菜苔，菜苔怎么做好吃要不要用水煮一下

本文目录一览

1，菜苔怎么做好吃要不要用水煮一下
2，菜苔长什么样
3，菜薹怎么炒好吃
4，菜苔的做法大全菜苔怎么做好吃
5，菜苔儿怎么炒
6，菜薹怎么炒好吃

1，菜苔怎么做好吃要不要用水煮一下

直接暴炒，水煮了反而不好吃！

菜苔怎么做好吃要不要用水煮一下

2，菜苔长什么样

菜苔（学名：Brassica parachinensis L. H. Bailey ）是十字花科，芸苔属一年或二年生草本植物，高可达50厘米，全体无毛；叶片长椭圆形或宽卵形，顶端圆形，叶柄白色或绿色，总状花序顶生，呈圆锥状，花浅黄色，种子球形，紫褐色，有蜂窝纹，花期4月，果期5月。

呵呵，你想做什么？只要不是转着圈就成。嘿嘿。再说了，也不是你想长什么样，就长什么样啊。

呵呵，你想做什么？只要不是转着圈就成。嘿嘿。再说了，也不是你想长什么样，就长什么样啊。再看看别人怎么说的。

菜苔长什么样

3，菜薹怎么炒好吃

菜薹炒肉丝主料：猪瘦肉150克。配料：菜薹（油菜薹为好）200克。调料：盐4克、味精3克、葱5克、姜3克、白糖5克、淀粉1克、鸡蛋1个、料酒2克、油50 克。制作过程：⑴将猪肉切成长5厘米、宽、厚0.2厘米的丝，加入盐1克、料酒、克、鸡蛋精1 个、淀粉1克上浆，抓匀。 ⑵菜薹洗净，去掉外部老筋，切成长4厘米的段。葱、姜切成丝。 ⑶炒锅上火，放油烧热，下肉丝煸炒，至八成熟时，加入葱、姜丝及菜薹同炒，再放料酒、盐、味精、白糖烹炒均匀，即可装盘。说明：此菜为淮扬风味，咸鲜略有甜味，色泽清淡，食用时口感清脆，是人们较为喜爱的菜肴。烹调时不可将菜薹炒得过老，否则，没有脆的口感，口味不佳。

菜薹怎么炒好吃

4，菜苔的做法大全菜苔怎么做好吃

主料菜苔1把鸡蛋2只辅料油适量盐适量步骤1.草苔一把，鸡蛋两只，分别清洗干净2.鸡蛋打入小碗内搅拌成蛋液3.菜苔切碎4.取一点菜苔与蛋液拌匀5.炒锅内放油，油开后下入菜苔蛋液6.待一面煎至金黄后翻面7.两面都煎好后用铲子把蛋铲散，加入适量盐、酱油、花椒面翻拌均匀即可8.做好的成菜，黄绿相间清新爽口。

食材用料菜苔一篮子香肠一小段相克食物油适量盐适量菜苔炒香肠的做法菜苔炒香肠的做法图解11.菜苔折段洗净，香肠切片洗净菜苔炒香肠的做法图解22.锅里油烧热，放入香肠煸香菜苔炒香肠的做法图解33.倒入菜苔炒匀菜苔炒香肠的做法图解44.加盐炒匀菜苔炒香肠的做法图解55.再炒一会儿即可出锅

5，菜苔儿怎么炒

腊肉红菜苔做法一点都不复杂，最重要的是原料必须是正宗的，将红菜苔用手折成4厘米左右的段儿，取嫩的部分用清水洗净沥干，腊肉切片，最好用荤油炒，一来荤素互补营养均衡，二来荤油炒制的这道菜更加润滑可口。先加姜末煸炒腊肉约一分钟，捞出后再加盐煸炒菜苔约二分钟，加入腊肉合炒一分钟加调料如味精香油，配料如红椒段等出锅即可。品尝一下，觉得有点甜也有点脆，还带有一种特别的清香，与腊肉的香味结合得非常融洽，细嚼后更加回味无穷，果然美味。张师傅告诉我们，还可以做一道鱼丸菜苔，菜苔切寸段，鱼丸煸炒几下加少许开水，放入菜苔焖至渐软淋水淀粉勾芡即可，如果在家中尝试的话，还可以清炒成酸辣口味的，也很不错。（不是很老就不用去皮，花和叶子都能食用的。）