿苋所主诸病，皆只取其散血消肿之功也。[4]中药名：马齿苋、马齿苋子。中药名药用部位性味功效马齿苋以植物的全草入药味酸；性寒清热解毒；凉血止痢；除湿通淋马齿苋子以植物的种子入药味甘；性寒清肝；化湿明目注：药用详述，见百科相应词条。外用：新鲜马齿苋取汁水，用于治疗湿疹皮炎类急性红斑渗出期，具有收湿止痒、清热消肿的作用。可用于化妆品皮炎、湿疹、特应性皮炎、脂溢性皮炎、激素依赖性皮炎、膀胱炎、其他过敏性皮炎见红斑、丘疹、渗出，水肿、疼痛、瘙痒者。孕妇，尤其是有习惯性流产者，应禁止食用马齿苋；马齿苋有堕胎的功能。马齿苋可以治疗各种肿瘘，把马齿苋捣碎后，涂擦在患处即可。马齿苋能消除腹部包块，止消渴，治疗女人赤白带。马齿菜捣碎可以治疗蛇缠腰。

6，马苋菜的功效与作用

今天我们要来说说我们可能都吃过的一种野菜，有一个很好听的名字叫做马齿苋，虽然街头经常可以见到马齿苋，但不要随意采摘这些生在路边的野菜回家吃，因为路边的野菜会吸收汽车尾气中的污染物，环境不好地区生长的野菜也会受到污染。所以我们要吃，就从市场或超市去购买，也可以去郊外那里的田野里去采摘，那里的野菜是没有受到污染的，接下来小编就为您介绍下马齿苋的功效与作用，大家一起来瞧瞧吧。马齿苋俗称马蜂草、马蜂菜，也叫长命菜、长寿菜、五行草，是夏秋季节长在田间地头的野菜。马齿苋性寒，味甘酸；入心、肝、脾、大肠经。中医认为，马齿苋的功效为清热解毒，利水去湿，散血消肿，除尘杀菌，消炎止痛，止血凉血。主治痢疾，肠炎，肾炎，产后子宫出血，便血，乳腺炎等病症。马齿苋为治菌痢的要药，可单用本品煎服，也可配合辣蓼等药同用，以用新鲜者效果较佳。由于马齿苋可做蔬菜食用，即使大量应用也很安全，故是一味值得重视的药品。现代大多用于治疗肠炎、急性关节炎、膀胱炎、尿道炎、肛门炎、痔疮出血等症的治疗。马齿苋含蛋白质、脂肪、多种维生素和氨基酸，还含有丰富铜元素。体内铜离子是酪氨酸酶的重要组成部分，缺铜导致黑色素生成减少。经常食用马齿觅能增加表皮中黑色素细胞的密度及黑色素细胞内酪氨酸酶的活性，可作为白癜风患者和因缺铜元素而造成白发的患者的辅助食疗菜肴。马齿苋含有大量去甲基肾上腺素和多量钾盐，含有不少二羟乙胺、苹果酸、箭荡糖、维生素B1、B2等营养成分，实验证实，它对痢疾杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等多种细菌都有强力抑制作用，有“天然抗生素”的美称。民间常用鲜马齿苋120克（干60克）、粳米60克煮粥，或用鲜马齿苋绞取汁和大剂量水煎液，来治疗湿热腹泻、急性肠炎、痢疾等症，是一味清热、解毒、消炎的天然良药。各位朋友都知道吗其实马齿苋的生长习惯是斜卧在土地上，依赖着大地，而且紫红色的茎干上有肥厚的绿叶，伴随着淡黄色的小花，显着生机勃勃。