黄豆芽变绿，让黄豆芽变成绿豆芽的实验过程

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1，让黄豆芽变成绿豆芽的实验过程
2，黄豆芽变青了还能吃吗
3，豆芽变绿了还能吃吗
4，发黄豆芽变成绿色的了还能吃吗
5，豆芽叶绿是咋回事
6，请教为什么我发的黄豆芽变绿了

1，让黄豆芽变成绿豆芽的实验过程

你的意思是缺少叶绿素的那个？？？1，将绿豆放入黑暗的环境中，给予所需营养物质、无机盐、水分等2，待绿豆长成豆芽后，你会发现长出来的豆芽是黄豆芽3，将黄豆芽放到光照环境下培养，一段时间后，黄豆芽会变成绿豆芽

让黄豆芽变成绿豆芽的实验过程

2，黄豆芽变青了还能吃吗

你好黄豆芽在没有遇到阳光以前是黄色的。因为它生长的环境是在一个密封不见阳光的容器里生长的所以是黄色的。黄豆芽变绿的原因是遇到阳光以后叶绿素多了才变绿的，是没有毒素的，请尽管大胆放心食用，黄豆芽变绿了是可以吃的。祝你开心愉快！！！

能

在黄豆发芽过程中，营养成分会发生变化。研究发现，黄豆芽既保留有黄豆的营养特点，同时也生出许多新的营养素。黄豆经3-4天发芽，蛋白质、脂肪含量基本不变，但是黄豆中原来不易被吸收的物质急剧下降，甚至吸收利用非常有利。由于对人体有益的成分不断出现或增加，使黄豆中更多的磷、锌等矿物质被释放出来；维生素C的含量从无到有.它的颜色变绿，只是绿色素增多了，不会有毒可以吃。

黄豆芽变青了还能吃吗

3，豆芽变绿了还能吃吗

当然可以，而且黄豆牙就是会变绿的，很自然的让黄豆芽变绿用具：碟子两个、布一块、黄豆几十粒。方法：把黄豆放在一个碟子里，用湿布盖好，放在黑暗温暖处，并经常浇水，以使黄豆能得到充足的水分。几天后，黄豆发芽了，两片叶子都是金黄的。取一半豆芽放在另一个碟子里，不用布遮盖，放在阳光充足的地方，剩下的一半仍同以前一样，用布遮好不见光。两天后，在阳光照射下的一碟豆芽变绿了，另一碟豆芽仍然呈金黄色。原理：植物体内含有叶绿素、叶黄素、花青素等色素。什么色素占优势，植物就呈现相应的颜色。见不到光的豆芽体内叶黄素占优势，因此呈金黄色。而放在阳光下的豆芽，在阳光照射下，产生大量叶绿素，因而变绿了。

绿豆芽叶子变绿了能吃，但是变绿就不叫绿豆芽了，应该是绿豆苗。

豆芽变绿的是可以吃的。一般的的豆芽在发芽的时候是不需要见光的，所以在豆发成豆芽的时候一直是黄色的。豆芽变绿是因为豆芽见了光，进行了光合作用，所以会变绿，这是植物正常的见光反应，所以不会产生对人体有害的物质。

绿豆芽叶子变绿了能吃，但是变绿就不叫绿豆芽了，应该是绿豆苗。

豆芽变绿了还能吃吗

4，发黄豆芽变成绿色的了还能吃吗

黄豆芽变绿是因为黄豆芽见了光，进行了光合作用，所以会变绿，这是植物正常的见光反应，所以不会产生对人体有害的物质。如果发现豆芽有发绿变黑现象（称为“烂根”现象），那就不能再作为食用的了，特别是如果发现如果有黄绿色并且豆芽上有发粘现象，那就千万不要再吃了，那是黄曲霉素，有强致癌作用，而且毒行较大。如果仅是豆芽变绿而没有任何发粘、烂根现象，那还没有关系，可以吃的，只是口感可能会差点，不那么“鲜嫩”而已。

黄豆芽变绿是可以吃的，这是因为黄豆芽见了光，进行了光合作用，所以会变绿，这是植物正常的见光反应，所以不会产生对人体有害的物质。　　如果自己在家发黄豆芽，可以控制变不变绿，不想变绿，那就一直放在无光的地方。如果喜欢绿绿的颜色，可以适当的放在见光出，没多久，黄豆芽就会变绿。所以，黄豆芽变绿了是一种正常现象，是可以放心食用的。　　如果发现豆芽有发绿变黑现象(称为“烂根”现象)，那就不能再作为食用的了，特别是如果发现如果有黄绿色并且豆芽上有发粘现象，那就千万不要再吃了，那是黄曲霉素，有强致癌作用，而且毒行较大。如果仅是豆芽变绿而没有任何发粘、烂根现象，那还没有关系，可以吃的，只是口感可能会差点，不那么“鲜嫩”而已。

5，豆芽叶绿是咋回事

无论是家里养的豆芽还是地里生长的豆子的芽，如果不见光叶子都不会变绿。　　在植物的叶肉细胞中存在有质体，在光的照射下，质体变成叶绿体，并合成叶绿素从而使豆芽的叶变绿。

无论是家里养的豆芽还是地里生长的豆子的芽，如果不见光叶子都不会变绿。在植物的叶肉细胞中存在有质体，在光的照射下，质体变成叶绿体，并合成叶绿素从而使豆芽的叶变绿。

而在土里的不见光部分是白色的，生黄豆芽的时候要保证一定的水分！就像蒜苗和蒜黄一样见光了，并且遮光处理，蒜苗叶子见光部分是绿色的，生出来的豆芽就是黄色的哦，所以叶子全是黄色的，发生了光合作用；蒜黄叶子也是是不见光生长的，这样的话

光合作用的结果只要见到阳光就会变绿见不到光就成了黄豆芽了

豆芽在生长的过程中，长得比较快，豆芽叶绿的，可以食用的。而且光合作用也比较早开始，因此这种豆芽营养很高~~~~~~~~~~~~~

6，请教为什么我发的黄豆芽变绿了

因为黄豆芽见到阳光，就会和所有的绿色植物一样进行光合作用，产生了叶绿素，所以会开始变绿。豆芽食用禁忌：1. 在生发黄豆芽时注意豆芽不要生得过长，因为豆子发芽后，豆子中的游离氨基酸和还原性维生素C开始随着豆芽的成长开始慢慢增多。但是豆子在成长过程中，会不断地消耗营养，并使自身的植酸酶活性不断升高，不断地水解植酸；除了植酸含量的下降，还有豆子中的蛋白质也转化成维生素等成分供自己生长。因此，豆芽长得越长，营养物质损失就越多。2. 烹调黄豆芽切不可加碱，要加少量食醋，这样才能保持维生素B不减少。3. 烹调过程要迅速，或用油急速快炒，或用沸水略氽后立刻取出调味食用。4. 加热豆芽时一定要注意掌握好时间，八成熟即可。没熟透的豆芽往往带点涩味，加了醋即能去除涩味，有能保持豆芽爽脆鲜嫩。5. 黄豆芽配豆腐炖排骨汤，对脾胃火气大、消化不良者很适宜。6. 勿食无根豆芽，因无根豆芽在生长过程中喷洒了除草剂，而除草剂一般都有致癌、致畸、致突变的作用。7. 应用于失血性贫血：黄豆芽250克，大枣15克，猪骨250克，加水适量久煎，加盐调味，一天分3次，食豆芽、饮汤。

我认为见了阳光变绿了。对身体没有害处。就是不太嫩了。

豆芽一遇到光就会变色

一般的的黄豆芽在发芽的时候是不需要见光的，所以在黄豆发成黄豆芽的时候一直是黄色的。黄豆芽变绿是因为黄豆芽见了光，进行了光合作用，所以会变绿，这是植物正常的见光反应，所以不会产生对人体有害的物质。如果自己在家发黄豆芽，可以控制不变绿，那就一直放在无光的地方。如果喜欢绿绿的颜色，可以适当的放在见光处，没多久，黄豆芽就会变绿。所以，黄豆芽变绿是一种正常现象，是可以放心食用的。但是，如果发现豆芽有发绿变黑现象，那就不能再作为食用的了，特别是如果发现有黄绿色并且豆芽上有发粘现象，那就千万不要再吃了，那是黄曲霉素，有强致癌作用，而且毒性较大。如果仅是豆芽变绿而没有任何发粘、烂根现象，那还没有关系，可以吃的，只是口感可能会差点，不那么“鲜嫩”而已。黄豆芽变绿只是因为被阳光照射到而已，没有什么化学作用的影响，可以放心。