奶油玫瑰，蛋糕店做奶油玫瑰吗

本文目录一览

1，蛋糕店做奶油玫瑰吗
2，能用奶油挤六种玫瑰花什么样的
3，奶油裱玫瑰花怎么做
4，裱花奶油怎么做
5，怎样做全绵蛋糕

1，蛋糕店做奶油玫瑰吗

可以的。。不知道你那边行不行。。你也可以让技术人员。在蛋糕上做一个立体的玫瑰。一般蛋糕店里的人都能做出来、。

不就是奶油裱画嘛，简单。自己多找点图样喊人裱。

蛋糕店做奶油玫瑰吗

2，能用奶油挤六种玫瑰花什么样的

能奶油玫瑰和简单花型的挤法：　　1．在裱花钉上先涂抹一点点奶油,把事先剪好的方块形油纸粘在裱花钉上。　　2. 先用小的圆口花嘴挤出一个花芯。　　3．玫瑰花嘴大头（宽的一头）在上，围着花芯向左侧挤出第一片花瓣。　　4．边挤边用左手转动裱花钉。　　5．直到包住花芯。　　6．挤好的第一片花瓣。

有很多，百度搜“生日蛋糕玫瑰”图片

能用奶油挤六种玫瑰花什么样的

3，奶油裱玫瑰花怎么做

奶油裱玫瑰花需要的材料以及流程：一需要的材料：1、奶油；2、10号裱花嘴（直口径，宽头大，窄头小）；3、裱花袋、裱花棒。裱花流程：1、左手使用裱花棒的尖头端，右手再用10号裱花嘴（宽头朝下，窄头朝上，与裱花棒垂直90度）贴紧裱花嘴；2、左手转动裱花棒，右手带动奶油将裱花棒尖头包好花芯，这就是第一层的第一片花瓣，如图所示。（手法绕n字）此间不能露出裱花棒尖头；3、在第一层第一片花瓣中间位置绕n字，做出第二片花瓣；4、第二片花瓣如同所示，要高于第一片花瓣并且包住第一片；5、第三片花瓣的制作方法依然是用同样的手法转动花棒，在第二片花瓣中间的位置绕n字；6、第三片花瓣高于第二片，并且包住花芯，如图所示。第一层玫瑰花瓣制作完成；7、第二层的第一片花瓣以花嘴垂直90度的手法绕n字；8、第二层的每一片花瓣都要高于第一层；9、第三层玫瑰花瓣都是以花嘴90度的手法，与第二层的手法相似，只是花瓣在收尾部分相比第二层更长一些；10、第四层玫瑰花瓣是以花嘴倾斜45度的手法，绕n字。第四层相比前两层花瓣稍微向外摊开；11、第四层玫瑰花瓣尽量长短一致，尽量让玫瑰花花形显得圆润些，切记花瓣不要拉得太长，这样玫瑰花就制作完毕了；12、左手转动裱花棒，右手用剪刀将奶油玫瑰花慢慢的取下来，此时玫瑰花粘在剪刀上；?13、最后将玫瑰花慢慢的放在奶油上，将剪刀往下轻按奶油并合起剪刀慢慢将其抽取。

蛋糕师是这么做的：在一根棍子上绕几圈，再往蛋糕上一插就行了，本人可是亲眼所见

奶油裱玫瑰花怎么做

4，裱花奶油怎么做

零基础奶油裱花课！手残党也能轻松裱出漂亮的杯子蛋糕

奶油裱花的家常做法准备食材：淡奶油、食用色素、花瓣、花叶裱花嘴适量、裱花袋一个、筷子一双步骤：1、首先把淡奶油打发，不要太嫩。把裱花的材料准备好。2、把裱花袋尖部用剪刀剪个小斜口。不要剪大了不然裱花嘴会露奶油，如果没有裱花袋，可以用干净透明的塑料袋代替。3、取一个完整的裱花袋装上一勺白奶油，在滴上2滴紫色或者红色的食用色素。4、把装有裱花嘴的袋拿起，用点奶油把裱花嘴封一下。5、用绿色素把绿叶奶油调好。6、拿一只筷子。在蛋糕胚子上用裱花嘴轻轻的挤出第一片花瓣，在第一片花瓣的2/1处挤上第二片。拿筷子的手在挤花瓣的同时轻轻的向反方向转。7、重复的挤花瓣，玫瑰就成形了。8、用筷子从花的底部轻轻挑起。放在刚才成型的玫瑰的侧面作为玫瑰的绿叶，抽出筷子，简单的玫瑰奶油花完成了。

淡奶油用安佳的比较硬，而且打发的时候加糖加奶粉。。蛋糕店里的是人造奶油，主要成分是反式脂肪酸，虽然反式脂肪酸可以使食物的味道、口感更好，但反式脂肪酸对人体健康危害巨大。欧洲8个国家联合开展的多项有关反式脂肪酸危害的研究显示，对于心血管疾病的发生发展，反式脂肪酸负有极大的责任。它导致心血管疾病的几率是饱和脂肪酸的3～5倍，甚至还会损害人的认知功能。此外，反式脂肪酸还会诱发肿瘤（乳腺癌等）、哮喘、2型糖尿病、过敏等疾病，导致妇女患不孕症的几率增加70％以上，对胎儿体重、青少年发育也有不利影响。所以，还是健康第一。

是甘那许的配方2：打发鲜奶油8 混合一起！甘那许大概都有融化巧克力、煮沸鲜奶油、融化的黄油混合成均匀无气泡的巧克力糊！或者直接融化一点巧克力糊+打发鲜奶油嘿嘿！我自己琢磨的没有科学根据哈！外国人的黑黝黝的巧克力酱裱花就是用的比较浓稠的甘那许（装入裱花带后稍微冷却有点硬度后再裱花）

5，怎样做全绵蛋糕

主料面粉80克鸡蛋3个白糖60克油40ml 植物奶油250ml 水果自选果酱自选辅料泡打粉（可选）1克简易的全蛋海绵奶油蛋糕的做法步骤1. 注意整个过程所有容器都不能有一滴水。。。。所有鸡蛋先打入盆中用电动打蛋器打发，分三次加入白糖，至体积3－4倍大，在上面划图案不会以上消失为止2. 低粉分三次筛入蛋糊中，用橡皮刮刀拌均，注意绝对不能划圈，要上下翻动着拌3. 加入油，继续拌均4. 蛋糕模抹层油，再铺上层油纸，面糊倒入后，容器端起来，底往台面上磕几下，静置两分钟等过大的气泡排出5. 烤箱预热200度烤20分钟（我家的数据，网上多数180度30分钟），烤好后倒过来即可轻松脱模，奶油蛋糕坯就做好了6. 烤蛋糕的同时可以打发奶油，我用的是金钻植物甜奶油，电动轻松打发至干性发泡7. 奶油及装饰：首先将油纸铺在旋转裱花台上，蛋糕坯倒扣在上面，要的用长长的抹刀把蛋糕坏从中间横向切成两片，在底层上面抹一层奶油，另一片盖在上面8. 然后用抹刀把大量的奶油铺在最上面，抹刀向中心稍稍倾斜轻压奶油同时旋转台面，奶油扩散至完全盖住表面时再向边缘倾斜至盖住周边，全部盖住后不停旋转用抹刀把表面整理光滑，过程中奶油不够可以随时补，抹刀上沾了过多奶油可以刮回容器中9. 表面抹好奶油后，就可以开始裱花了，首先选择自己喜欢的裱花嘴在蛋糕周围随意做出自己喜欢的形状10. 奶油玫瑰的做法是用扁平形挤花嘴，绕着木筷子将花瓣一朵朵挤上去，大概9片花瓣左右，每层三四片，挤好后用剪刀从下面把花朵托起，小心摆在蛋糕上即可11. 最后用果酱、水果等随意装饰一下，就可以了。从我这张图片上的经验来看，没有色素就直接洁白花朵好了，不要指望果酱涂在花朵上会有什么好效果。。。呵呵小贴士1、抹奶油的过程说了很多，其实有太多细节要注意，最好直接去搜视频教程，网上有很多。2、如果用泡打粉，事先跟低粉拌均即可。泡打粉的作用是防止失败，这样就算打发不成功也不影响效果。当然如果很有把握就不必了3、糖和面粉一般是1：1的，个人不喜太甜（奶油除外）所以降低了甜量

额