农业链该怎么做，如何建设与管理农产品加工企业的供应链

来源：整理时间：2025-01-12 15:59:51 编辑：农业技术手机版

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1，如何建设与管理农产品加工企业的供应链
2，如何打造产业链条完整配套体系较完善的新兴产业集群
3，如何检测土壤肥力
4，水污染应如何解决

1，如何建设与管理农产品加工企业的供应链

农产品加工企业的供应链建设高达软件比较在行，因为他们这方面已经做了19年，可以在建设开发以及经营模式上面给出可行的建议和方案

永辉供应链合伙人王嘉豪在2016 glsc大会上的主题演讲是《互联网＋生鲜的未来》，他将解读生鲜行业的现状和挑战，生鲜电商为什么生存艰难，生鲜供应链伴随消费升级如何变革，永辉生鲜的探索与实践分享。

如何建设与管理农产品加工企业的供应链

2，如何打造产业链条完整配套体系较完善的新兴产业集群

一、构建产业体系，加强集群发展　　现代产业体系的构成不是独立的，而是产业链条健全、专业协作机制完善、竞争力强劲的产业集群，既有主导产业和其他产业的多层次联合发展，又有三次产业的相互促进。加强产业集聚发展，一是实现县域内各产业的关联、组合发展。主导产业生产技术先进，增长率高，产业关联度强，对其它产业和整个区域经济发展有较强的带动作用。其他产业的发展要根据自身特色，结合主导产业的导向，积极做好专业分工和协作配套，延伸产业链条，形成相互依托、相互支持的产业集群。二是实现各产业园区协调发展。现代农业产业园区是集群发展的基本环节，产业集聚区、专业产业园区是集群发展的关键着力点，商务中心区是集群发展的战略重点，各产业园区的协调均衡发展能够加强三次产业的联系，形成互促、互动、互补的产业发展格局。三是实现各产业园区低碳环保发展。坚持把生态环境保护摆在产业发展的首要位置，以“建设生态宜居郏县”奋斗目标为工作要求和标准，形成优化经济发展的长效机制，形成全社会参与环境保护的共识。　　二、优化投资结构，提高质量效益　　近年来，我县全社会固定资产投资始终保持快速增长的态势，投资增速连年保持在20%以上，对经济增长拉动作用明显。由于多年的快速增长，投资总额已接近GDP总额，投资增幅的上行空间变窄，持续增长压力日显。因此，必须推进投资结构的调整，提高投资的经济社会效益。一是优化投资结构。加快构建战略性新兴、高新产业体系，把新兴高新产业加快培育成为先导产业和支柱产业。以工业产业集聚平台为载体，大力发展生物、医药、新材料等高新技术产业。以服务业产业集聚平台为载体,引导社会投资向第三产业倾斜,发展金融、现代物流、研究与开发、电子商务、法律、资询、会计等生产性服务业和医疗卫生、社区服务、文化休闲等消费性服务业。以农业产业集聚平台为载体，加快土地流转，延伸农产品生产和加工链条，提高土地产出效益。二是推进各集聚区内项目建设进度，紧抓建成项目的投产达产。加快推进重点项目前期工作，落实开工条件，争取尽早动工建设，对久拖不动的项目启动退出机制。坚持实行企业全程跟踪服务制度，解决问题，积极支持，促进项目尽早投产、达产，尽早将投资转化为生产力和经济社会效益。　　三、注重科技发展，强化创新驱动　　随着经济增长方式的深刻变化，创新已成为经济社会发展的“第一驱动力”和区域之间竞争发展的关键。产业层次和竞争力的提升必须依靠科技进步、劳动者素质提高和管理创新,以科技创新破解经济发展的要素性、结构性矛盾和问题。一是引导企业加大技术创新投入，支持企业建设研究院、工程技术中心、等各类研发机构和产业技术创新战略联盟，加快建立以企业为主体、市场为导向、产学研用紧密结合的技术创新体系。加大对科技型中小企业技术创新的培育扶持力度，落实财税、金融等优惠政策，建立健全政府投入示范机制。积极申报由企业牵头实施重大科技项目。二是建设科技创新公共服务平台。结合集聚区内主导产业发展方向，依托龙头企业，重点对行业共性、关键性、前瞻性技术进行联合开发，探索建立科技租赁公共技术服务平台，进一步面向社会搞好技术服务。三是加强专业人才培育。制定人才培养计划，合理配置教育培训资源，研究和优化人才引进政策，建立健全培养、引进、激励高技能人才的工作体系和政策体系，努力建设一支与产业发展和创新需求相适应的高技能人才队伍。　　四、紧扣产城互动，发展惠及群众　　产业发展的最终目的是为了改善人民群众的生活条件，提高生活水平。因此，产业集聚发展应与现代城镇体系建设有机结合起来，以产兴城、依城促产。推动产城互动融合发展需要突出抓好两个方面，一是实现产业集聚发展平台与城市建设有机对接。按照产城一体发展思路，统筹各产业集聚发展平台和城市建设，强化功能集合构建。推进产业园区内金融、邮政、卫生医疗、生活服务区等功能设施项目的建设；推进城镇与产业集聚园区发展规划和设施建设的无缝衔接和功能共享，提升产业集聚园区的综合承载能力，加快城镇化建设步伐，改善人民群众生活条件。二是以产业集聚发展带动人民增收。产业集聚的直接效应是人口集聚，产业的发展决定了劳动力的流向。要及时引导和推进农村人口向城镇转移，创造更多就业岗位，鼓励创业并且注重劳动力技能培训，提高劳动者素质。

如何打造产业链条完整配套体系较完善的新兴产业集群

3，如何检测土壤肥力

测土配方可以自己买检测仪器，价格在几千至一万，添加高端功能的价格高一些。不过农民老表可以直接取样拿到当地土肥站检测，一般都是免费的（更新：乡镇县的一般是免费但是没有正规的检测报告，市里的有检测报告，但收费。所以测土不是什么难事，配方的话一般农作物国家都有制作测土配方后的施肥标准。买的仪器里有存很多农作物的配方数据可以直接快速的知道应该怎么配方施肥。土壤肥力是反映土壤肥沃性的一个重要指标，它是衡量土壤能够提供作物生长所需的各种养分的能力。是土壤各种基本性质的综合表现，是土壤区别于成土母质和其他自然体的最本质的特征，也是土壤作为自然资源和农业生产资料的物质基础。土壤肥力按成因可分为自然肥力和人为肥力。前者指在五大成土因素（气候、生物、母质、地形和年龄）影响下形成的肥力，主要存在于未开垦的自然土壤；后者指长期在人为的耕作、施肥、灌溉和其他各种农事活动影响下表现出的肥力，主要存在于耕作（农田）土壤。

肥力是土壤的本质特征和基本属性。有关土壤肥力的概念，世界各国目前仍无统一的认识。土壤肥力是土壤物理、化学和生物学性质的综合反映，其中，养分是土壤肥力的物质基础，温度和空气是环境因素，水既是环境因素又是营养因素。各种肥力因素(水、肥、气、热)同时存在、相互联系和相互制约。因此，归纳起来可以将土壤肥力定义为：土壤肥力(soil fertility)是土壤能经常适时供给并协调植物生长所需的空气、温度、养分和无毒害物质的能力。土壤肥力是土壤各种理化性质的综合目映，是土壤的主要功能和本质属性土壤肥力是土壤内在的物质、结构和理化性质与外界环境条件综合作用的结果。土壤肥力是一种属性，并非土壤的物质组成。肥力没有结构和尺寸大小，就像人的素质和能力一样是一个抽象的概念，但有具体的表现影响耕地土壤肥力的因素很多，如土壤质地、结构、水分状况、温度状况、生物状况、有机质含量、pH等，凡是影响土壤物理、化学、生物性质的因素，都会对土壤肥力造成一定的影响。行业相关标准1. 《中华人民共和国环境保护法》（2015 年1 》（2019年 1月 1日施行）；2. 《中华人民共和国固体废物污染防治法》（2016年 11 月 7日修订）；3. 《中华人民共和国水污染防治法》（2018年 1月 1日施行）；4. 《中华人民共和国土地管理法》（2004年 8月修订）；5. 《中华人民共和国环境影响评价法》（2018年 12月 29日修订）；6. 《国务院关于加强环境保护重点工作的意见》（国发[2011]35号）；7. 《中华人民共和国土地管理法》；8. 《基本农田保护条例》土壤肥力测试项目包括：pH、有机质、全氮、全磷、全钾、速效氮、速效磷、速效钾、速效（Ca、Mg）和机械组成等。分析方法参照有关的国家或行业标准。哪里可以做土壤肥力检测？中科检测开展土壤土壤肥力检测，土壤是一项复杂的工程，工作量大、任务重、难度高，因此所需要的时间、精力和成本都比较高，对第三方检测机构也有较高的要求。土壤肥力检测方案首先依据现场调查与勘察结果，对该农用地土壤破坏程度进行定性评价；然后根据土壤理化性质分析结果，按第二次全国土壤普查有关土壤养分分级标准，对土壤养分含量状况进行评价，并运用内梅罗（Nemoro）指数法，对土壤肥力进行综合评价；最后在综合分析的基础上对该违法占用耕地土壤受破坏程度做出分析鉴定结论。土壤肥力检测技术标准1. GB/T 8170 数值修约规则与极限数值的表示和判定2. GB/T 18834-2002 土壤质量词汇3. NY/T 52 土壤水分测定法4. NY/T 53 土壤全氮测定法（半微量凯氏法）5. NY/T 86 土壤碳酸盐测定法6. NY/T 87 土壤全钾测定法7. NY/T 88 土壤全磷测定法8. NY/T 295 中性土壤阳离子交换量和交换性盐基的测定9. NY/T 395 农田土壤环境质量监测技术规范10. NY/T 889 土壤速效钾和缓效钾含量的测定11. NY/T 890 土壤有效态锌,锰,铁,铜含量的测定二乙三胺五乙酸(DTPA)浸提法12. NY/T 1119-2012 耕地质量监测技术规程13. NY/T 1121.1 土壤检测第1部分：土壤样品的采集、处理和贮存14. NY/T 1121.2 土壤检测第2部分：土壤pH的测定15. NY/T 1121.3 土壤检测第3部分：土壤机械组成的测定16. NY/T 1121.4 土壤检测第4部分：土壤容重的测定17. NY/T 1121.5 土壤检测第5部分：石灰性土壤阳离子交换量的测定18. NY/T 1121.6 土壤检测第6部分：土壤有机质的测定19. NY/T 1121.8 土壤检测第8部分：土壤有效硼的测定20. NY/T 1121.9 土壤检测第9部分：土壤有效钼的测定21. NY/T 1121.13 土壤检测第13部分：土壤交换性钙和镁的测定22. NY/T 1121.14 土壤检测第14部分：土壤有效硫的测定23. NY/T 1121.15 土壤检测第15部分：土壤有效硅的测定24. LY/T 1229 森林土壤水解性氮的测定25. LY/T 1233 森林土壤有效磷的测定

我们先说什么是土壤肥力。和肥料、养分这些有多少含量就是多少的“性质量”不同，肥力是一个“多因素”决定的指标，其不光要考虑养分元素含量的高低，还要考虑养分元素是否容易被植物接触、能不能长期存留、能不能保持在植物可利用的状态。土壤肥力 Soil fertility的定义是土壤给植物生长提供必需养分并且不毒害植物的状态 Status of a soil with respect to its ability to supply essential elements for plant growth without supplying a toxic concentration of any element. 这个定义中“supply”是个关键词，对其解读是，土壤中并不是有养分就可以，还需要达到一个可利用的状态才行。接下来稍微详细说说。土壤中的养分并不是存在就可以被植物直接吸收利用的，还需要保持一个植物可利用的“状态”，植物才能获取。这里讲一个很简单的例子：养分元素需要较长期稳定的存留在土壤里，而不是随着降水下渗流失。绝大多数温带地区的土壤团粒带负电性，能吸附阳离子，而很多养分元素是以阳离子形式被植物利用的（钾、钙、镁等金属离子，以及提供N的铵根），因此如果土壤有更强的存留阳离子的能力（一个评价指标是阳离子交换力 cation exchange capacity, CEC），那么土壤中这些养分就能长期保存，被植物慢慢吸收。土壤中有机物有很多种，其中占据很大质量比例的是复杂无定形高分子有机物，这些物质具有大量的羟基和羟基侧链，在土壤pH值较高的环境下侧链解离出氢而呈现负电性。因此，有机质含量高的土具有更大的吸附阳离子的能力，因此可以截留更多土壤养分元素，从而提高土壤肥力。这是有机质和土壤肥力的一种互作关系。

可以使用检测土壤肥力的仪器，如：YT-TR05土壤肥力测定仪，土壤肥力检测仪，测土施肥仪等等。土壤肥力测定仪（YT-TR05）可检测土壤及化肥、有机肥（含叶面肥、水溶肥、喷施肥等）、植株中的速效氮、速效磷、有效钾、全氮、全磷、全钾、有机质、酸碱度、含盐量，钙、镁、硫、铁、锰、硼、锌、铜、氯、硅等各种中微量元素以及铅、铬、镉、汞、砷等各种重金属含量。新一代智能型，内置测土配方施肥功能，图谱诊断，二维码打印，数据上传，及测试用到的所有配件，保证用户只需提供纯净水即可完成氮磷钾有机质pH含盐量的准确测定！

从以下几个因素进行判断，检测，包括土壤环境条件（地形、坡度、覆被度、侵蚀度），土壤物理性状（土层厚度、耕层厚度、质地、障碍层位），土壤养分（有机质、全氮、全磷、全钾）储量指标、养分有效状态（速效磷/全磷、速效钾/全钾）等。

如何检测土壤肥力

4，水污染应如何解决

针对水污染，主要措施有：加强对地下水的水质检测、预防农业污染、预防工业污染、预防生活污染、采用先进的水污染治理技术。1、加强对地下水的水质检测在进行地下水污染治理的过程中，首先需要确定是哪里的水质受到了污染，又是被哪些物质所影响产生的污染问题，从而才能制定针对性的污染防治措施，对地下水的污染问题进行治理。因此，需要采用科学的水质检测系统，对地下水进行实时的、合理的、科学检测，分析各地区地下水的具体情况。同时根据水质情况进行对地下水的动态检测预警，进行水质污染程度的划分，对容易产生污染问题的区域进行重点检测。2、预防农业污染由于地下水水污染的特点，对地下水污染问题的治理，需要从污染的源头入手做好污染的预防工作。在对于农业活动的污染预防当中，首先要加强对化肥、农药的使用管理，减少农业化学物质的使用，对农民的种植观念进行改变，宣传先进的农业种植技术，推进无污染、无添加的无公害农业生产种植，结合农作物以及当地种植区域的具体情况进行分析，制定合理的种植规划，适当地使用肥料以及农药，减少化学物品在农业生产中的使用，从而有效地预防农业污染。3、预防工业污染对工业污染的预防，重点在于对工业生产中产生的“三废”进行合理的处理，可以通过对工业园区进行合理的规划设计，尽量远离生活用水的上游区域，同时采取相应的有效措施，对工业生产中产生的各种废弃、废渣、废水进行分类处理，以减少各类工业污染物对地下水的污染，支持工业企业采用先进的污染物排放技术以及相应的设备。另外，需要进行相应的产业结构调整，对传统工业企业进行产业升级，促进我国工业企业朝着绿色可持续的生产发展方式转变。4、预防生活污染对于生活污染的预防，根据具体的城镇、乡村的情况进行分析，制定科学合理的应对措施。加强对生活垃圾的管理，比如当下比较流行的垃圾分类。通过对垃圾的分类，对其进行针对性的处理，一方面有利于资源的再利用，另一方面有利于对生活垃圾的合理处理，在很大程度上缓解了生活垃圾的污染问题。对于生活污水则需要对地下管道进行定期的检修，避免排污系统泄露从而渗入到地下水之中造成污染问题。5、采用先进的水污染治理技术当发现地下水受到污染时，在治理过程中需要综合应用各种先进的治理技术，对水质进行针对性的改善。其中，最常见的治理技术有以下几种方式：①采用过滤分离技术，其中包括粗料处理方式，通过利用格栅、筛网等对遭受污染的地下水中的悬浮物质进行过滤；或是粒状材料过滤的方式，将污水中的几十微米以及胶体级别的污染物质进行过滤；最后通过膜滤进行过滤处理，利用压力差和电力差，对污水进行过滤。②采用重力分离处理技术，由于污水中的悬浮固体的密度比水中的密度大，可以采用沉砂池和沉淀池对污染物质进行处理，沉砂池主要用于对无机固定的沉淀，而沉淀池主要是对有机固定为主的沉淀模式，通过这种方式可以更好地对污水进行处理。

水污染防治 15.1.1 水污染综合防治的基本原则与主要对策水污染综合防治是指从整体出发，综合运用各种措施，对水环境污染进行防治。实施水污染综合防治是十分必要的，因为中国是一个水资源比较缺乏的国家，并且表现为两种：其一是资源型缺水，其二是水质型缺水。长期以来以点源治理为基础的排污口净化处理，不能有效地解决水污染问题，必须从区域和水系的整体出发进行水污染综合防治，才能从根本上控制水污染，解决水质型缺水的问题。 (1) 水污染综合防治的基本原则 1) 转变经济增长方式，提高资源利用率与水污染治理相结合从“人类枣环境”系统的关系和“经济枣环境”系统的关系来看，人类的发展活动、特别是经济再生产过程是矛盾的主要方面。人类生态系统中水循环有两个方面，一是自然水循环，另外一个是社会用水循环（工农业生产用水和生活用水），在水循环过程中要保证安全用水界限，并尽可能不降低水的质量，就只有对经济再生产过程进行调节和控制，包括转变经济增长方式，调整经济结构、特别是要调整工业结构和改善工业布局，以及推行清洁生产等。当前调控手段和方法还很难做到完全不产生污染、不排放污染物，所以还需要有污染治理措施，两者相结合。 2) 合理利用环境的自净能力与人为措施相结合排海工程、排江工程、优化排污口的分布都是合理利用水环境自净能力的措施。但要从整体出发进行系统分析，土地处理系统、排江、排海工程、一级和二级污水处理、氧化塘等各种措施要优化组合。 3) 污染源分散治理与区域污染集中控制相结合污水综合排放标准规定的第一类污染物必须由污染源分散治理达标排放，对于小型工业企业可以采取污染治理社会化的方法来解决。对于其他的污染物应当以集中控制为主，提高污染治理效益，将两者结合起来。 4) 生态工程与环境工程相结合利用生物治理技术，设计合理的工业链和合理的工业用水循环等都是有效的生态工程。但要与环境工程相结合才能发挥更大的作用。 5) 技术措施要与管理措施相结合在规划、评价的基础上选定技术方案可以避免盲目性；技术方案实施后只有加强管理，才能使技术措施正常运行，获得良好的效益。 (2) 水污染综合防治的主要对策我国水污染综合防治的主要对策如下： 1) 对水环境进行合理的功能分区水环境功能分区是进行水污染综合防治的依据。根据水环境的现行功能和经济、社会发展的需要，依据地面水环境质量标准进行水环境功能区划，是水源保护和水污染控制的依据。例如，地面水环境质量标准将水域按功能分为五类：I类主要适用于源头水，国家级自然保护区；Ⅱ类主要适用于集中式生活饮用水水源地一级保护区，珍贵鱼类保护区、鱼虾产卵场等；Ⅲ类主要是用于集中式生活饮用水水源地二级保护区，一般鱼类保护区及游泳区；Ⅳ类主要适用于一般工业用水以及人体非直接接触的娱乐用水区；Ⅴ类主要适用于农业用水区以及一般景观要求水域。按功能区控制污染，保护水资源。首先，按照水域功能划定保护级别，提出控制水污染的要求。例如：对特别保护水域，是国家《地面水环境质量标准》（GB3838—88）中的Ⅰ、Ⅱ类水域，不得新建排污口，现有的排污单位由地方环境部门从严控制，以保证受纳水体水质符合规定用途的水质标准。其次，按照功能区实行总量控制。所谓总量控制是指为了保持某环境功能区的环境目标值，所能容许的某种污染最大排放量。所以，水环境功能区划是实施水污染总量控制的依据。 2) 制定水污染综合防治规划水污染综合防治的主要内容和制定工作步骤如下: 在水环境调查评价的基础上，分析确定水环境的主要问题。划分谁污染控制单元。根据水环境问题分析结论，考虑行政区划、水域特征、污染源分布特点，将污染源所在区域与受纳水域划分为一个水污染控制单元。提出环境目标，进行可达行论证。环境目标要由主要污染物总量控制目标和水环境综合整治各分项具体目标。确定取样污染物消减量，以及消减比例分配方案。制定水污染综合防治规划及实施方案。实施规划的支持和保证。包括：资金来源分析、年度计划的制定、实施排污申报登记和排污许可证制度的建议方案，以及必要的技术支持等。制定水污染综合防治规划必须坚持下列的几项原则：以经济建设为中心，有利于促进经济与环境协调发展。以合理开发利用水资源为核心，着力于全过程控制。通过转变经济增长方式，推行清洁生产，把污染消除在经济再生产过程中。全面规划、突出重点，因地制宜、讲求实效。坚持综合整治的原则。对规划方案要进行系统的分析，达到整体优化。 3) 实行排污许可证制度, 对主要污染源逐步由浓度控制向总量控制过渡在推行排污许可证制度时，一定要结合中国目前的技术水平与管理体制，遵循下列5点要求：从实际出发确定总量控制目标。当排放污染物的受纳水体的环境容量难以确定时，可以根据国家环保局1995年12月提出的总量控制方案所确定的原则，以1995年主要水污染物的排放总量作为一个目标总量，按所在地区的实际技术经济水平，确定消减比例，分配到主要污染源。选好发证对象。发放许可证的对象主要是本地区的污染大户，一个城市抓十几户或者几十户即可。要经过污染源调查评价，选好控制重点。控制污水总量，因地制宜进行计量。强化发证后的环境监督管理。重视实践经验不断提高水平。实行排污许可证制度，要先进行试点，总结经验，逐步推广。但也应当注意研究实施过程中出现的新问题，如排污指标有偿转让、排污权交易等。 4) 加强乡镇企业的水污染综合防治我国乡镇企业分布广、与农业生态系统交错在一起，对耕地和河流的支流(或者河网)已构成严重威胁，必须尽快进行综合治理。其防治对策如下：首先，按产业政策调整产业结构和产品结构，使污染型企业所占比例下降到15％以下，取缔“十五小”企业。其次，乡镇企业要合理布局，与农业生态系统组合成良性循环的复合生态系统。其三，对现有乡镇企业污染源要严加控制。