首先，找笋的技巧不多，主要是找笋的难度比较大:手动搜索:选择嫩竹时笋不会生长，嫩竹表面颜色较浅。总之颜色越深越老。一两年的竹子更绿。建议找两年以上四年以下的竹子。一般看竹叶颜色，黄嫩的13年。3年后，叶子有点暗，深绿色，叶子的纹路更清晰。选择土壤，最好选择土壤疏松的地方，还要看地面的裂缝。竹株的下一个竹枝延伸的方向大致平行于竹鞭的方向。沿着这个方向观察地面，凡是表面有轻微隆起、松动、开裂的土块，用脚轻轻一踩，就是竹笋的标志。
有水道痕迹的地方就有竹笋；竹鞭分叉的地方有竹笋；竹鞭突然有竹笋从地下深处冒出来；挖冬笋时，随便出现一个大的冬笋表示这个地方冬笋多且大；冬笋相邻区域都很大冬笋，说明这个地方是挖的好地方冬笋。什么样的挖:两头尖，中间弯，春天烂；上细下粗，来年又成新竹。笋体弯曲、基部尖薄或有裂纹、老化的笋体，基本不会转化为笋体，可挖。
5、挖 冬笋技巧与方法1。不要选择太老的竹子。最好选择一两年的竹子。也更容易看到竹子。嫩竹子是不会长出竹笋的。嫩竹表面颜色较浅。总之颜色越深越老。一两年的竹子更绿。2.最好先选土壤疏松的地方，看地面有没有裂缝。竹株的下一个竹枝延伸的方向大致平行于竹鞭的方向。沿着这个方向观察地面，凡是表面有轻微隆起、松动、开裂的土块，用脚轻轻一踩，就是竹笋的标志。
幼竹母，竹笋结在竹鞭的枝上，一般在竹母后面。不要去挖被判定为无笋的竹签，以免损坏竹签浪费能源，也不要盲目把母竹周边全部挖空。遇到风雪天气，母竹会被连根拔起毁坏。挖笋时，要选择枝叶繁茂、叶色深绿、有少量黄叶的竹类植物作为寻笋对象。4.挖笋的方法不是用力过猛，而是沿路清土，不挖笋。
6、教你挖 冬笋技巧1。看看土壤中的裂缝。冬笋当它在土中膨胀时，迫使土壤产生由一点向四周辐射的裂纹，浅的能碰到嫩绿色和黄色的竹笋。踩的时候脚软有弹性，用锄头挖的时候感觉软绵绵的。当然，你也可以结合主鞭的方向找到竹笋的位置。2.在一个阳光明媚的早晨，在完全开垦的竹林中发现小圆圈的地方，处于黑色潮湿状态的地方，可以发现竹笋。因为竹笋在夜间会蒸发一定量的水分，当然前提是竹笋足够大，并且贴近地表。
既然说了裂缝的问题，回到理论上来，土层太硬或者太软，裂缝都很小。只有当土层不太松软时，裂缝往往比较明显。有时竹笋生长的土层上有小石子或硬物，出现倾斜，证明下面顶部有竹笋。3、找副鞭，但副鞭较弱，可以沿着主鞭挖，其笋往往长在岔口。4.挖回竹笋，竹子可用于计划生育。笋太多的时候，笋可以退，笋往往是主鞭。
7、怎么挖竹笋?有什么窍门?选择合适的竹子自然生长的竹园，会分不同的年份。只有过年的竹园才能挖笋。如果过年在竹园挖笋，只能做义工，为主人松绑竹园。竹子的大小很简单，就是大年必有小年。这是因为大年景长了很多竹笋，消耗了竹子的养分，有点类似兰花开花。新年竹的特点是竹叶很厚很绿很密，感觉像是人工施了很多肥料。不要把时间和精力浪费在那些竹叶黄灿灿盛开的竹园里。
只有在这种土壤里，挖出来的竹笋才能肥美。走在竹园后面，踩着踩着，不要忽视那些落叶很多的地方，那里经常会出大竹笋。特别是在土质较硬的竹园，如果踩在松软厚实的地方，是最好的拍地，这是根茎的趋气、趋水、趋肥的特性。看竹龄，也有不同的竹龄。竹龄决定了竹笋生长与母竹之间的距离。新竹笋靠得更近，老竹笋靠得更远。一般来说，最好选择三年前的竹子。这种竹子出笋多而壮，出笋距离不远，往往一鞭就挖出一长串笋。
8、怎样挖山笋1。工具/原材料:冬笋。2.首先你需要带工具，上山挖笋，一定要带工具和锄头。如果觉得可能挖的比较多，可以带包或者其他能装的东西。3.尽量去一个可以挖竹笋的竹林。不要去不允许随便挖笋的竹园，否则会被批评。当然，如果你有一个竹园或者知道它，我相信挖笋的时候也不会有人说你什么。4、寻找老竹，一般竹笋都是长在老竹旁边的，所以挖竹笋的时候需要寻找老竹，这样可以帮助你快速找到竹笋的位置。
6.首先，轻轻地挖竹笋。找到有竹笋的地方后，需要用锄头在竹笋周围慢慢挖掘，确认土下竹笋的大小，才能正式挖掘，7.在竹笋周围挖。平时挖笋的人用几个锄头就挖出来了，而且很完整，但作为新手，可以在离它们较远的竹笋周围挖，防止损坏完整的竹笋。等你有经验了，再深入挖掘就好了。
