土是有生命的自然体。施肥就是先给土壤施肥，然后通过土壤微生物的作用给作物供应养分。所以有机农业需要使用有机肥，合理轮作，给土壤施肥。此外，在有机生产过程中，要尽可能减少土壤养分的流失，提高养分的利用率，最终实现农产品的标准化生产，进行从基地到餐桌的全过程质量控制，确保农产品的安全、营养、无公害。生产有机农产品的土壤必须达到GB规定的一级土壤标准，自然肥力高，土层深厚，适宜耕种。土壤有机质含量3% ~ 5%，有效氮120 mg/kg，有效磷10 mg/kg，有效钾120 mg/kg，水、肥、气、热协调，能保持高产稳产。
1.有机质农业土壤施肥量的确定作物需要的肥料量取决于产量、作物需要的养分量、土壤的供肥能力、肥料利用率、作物栽培要求等因素，其中根据作物的经济产量确定有效施肥量是维持植物营养平衡和持续稳产的关键。作物的计划施肥量受作物类型、计划产量、土壤类型、肥料供应能力、肥料品种、利用率、气候和经济因素的影响。
5、什么是 堆肥技术?堆肥是一种有机肥，营养丰富，肥效持久稳定。同时有利于促进土壤固体颗粒结构的形成，增加土壤保水、保热、保气、保肥能力。而且与化肥混合使用，可以弥补化肥所含的单一养分，使土壤板结，长期降低保水保肥性能。堆肥是由各种植物残体(农作物秸秆、杂草、树叶、泥炭、垃圾及其他废弃物等)制成的有机肥料。)为主要原料，并与人畜粪便和尿液混合，通过堆肥和分解。
堆肥这种古老而简单的处理有机废弃物和制作肥料的方法，随着研究的深入和方法的改进，引起了各国的高度重视，因为它具有良好的生态意义，给农业生产带来了效益。有许多报道表明，用腐熟的堆肥制成的苗床能抑制土传病害。而且经过堆肥工艺的高温阶段后，拮抗菌的数量可以达到很高的水平；堆肥在微生物的作用下，过程中的所有有机物都难以分解，稳定，易被作物吸收；同时，微生物的作用可以在一定范围内降低重金属的毒性作用。
6、 堆肥是什么中文名:堆肥英文名:堆肥定义:用促进有机物分解的物质对植物性物质进行堆肥而制成的肥料。堆肥是一种有机肥，营养丰富，肥效持久稳定。同时有利于促进土壤固体颗粒结构的形成，可以增加土壤保水、保热、保气、保肥的能力。而且与化肥混合使用，可以弥补化肥养分单一，长期单一使用化肥会使土壤板结，保水保肥性能降低的缺点。
因为它的堆肥材料、堆肥原理、肥料的成分和性质与粪肥相似，所以又叫人造粪肥。堆肥是由含有肥料、土壤和矿物质的动植物残体和排泄物混合堆积，在高温高湿条件下，经微生物发酵分解而成的有机肥料，堆肥是一种古老的肥料。制作堆肥，需要收集合适的材料，如稻草、藤蔓、杂草、树木落叶或牲畜粪便等，然后适当混合，加入适量的氰氨化钙促进发酵，再用碎席子、破布、稻草或塑料布覆盖，避免肥料流失。
