发芽的大蒜，发芽的蒜能吃吗

本文目录一览

1，发芽的蒜能吃吗
2，发了芽的蒜还能吃吗
3，发芽的大蒜有没有毒求大神帮助
4，发芽的蒜有毒
5，发了芽的大蒜能吃吗
6，发了芽的大蒜有什么妙用吗

1，发芽的蒜能吃吗

发芽了的大蒜头，虽然可以吃，但因其营养消耗，食用价值会大打折扣，只要大蒜头末变色发霉腐烂，即使发了芽也能吃，也不会产生毒素，吃了没有什么害处，只是味道略差罢了。

发芽的蒜能吃吗

2，发了芽的蒜还能吃吗

发芽了的大蒜虽然可以吃，但因为发芽过程中会消耗大量营养物质，所以大蒜的营养价值和食用价值会大打折扣。

可以要看算有没有变色变干了变颜色了就不要吃了如果还是白色，也没有变干的话吃完全没有问题的

只要蒜肉没有变色、变质是肯定可以吃的

发了芽的蒜还能吃

能吃呀！

发了芽的蒜还能吃吗

3，发芽的大蒜有没有毒求大神帮助

大蒜头收获以后，休眠期一般为2～3个月。休眠期过后，在适宜的气温下，大蒜头便会迅速发芽、长叶，消耗茎中的营养物质，导致鳞茎萎缩、干瘪，食用价值大大降低，甚至腐烂。所以说，发芽了的大蒜头，虽然可以吃，但因其营养消耗，食用价值会大打折扣。大蒜是人们普遍喜爱的一种蔬菜，供食用的部分有青蒜、蒜苔、蒜瓣等，不管是青蒜，还是蒜苔蒜瓣，都具有一种特殊的辛辣臭味，其有效成分为大蒜辣素，同时还含有丙酮酸和氨，也就是说，大蒜从蒜头发芽到重新长成蒜头，体内营养成分在各个生长阶段的转变过程中不产生有毒物质。大蒜头发芽只是蒜头在适宜的外界条件下，利用其自身的贮藏养分而形成另一种形式的食用产品，所以，只要大蒜头末变色发霉腐烂，即使发了芽也能吃，吃了没有什么害处，只是味道略差罢了。

发芽的大蒜有没有毒求大神帮助

4，发芽的蒜有毒

可以吃！植物生长发育过程中遇到不良环境条件时，有的会暂时停止生长，这种现象称作休眠。如芽、鳞茎、块茎类蔬菜发育成熟后，体内积累了大量营养物质，原生质发生变化，代谢水平降低，生长停止，水分蒸腾减少，呼吸作用减缓，一切生命活动都进入相对静止的状态，以便增加对不良环境的抵抗能力。有休眠期的蔬菜一出休眠期，遇到合适的生长环境就会发芽，使其块茎重量减轻，品质下降，如马铃薯的休眠期一过开始发芽，不仅薯块表面皱缩，而且产生一种生物碱，食用时对人体有害；洋葱、大蒜籽和生姜发芽后肉质会变空、变干，大蒜籽收获以后，休眠期一般为2～3个月。休眠期过后，在适宜的气温下，大蒜籽便会迅速发芽、长叶，消耗茎中的营养物质，导致鳞茎萎缩、干瘪，食用价值大大降低，甚至腐烂。所以说，发芽了的大蒜籽姜，虽然可以吃，但因其营养消耗，食用价值会大打折扣。

5，发了芽的大蒜能吃吗

发了芽的大蒜能吃，只不过不如未发芽的大蒜有营养，可以肯定的是没有毒，因为通常吃的"蒜苗"就是这种东西。

大蒜头发芽了可以吃的，对人没有害处，以前我们秋后买来很多大蒜，编成蒜辨挂在院子内整个冬天随时取食，到了来年春天，大蒜就发芽了，这个时候大蒜就不再饱满了，我们就将发芽的蒜瓣用秫秸皮串起来围城若干圈，放在盛有清水的盘中，过一段时间，蒜苗长的很高了，然后用刀割下一茬，包饺子吃，很新鲜的。

6，发了芽的大蒜有什么妙用吗

最常用的事放在盘子里，里面稍微倒点水种植起来等到长长了就是蒜苗蒜苗最常见的用途是用来做馅的，很有味包子饺子馅里放点很好吃的如果量多的话用来做菜也很好

可以拿来种植！

日常生活中，很多人买大蒜籽的时候常常会买得多点，可是买回家的大蒜籽有的时候放几天就会长出芽来，马铃薯发芽有毒不能吃许多人都知道，可是一直不知道发芽的大蒜籽能不能食用？植物生长发育过程中遇到不良环境条件时，有的会暂时停止生长，这种现象称作休眠。如芽、鳞茎、块茎类蔬菜发育成熟后，体内积累了大量营养物质，原生质发生变化，代谢水平降低，生长停止，水分蒸腾减少，呼吸作用减缓，一切生命活动都进入相对静止的状态，以便增加对不良环境的抵抗能力。有休眠期的蔬菜一出休眠期，遇到合适的生长环境就会发芽，使其块茎重量减轻，品质下降，如马铃薯的休眠期一过开始发芽，不仅薯块表面皱缩，而且产生一种生物碱，食用时对人体有害；洋葱、大蒜籽和生姜发芽后肉质会变空、变干，大蒜籽收获以后，休眠期一般为2~3个月。休眠期过后，在适宜的气温下，大蒜籽便会迅速发芽、长叶，消耗茎中的营养物质，导致鳞茎萎缩、干瘪，食用价值大大降低，甚至腐烂。所以说，发芽了的大蒜籽，虽然可以吃，但因其营养消耗，食用价值会大打折扣。大蒜是人们普遍喜爱的一种蔬菜，供食用的部分有青蒜、蒜苔、蒜瓣等，不管是青蒜，还是蒜苔蒜瓣，都具有一种特殊的辛辣臭味，其有效成分为大蒜辣素，同时还含有丙酮酸和氨，也就是说，大蒜从蒜头发芽到重新长成蒜头，体内营养成分在各个生长阶段的转变过程中不产生有毒物质。大蒜头发芽只是蒜头在适宜的外界条件下，利用其自身的贮藏养分而形成另一种形式的食用产品，所以，只要大蒜头末变色发霉腐烂，即使发了芽也能吃，吃了没有什么害处，只是味道略差罢了。

我刚种了2盘蒜苗。和你情况一样！蒜苗炒鸡蛋应该不错。利用一下吧，最起码蒜苗是无公害的绿色食品！没农药没激素！

可以用来做盆栽，有序地放在盘子里（要经常换水），或者有土种植（我喜欢这样），剪了又会发的，下面条不错。而且天气渐渐暖和了，绿油油的一片很是好看。

还有作用。但是要先把蒜剥好拍烂或切片切碎在空气中暴露10钟以后才有作用