洋芋和土豆的区别，土豆跟洋芋有什么区别

本文目录一览

1，土豆跟洋芋有什么区别
2，土豆和洋芋有啥区别
3，洋芋和土豆的区别是什么
4，洋芋和土豆有啥子区别诶大神们帮帮忙
5，洋芋和土豆的区别是什么
6，洋芋和土豆有什么区别

1，土豆跟洋芋有什么区别

称谓不同，品种不同。祝开心，健康。

都一样，还有叫马铃薯。乡下都是叫洋芋。

只是名称的区别，各地的叫法不同。

还有一中说法就是？叫马铃薯

土豆跟洋芋有什么区别

2，土豆和洋芋有啥区别

没有什么区别呀！就是叫法不同而已，土豆、洋芋是一般叫法，那是“小名”，学名叫马铃薯。是一种东西，土豆是世界第三大粮食作物，仅次于玉米、小麦，是原产于南美安第斯山的农作物。传入我国后各地叫法不同。

土豆；别名洋芋、马铃薯。没有区别，同种物质。

土豆和洋芋有啥区别

3，洋芋和土豆的区别是什么

土豆和洋芋是没有区别的，都是同一种食物，就只是2种不同的叫法。马铃薯又名山药蛋、洋芋、洋山芋、洋芋头、香山芋、洋番芋、山洋芋、阳芋、地蛋、土豆等。人们看到洋芋这个名字时，都会把它与蔬菜联系在一起，但它外观与土豆却特别相似，其实土豆和洋芋是没有区别的，都是同一种食物，就只是2种不同的叫法。马铃薯又名山药蛋、洋芋、洋山芋、洋芋头、香山芋、洋番芋、山洋芋、阳芋、地蛋、土豆等。土豆是全球四大重要粮食作用，仅次于小麦、水稻和玉米。土豆还跟玉米、小麦、谷物、高粱并称为世界五大作物。土豆因为其块茎含有大量淀粉，可以给人体提供热量，蛋白质，维生素等养分而被人们食用。土豆是具有发展前景的高产作物之一，同时也是十大热门营养健康食品之一。土豆不但营养价值高，而且还有较广泛的药用价值。我国中医学认为，马铃薯有和胃、健脾、益气的功效，可以预防和治疗多种疾病，还有解毒、消炎之功效。

洋芋和土豆的区别是什么

4，洋芋和土豆有啥子区别诶大神们帮帮忙

根据本人猜想肯定以前的人呢没吃过土豆的时候，觉得跟芋儿有点像，觉得是外国的东西，就叫它洋芋咯。就跟把自行车叫做“洋马儿”应该是一个道理。满意请采纳

1、玉米淀粉又叫玉米粉、粟米淀粉、粟粉、生粉, 还有的地方管它叫豆粉（这个的确少见），是从玉米粒中提炼出的淀粉——供应量最多的淀粉，但不如土豆淀粉性能好。香港地区叫生粉的主要是玉米淀粉。　　2、太白粉potato starch即生的马铃薯淀粉、土豆淀粉——家庭用的最多质量最稳定的勾芡淀粉，台湾地区叫太白粉。特点是粘性足，质地细腻，色洁白，光泽优于绿豆淀粉，但吸水性差。加水遇热会凝结成透明的粘稠状，在中式烹调（尤其是台菜）上经常将太白粉加冷水调匀后加入煮好的菜肴中做勾茨，使汤汁看起来浓稠，同时使食物外表看起来有光泽。港菜茨汁一般则惯用生粉（玉米粉）。但是，太白粉勾芡的汤汁在放凉后会变得较稀，而玉米淀粉勾芡的汤汁在放凉后不会有变化。太白粉不能直接加热水调匀或放入热食中，它会立即凝结成块而无法煮散。加了太白粉水煮后的食物放凉之后，茨汁会变得较稀，称为“还水”，因此一般在西点制作上多利用玉米淀粉来使材料达到粘稠的特性而不使用太白粉。　　ps：注意与马铃薯粉potato flour（又叫“土豆粉”）相区别，可加热水调煮后还原变成马铃薯泥。此外，也经常用于西式面包或蛋糕中，可增加产品的湿润感。　　3、番薯粉sweet potato starch也叫地瓜淀粉、山芋淀粉，特点是吸水能力强，但粘性较差，无光泽，色暗红带黑。它是由蕃薯淀粉等所制成的粉末，一般地瓜粉呈颗粒状，有粗粒和细粒两种，通常家中购买以粗粒地瓜粉为佳。地瓜粉与太白粉一样，融于水中后加热会呈现粘稠状，而地瓜粉的粘度较太白粉更高，因此，在中菜勾芡时较少使用地瓜粉，因为粘度较粘控制。

问题提及的其实只有三种植物：马铃薯、土豆、洋芋土豆、洋芋是马铃薯的别称；马铃薯属于茄科植物.

5，洋芋和土豆的区别是什么

红薯--不知道哪个地区2113的叫法白薯--河北地区叫法，例如烤白薯~~5261~~~~~~~~ 红苕，川、陕等地管白薯叫红苕山药，是长长的一种4102食物，也是重要山药蛋，-山西人称土豆的叫法土豆，1653-土豆啊马铃薯，---就是土豆，地瓜，---安徽地区管一种大蒜形状的块茎版植物的叫法，有些脆，微甜，烟灰缸大小。洋芋---西北地区对土豆的叫法权 ================= 区别是地区不同，同一种东西叫法就不同4

马铃薯,土豆和洋芋是同一种东西.只是叫的不一样,马铃薯是一种书面的叫法,而土豆和洋芋是方言的叫法

洋芋就是土豆。洋芋，茄科2113茄属一年生草本。又称土豆、马铃薯、山药蛋等。块茎可5261供食用，是重要的粮食、蔬菜兼用作物。多年生草本，但作一年生或一年两季栽培。地下块茎呈圆、卵、4102椭圆等形，有芽眼，皮红、黄、白或紫色1653。地上茎呈棱形，有毛。奇数羽状复叶。聚伞花序顶生，内花白、红或紫色。浆果球形，绿或紫褐色。种子肾形，黄色。多用块茎繁殖容。可入药。

洋芋和土豆是同一种食物，学名都是马铃薯。中国东北、河北称土豆，华北称山药蛋，西北和两湖地区称洋芋，江浙一带称洋番芋或洋山芋，广东称之为薯仔，粤东一带称荷兰薯，闽东地区则称之为番仔薯，在鄂西北一带被称为“土豆”。拓展资料：土豆的营养价值及功效1、土豆所产生的热量非常低，脂肪也很低，每日坚持有一餐只吃土豆，对减去多余脂肪会有很效哦。2、土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，营养十分丰富，它所含有的钾能取代人体内的纳，同时能将纳排除体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。3、土豆含有大量的淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。4、土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促使消化道。呼吸道以及关节腔。浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。5、土豆是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容，抗衰老作用。6、新鲜土豆汁液直接涂敷面部，增白作用也十分显著。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、e5a48de588b63231313335323631343130323136353331333431343061晒黑，土豆汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用。7、生土豆可以用来消炎、消肿、止痛，将土豆去皮，切成拨片往需要消炎的地方贴，慢慢的就感到疼痛在减轻。8、土豆对油腻分泌旺盛的皮肤也有作用，常受青春痘、痤疮困扰的人，可以用棉花占新鲜土豆只涂抹患处，可以有效解决这个烦恼。参考资料：马铃薯_百度百科

洋芋，学名马铃薯，俗称"土豆"、"土蛋"。固原人根据洋芋所呈现出来的"两广两高"（适应广泛、食用广泛、产量高、经济价值高）的特点，称之为"救命蛋"、"宝贝蛋"。实质就是土豆

6，洋芋和土豆有什么区别

没有区别茄科茄属一年生草本。又称土豆、马铃薯、山药蛋等。块茎可供食用，是重要的粮食、蔬菜兼用作物。多年生草本，但作一年生或一年两季栽培。地下块茎呈圆、卵、椭圆等形，有芽眼，皮红、黄、白或紫色。地上茎呈棱形，有毛。奇数羽状复叶。聚伞花序顶生，花白、红或紫色。浆果球形，绿或紫褐色。种子肾形，黄色。多用块茎繁殖。可入药。第一个吃土豆的人在瑞典的哥德堡，市中心的一个小广场上，矗立着一座青铜塑像；这是哥德堡的一处名胜，俗称吃土豆者的塑像。就象美国人被称为山姆大叔一样，这是一个典型的斯文逊（瑞典人）。他神情淡然，骨骼粗大，腼腆，下巴上有一道很恶心的沟壑。虽然一身贵族装扮，但是像土豆一样沉静、内向、沉稳。他就是约拿斯·阿尔斯特鲁玛，著名的吃土豆者。营养分析1. 中和养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。2. 宽肠通便：土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生3. 降糖降脂、美容养颜：土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用4. 补充营养、利水消肿：土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。5.降压作用：土豆具有减肥、保持血管弹性、排钠保钾等作用，对高血压患者有利。土豆中钾和钙的平衡对于心肌收缩有显著作用，能防止高血压和保持心肌的健康。【适宜人群】一般人均可食用。糖尿病患者不予过度食用。

马铃薯概述: 马铃薯(solanum tuberosum)又名土豆、洋芋、山药蛋等。块茎可供食用，是重要的粮食、蔬菜兼用作物，因其营养丰富有“地下苹果”之称。马铃薯产量高,对环境的适应性较强，中国马铃薯的主产区是西南山区、西北、内蒙古和东北地区。其中以西南山区的播种面积最大,约占全国总面积的1/3。黑龙江省则是全国最大的马铃薯种植基地。利用块茎无性繁殖时，种薯在土温5～8℃的条件下即可萌发生长，最适温度为15～20℃。适于植株茎叶生长和开花的气温为16～22℃。夜间最适于块茎形成的气温为10～13℃（土温16～18℃），高于20℃时则形成缓慢。出土和幼苗期在气温降至-2℃即遭冻害。开花和块茎形成期为全生育期中需水量最大的时期，如遇干旱，每亩每次灌水15～20吨是保证马铃薯高产稳产的关键技术措施。马铃薯一般在亩产1330～1650千克的情况下约吸收氮6.65～11.65千克,磷酸2.8～3.3千克和氧化钾9.3～15.3千克。马铃薯虽能适应多种土壤,但以疏松而富含有机质的(ph5.5～6.0)黑土最为理想。密度每亩保苗不能少于4000株。