草莓干，怎样做草莓干

本文目录一览

1，怎样做草莓干
2，怎样将鲜草莓制作成草莓干要详细的过程请不要百度谢谢搜
3，草莓干有什么营养
4，草莓干热量
5，草莓干怎么做
6，草莓干怎么做

1，怎样做草莓干

切开晾干后在太阳下晒干。注意防虫，保存。

怎样做草莓干

2，怎样将鲜草莓制作成草莓干要详细的过程请不要百度谢谢搜

草莓加入糖以后反复翻动确保每颗草莓都覆盖上糖衣，密封放入冰箱存放1天以上。取出腌制好的草莓，将草莓汁分离出来单独煮开，稍微浓缩一下将草莓放入煮开的草莓汁内略煮5分钟左右将草莓捞出控干汁液，平铺到铺了不粘烤纸的烤盘中烤箱开热风，120度烤60分钟左右，到草莓表面干燥，取出冷凉即可。

不明白啊 = =！

怎样将鲜草莓制作成草莓干要详细的过程请不要百度谢谢搜

3，草莓干有什么营养

草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外，它还含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富，每100克草莓中就含有维生素C 60毫克。草萄中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。草萤还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化、通畅大便。草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。

草莓干有什么营养

4，草莓干热量

150卡每100g，但是草莓干的加工的不同能量也会不同，一般80卡到200卡之间。建议不要吃太多，能量也算挺高的！

蜜饯类的甜食小吃热量都有点高哦原本新鲜的草莓热量100克30卡,但经过加糖\调味\加工, 热量就高了!营养也流失了一半!每100克320～360大卡之间估计:碳水化合物90克左右脂肪2克左右蛋白质1克左右纤维素4克左右既然想吃喜欢吃就不要太在意、纠结热量哦想吃就吃，明明爱吃想吃，却因为热量高而拒绝，这样很委屈自己也很累啊只要在满足自己的食欲上，做到少吃适量控制就可以了哦~~~!

5，草莓干怎么做

草莓干制作的草莓饼现在是吃草莓的季节，草莓好大，好甜啊！！过一段时间草莓就要下季了，所以大家要多吃啦！韩国人用草莓沾点炼乳来吃，不错的口感！大家可以试试哦！几个朋友看了红薯淘宝家的草莓干，强烈要求上几个有关草莓干的有关西点方子，红薯找了几个，先给大家上一个看看！材料黄油176克，糖粉76克，盐0.25小匙，天然草莓香精1小匙，低粉250克，草莓粉10克，草莓干10克做法1.室温软化黄油加糖粉和盐搅拌1分钟，再加草莓香精打匀。2.筛入低粉，草莓粉，再加草莓干拌匀。3.将面团整形成直径为3CM的棒状，包上油纸（保鲜膜也可），冷冻1小时。4.表面刷水或蛋清，再滚上一层砂糖，切成5~7MM的片。5.预热180度，10~12分钟。

6，草莓干怎么做

草莓干的制作技术　　1、原料选择：选择粒大、均匀、颜色鲜艳、无伤烂和疤痕、无病虫害、香气浓郁、酸甜适口的草莓为原料。　　2、清洗：将备用草莓倒入流动清水中充分漂洗，除去泥沙等杂物。　　3、去果蒂：去蒂时要轻拿轻放，用手握住蒂把转动果实，或用去蒂刀去尽蒂叶。同时，剔除杂质和不合格的果实。　　4、加糖煮制：先配制40％浓度的糖液，放入夹层锅中加热至沸腾，然后加入草莓果实，再加热至沸腾，保持10min。冷却后，取出糖液和草莓果，放入备好的容器中，在40％糖液中糖渍6-8h。　　5、滤液：将糖渍好的果实从糖液中捞出，平铺在竹筛上沥糖30min。　　6、烘制：将草莓果单层平铺于瓷盘上，放入烘箱中烘烤，控制温度的方法有3种：⑴180℃保持10min，降至120℃维持20min，然后100℃保持24h。⑵180℃保持20min，降至120℃维持2h，然后80℃保持20h。⑶180℃保持30min，降至120℃维持1h，最后70℃维持12h。这3种烘制方法效果基本相同，可自由选择。　　7、包装检验：剔除碎果、不规整果，然后装袋，即为成品。草莓干的成品为绛红色，大小均匀。种子露在外面，象芝麻点缀在果实表面。具有草莓的芳香、酸甜味。水分含量为7％-8％，无致病菌及因微生物引起的腐败现象。