山药发芽，山药生芽了还能吃吗

本文目录一览

1，山药生芽了还能吃吗
2，山药发芽能种吗
3，山药发芽能吃吗
4，山药发芽怎么种盆栽
5，山药发芽了还能吃吗
6，山药发芽了怎么种植
7，山药发芽了可以怎么处理还能吃么
8，山药发芽还能吃吗山药发紫怎么回事
9，发芽的淮山还能吃吗
10，山药发芽了还能吃么

1，山药生芽了还能吃吗

不能

不要吃了

山药生芽了还能吃吗

2，山药发芽能种吗

山药发芽后可以种，将山药发芽的地方剪下来抹上草木灰消毒，埋在土壤中就可以直接种植了，可以将腐叶土、珍珠岩、河沙混合配制种植山药的土壤，山药喜干，养殖时不用过多的浇水，只需要让它吸收充足的肥料。山药发芽能种山药又被称为薯蓣，营养价值很高，有的人会问山药发芽能种吗，山药发芽后可以种。将山药发芽的地方剪下来抹上草木灰，就可以埋在土壤中种植了，抹草木灰是为了防止伤口处腐烂。种植山药的土壤可以将腐叶土、珍珠岩、河沙混合配制，加了珍珠岩的土壤排水性很好，不宜发生水涝。将山药种植好后可以给土壤适当的浇点水，山药喜干，后期养殖时不用过多的给它浇水。肥料越充足，山药植株的长势越好，可以在刚种植时施一次氮肥，使它的茎叶能生长得更好，生长期时可以追施一次复合肥，注意每次施肥不要施氯化钾。每次施肥后可以给山药浇一次水，让它能更好的吸收肥料。养殖得当时每年的10～11月就能收获山药，它的根可以作为药材入药，有清热解毒的功效，常吃山药还能促进肠胃蠕动，强健筋骨，肠胃不好和身体虚的人很适合食用山药。

山药发芽能种吗

3，山药发芽能吃吗

能是能，但是尽量不要吃

可以吃的。

山药发芽能吃吗

4，山药发芽怎么种盆栽

山药发芽盆栽种植时，先将山药发芽的部分剪成小段，裹上一层草木灰后，放置在通风阴凉的环境中晾干，需要选择含有园土、河沙、珍珠岩、腐殖质的混合土壤，温度控制在10～25℃之间，保持山药长度的2/3都在土壤中。山药发芽的盆栽种植方法在种植发芽的山药前，需要选择较大较深的花盆进行种植，温度控制在10～25℃之间，选择含有园土、河沙、珍珠岩、腐殖质的混合土壤，在土壤底部可以铺上一层粗砂石，还可以施加少量腐熟发酵的有机肥，或者稀释的饼肥水。在种植发芽的山药时，需要先将山药发芽的部分剪成小段，然后裹上草木灰，放置在通风半阴的地方晾干，再垂直插入土壤中，保证山药长度的2/3都在土壤中，填上一层厚度为2～2.5厘米的细石沙，压实土壤。在山药盆栽种植完成后，需要及时浇一次水，浇水要对着土壤表面浇，浇到水从盆底流出为止，然后再等山药生长2～3天后，再浇一水。等到山药生长10～15天后，可以开始施加少量的氮磷复合肥。在山药盆栽种植时，可以先将其放置在通风阴凉的环境中培养，等到植株长出新芽时，再移置到散射光照的室外进行养殖。每隔2～3个月，疏松一次土壤，降低土壤的粘性，避免底部积水过多，导致植株根系腐烂。

5，山药发芽了还能吃吗

不能

山药发芽了可以吃。

可以啊，拿来做药

bunegl

最好不要吃，一定要吃的话得把周围部分挖掉即可

能

6，山药发芽了怎么种植

山药在发芽后，在春季4月份种植，温度在13～14℃之间，可以提高种子的成活率。将山药种植在8厘米深度的土壤中，发芽部位朝上，再盖上1厘米的土壤，保证空气的流通，促进山药的生根成活。后期山药需要及时修剪枝叶，可以减少多余养分的消耗。山药发芽了种植方法山药在发芽后，选择春季四月份的时候种植，环境温度适宜，温度保持在13～14℃之间，有利于提高山药种植的成活率。播种时间不当，种子发芽的成活率降低，而且山药生长的时候，果实变的硕大，品质降低。山药在种植的土壤不易过深，种植深度在8厘米左右。保证土壤的疏松透气，将土壤充分压碎，颗粒太大，山药将无法呼吸。让山药种子发芽的顶端朝上，让种子表皮充分接触土壤，可以促进山药的生根成活。山药种植好后，在表面覆盖一层土壤，撒上适量的有机肥，为种子的萌发提供充足的养分。盖土深度在1厘米左右，浇水保证土壤处于湿润状态，保证空气的流通，进行适当遮阴保护，一段时间后，山药的小苗就会长出。山药生长迅速，叶片容易枯黄，需要及时修剪，保证空气的流通性，可以将一些枯黄老化的叶片摘除，能够减少多余养分的消耗。修剪枝叶可以加强空气的流通，避免细菌虫害的滋生，能够促进山药的不断生长。

7，山药发芽了可以怎么处理还能吃么

山药发芽后，其营养物质有所下降，但现在未见有毒素产生等相关报道。如果还不放心的话，就把芽眼周围的变色部分挖掉，就不会有问题了只要吃的时候把牙掰掉就行原因是:我家每年都有吃不完剩下的,有的就长了牙,吃时只要掰掉就OK 这么多年了我家人也一点事没有呀

发芽的土豆或发青的土豆都不能吃,有毒,轻者头晕,重者呕吐,当心.

还可以食用，山药也叫做维山，一般来说都是制成干品来保存的，

8，山药发芽还能吃吗山药发紫怎么回事

山药放久了就会容易发芽，山药发芽是很常见的一种现象。山药发芽会导致山药的营养物质有所下降，那么发芽的山药还能吃吗?山药发紫怎么回事？山药发芽还能吃吗毫无疑问，土豆发芽了是不能吃的，因为发芽时，土豆所含的龙葵素会增加，食用过多会引发食物中毒。但是，山药与土豆属于不同科目，发芽是正常的现象，也不会在发芽后产生龙葵素之类的有毒物质。土豆属茄科，山药属薯蓣科，科别不一样。土豆发芽就会产生一种叫龙葵素的毒素，是种有毒的糖苷生物碱。像花生、毛豆发了芽，也是不能吃的。但山药发芽很正常，它是长在沙土里，本身就会有很多小芽头。前段时间，空气比较潮湿，芽头会爆出来。把发芽的部分挖掉，芽眼处要挖得深一点，用清水泡过，吃是绝对没有问题的。但山药和红薯如果发了黑，就不要再食用了。有关专家建议，山药发芽后虽然并没有产生龙葵素一类的有毒物质，但是山药本身的营养物质在山药发芽的过程中已经开始发生转化，其营养价值开始下降。而且对于肠胃承受能力较弱的人来说，吃了发芽的山药还容易出现腹泻的现象。所以，山药如果发芽了，还是不要食用为妙。最好的办法还是注意保存，不要让山药发芽。如果有条件，还可以把发芽的山药种下去，这样到了秋季就可以吃到自己种的山药了。山药发紫怎么回事山药刮皮后呈紫红色都是正常的，这是因为铁棍山药中含有丰富的元素。 1、紫色是铁棍山药的标志，一般山药身上没有紫色，是锈迹，没有任何问题的，不削皮可以看见，削了皮有一层淡淡的紫色，是正常的 2、紫色一般是在内侧，剥去表皮就可以看到.这种紫色一般在冬季才有,天气变热之后就少见了. 3、削皮后产生的紫色，褐变的发生主要有三个条件：多酚勒物质，多酚氧化酶和氧。山药削皮后暴露在空气中，其中的多酚类物质和氧发生反应产生邻醌，再进一步氧化聚合而成褐色素和黑色素。山药蒸多久能熟山药很容易烧熟的，烧汤放入沸水中五分钟就能吃了，蒸5-10分钟也能熟了，蒸之前可以先不去皮，熟了之后在去皮。拔丝山药的做法简介：外甜内滑，营养丰富。材料：山药200克，鸡蛋1个，面粉10克，淀粉50克，食用油500克(实耗80克)，白糖5大匙做法： 1、山药去皮切块，用水泡洗，沥干水分，拍上少许干淀粉;把鸡蛋打入碗内，加入面粉、干淀粉、少许清水、少许油调成糊，把山药一一放入挂糊; 2、锅内倒入油，烧热，放入山药，炸至金黄脆硬时捞起沥油; 3、将锅洗净，加入清水、白糖，用小火炒至两面金黄起小泡时，放入炸好的山药炒匀，盛入抹好油的盘内，配上一碗凉水即可。小诀窍：炒糖浆时用小火慢慢炒，才能拔出丝。

9，发芽的淮山还能吃吗

发芽的山药，咋办？把芽挖下来，其余部份照吃，只是营养要差一些。挖下来的芽，找个蛇皮袋，装上土，放院子里的角落处，把山药芽埋进袋中的土里，每天浇浇水，让他长，长出的叶子藤子上，结出的小果子，叫“山药豆”，袋中的土里，结的就是“山药”啦。有兴趣的、有地方的，都可一试。

这么说呢，从科学角度来说是不能吃的，但是从生活角度来说，去掉芽一样吃，这很正常。

营养与食品卫生学教授韩萍认为，山药发芽后虽然没有土豆发芽后的危害大，但也不建议再食用。发芽的山药营养结构发生变化，所以还是不吃较安全。

10，山药发芽了还能吃么

山药富含黏蛋白、淀粉酶、游离氨基酸的多酚氧化酶等物质，为病后康复食补之佳品。山药几乎不含脂肪，所含黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，防止动脉硬化。食用山药还能增加人体T淋巴细胞，增强免疫功能，延缓细胞衰老。在食用时宜去皮食用，以免产生麻、刺等异常口感。一般老幼皆可食用。山药有收涩作用，大便燥结者不宜食用。山药发芽后，其营养物质有所下降，但现在未见有毒素产生等相关报道。一般情况下，只要山药发芽后不发生腐败变质，并保持原有风味，还是可以食用的。当然，作为消费者来说，还是购买新鲜山药食用为佳。

不可,因为山药发芽会产生龙葵素,它是有毒的.所以不能吃.你只要把发芽部分去掉(要去干净),(和土豆发芽一样),就行了,不过有条件的话就不要要拉~