香菜根，什么是香莱根

本文目录一览

1，什么是香莱根
2，香菜根有什么功效
3，香菜的根可以吃吗
4，香菜根有什么用途
5，香菜根煮水喝的功效
6，香菜根怎么做好吃

1，什么是香莱根

顾名思义是香菜的根。香菜是一种调味的菜，就像放入鱼的芹菜一样。香菜根的味道有点甜。

什么是香莱根

2，香菜根有什么功效

香菜根有治疗风寒感冒的功效，唐代就有相关的文献记录。香菜根治疗风寒感冒的方法：香菜根、葱白、生姜、红糖少许煮水喝。香菜还可以用于小儿消食积、小儿急诊。香菜根治疗感冒方:一、香菜根30克，荆芥10克，煮水或熬粥；二、带根香菜15克，葱白2段、生姜三五片，红糖少许煮水喝。满意的话请采纳

香菜根有什么功效

3，香菜的根可以吃吗

可以，我们家吃香菜都是连根一起切的。根香味更重，更香，是精华！

你想吃就可以吃，不想吃就不要吃了

可以吃

可以的，并且香菜的根可用于治疗感冒

你好，可以吃，不过要洗干净，还有就是味道很淡，希望我的回答可以帮助你，围观是一种力量。

月子香菜可以吃的，我以前吃了，没有什么影响的

香菜的根可以吃吗

4，香菜根有什么用途

香菜根的用途除了正常食用外，还可以药用。 1、芫荽250克，捣汁，分三次冲酒温服，治乳痈初起。 2、芫荽或芫荽子10克，水煎服，可透发麻疹;或用芫荽500克，水煮沸片刻，加酒少许，熏洗躯干手足(勿熏疹面)，亦可透发麻疹。 3、芫荽子，水煎服，治蕈类中毒，毒重多服，毒轻少服。 4、治小儿麻疹初起，疹出未畅，症见发热、恶风、喷嚏、口渴等：鲜芫荽60克，荸荠40克，白萝卜90克，加水1000毫升，煎至500毫升，分次温饮。 5、治感冒：芫荽30克，麦芽糖15克，加米汤半碗，糖蒸溶化后服用。 6、治胃寒痛症：芫荽1000克，浸入葡萄酒500毫升。3天后去渣饮酒，痛时服15毫升。香菜的根功效是很大的，不仅能治疗人们常见的感冒，更加能治疗荨麻疹等经常反复的疾病，常吃香菜根也能让人们的胃远离寒痛，所以在日常生活中，请人们一定要重视香菜根的功效，这样就能让自己的身体更加的健康。

小偏方－－香菜根熬水退烧用洗净的250克香菜根放入砂锅加3汤碗水，上火熬水至只剩下1碗水的时候为止。然后过滤杂质，喝水，高烧就会慢慢缓解。三次/天，一定退烧。还有个作用，就是口腔和鼻子张疮，也可以喝香菜跟水，我女儿2岁的时候鼻子生疮，吃的抹的都用了好几天不见效。最后喝了两天就基本好了。我也不知道什么道理，是家里个老人告诉我的。可以试下！香菜根拌萝卜皮主料：(做萝卜牛肉汤剩下的)萝卜皮、香菜根配料：酱油、芝麻油、鸡粉做法：超级简单！ 1、萝卜皮切条，香菜根切段 2、碗内放四勺酱油、四勺芝麻油、一勺鸡粉，拌均 3、淋在萝卜皮和香菜根上，略腌五分钟，即可！做香菜根咸菜首先，把香菜根摘完洗干净，放在小盆里。然后，把香菜根用手撕成条，放回盆里：接着，准备醋、酱油、香油、盐和味素：每种拿少量放到小盆里。最后，用筷子均匀的搅拌，使每丝都染满调味品，一闻，散发出香喷喷的味道。做香菜根咸菜虽然步骤很多，而且做起来很麻烦，但是我们都很喜欢它，因为它又香又鲜，真是人间美味呀！但要少吃，腌制的香菜根有一种毒素，对身体有害，饭店里有一种菜叫菜根香。

5，香菜根煮水喝的功效

香菜根用水煮一煮，想不到还有这个妙用，快找一找

香菜根煮水喝的功效

1、香菜根煮水有助于排汗、退烧。香菜根具有促进血循环的作用，如果感冒发烧的话，我们喝点香菜根煮水，能够起到排汗退烧的作用，特别适合小孩子。2、具有刮油燃脂的作用，香菜根煮的水后可以增强胃肠的蠕动，从而起到促进胃肠对食物残渣以及体内毒素的排泄的作用，尤其是我们在晚上睡觉前喝一杯香菜根煮水的话，能够起到很好的减肥效果，特别适合女性哦。3、香菜根煮水可以有效的排除体内毒素，可以有效的帮助清理肾脏，对我们的肾脏比较保健。4、香菜根煮水可以美白祛斑，缩小毛孔，年龄越多，皮肤问题越严重，脸上会出现各种斑点，毛孔也会变大变粗，这时候我们坚持喝香菜煮水能够帮助美白淡斑哦。女性的福音!5、香菜根还有很强的健脾开胃的作用，因为香菜根中含有大量的挥发油成分，不仅能缓解感冒，还能，达到健脾开胃，增进食欲的功效，所以特别适合脾胃较弱的人食用。

香菜根有发表透疹的功效，能够将人体内的毒邪发出来，让患者好得更快。一般分内服和外用两种，外用可取香菜(连根带叶)4两—半斤左右煎水，熏蒸并擦洗全身大约10分钟。内服时用30克左右就够了，一天1—2次，大人和小孩都适用。美白淡斑香菜根煮水可以淡化和缩小由于日晒或者年龄增长而机能下降形成的色斑，将带根的香菜洗净加水煎煮，用菜汤洗脸，这样可以有效调节皮脂分泌，加速因红疹子感染愈合后引起的老化角质及黑色素的剥落，从而起到美白祛斑的功效，不过这类偏方美容的效果并不明显，需要长期坚持才能见效。退烧香菜根具有促进血液循环的作用，能够排汗退烧，小孩很多时候都是因为脾胃功能较弱才会导致发烧反复，喝香菜根汁达到“双管齐下”的效果。可选将香菜根洗净后放入砂锅中，加入六七百毫升左右水一起煎煮。待水煮至原来的1/3左右时，捞出香菜根。宝宝可一天喝两到三次，喝下后发烧便可缓解甚至退去。解毒水煎煮香菜根可以治疗蕈类中毒的，中毒严重就多喝一点，轻的话可以少喝一些。

您好香菜熬水喝功效如下 1.香菜煎水有效排毒香菜，中医俗称芫荽，有发表透疹的功效，能够将人体内的毒邪发出来，让患者好得更快。一般分内服和外用两种，外用可取香菜(连根带叶)4两—半斤左右煎水，熏蒸并擦洗全身大约10分钟。内服时用30克左右就够了，一天1—2次，大人和小孩都适用。将带根的香菜洗净加水煎煮，用菜汤洗脸，有效调节皮脂分泌，加速因红疹子感染愈合后引起的老化角质及黑色素的剥落，平说明疏风清热利湿对皮疹色赤遇热则发尿黄有疗效。 2.用香菜的根熬水，对加速小儿退烧有一定的效果，可以试试。香菜根具有促进血液循环的作用，能够排汗退烧。更重要的是，它还有健脾胃的作用，小孩很多时候都是因为脾胃功能较弱而导致的发烧反复，因此喝香菜根汁可达到“双管齐下”的效果。可选250克香菜根，洗净后放入砂锅中，加入六七百毫升左右水即可。待水熬至原来的1/3左右时，捞出香菜根。可一天喝两到三次，小孩发烧便可缓解甚至退去。

6，香菜根怎么做好吃

你好，我是一名厨师，你所说的香菜根是不是指香菜的最尾部？如果是，我建议你可以用香菜根，加芹菜，和小葱白，一起泡凤爪。我们酒店的山椒凤爪特别好卖就是因为里面这些素菜的香味泡出来后特别吸引顾客。谢谢

香菜，又名芫荽、盐荽、胡荽、漫天星 H等。香菜因其茎叶中含有一种特殊的芳香味，所以民间俗称香菜。香菜是以茎和叶为菜肴调料的栽培种，为一年生草本植物，原产地为地中海沿岸及中亚地区，中国在汉代由张骞于公元前119年引入，在《齐民要术》中已有栽培技术和腌制方法的记载。香菜全年都有种植，但以秋、冬季的品质较好。它营养丰富，主要营养成分有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等。经科学分析，香菜中胡萝卜素的含量为番茄、黄瓜、茄子、菜豆的lO倍以上，钙、铁的含量也高于其它许多叶类蔬菜。此外，香菜嫩茎叶中还含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等一类挥发油物质，这是它有特殊香味的主要原因，具有刺激人的食欲，增进消化等功能。中医认为，香菜辛温香窜，内通心脾，外达四肢，辟一切不正之气，为温中健胃养生食品。日常食之，有消食下气，醒脾调中，壮阳助兴等功效，适于寒性体质、胃弱体质以及肠腑壅滞者食用，可用来治疗胃脘冷痛、消化不良、麻疹不透等症状。香菜含有丰富的矿物质及维生素，常少量食用，对身体有益。香莱辛温，含有芫荽油，有驱风解毒，芳香健胃的作用，人肺、胃可解毒透疹、疏散风寒，促进人体周身血液循环，故常用作发疹的药物。小儿出疹痘，可取芫荽制成芫荽酒擦皮肤，或水煎芫荽，趁热熏鼻，或蘸汤擦面及颈部，可以加速疹痘发出，如已出者则应停止使用。香菜和消食下气的橘皮、温胃散寒的生姜共人粳米粥内，再加香菜制成香菜粥，可增强散寒止痛、健胃消食的功效，常用于治风寒头痛，胃弱食滞等症。但若不是风寒外侵的感冒就不宜食之。芫荽加丁香、橘皮、黄连等煎服有治胃弱、消化不良的作用。香菜还有降血压的作用。据报道，鲜芫荽lOg，加葛根10g水煎服，早晚各1次，每次服50m1，服lO天为1个疗程，对治疗高血压有辅助疗效。另外，香菜还有美容的作用，《本草纲目》就有“面上黑子用芫荽煎汤日日洗之“的记载。芫荽还可放在鱼和肉中调味，有去毒作用。香菜可以加其他食物配伍以提高药效。如芫荽切段加入熟的油酱醋等凉拌，能健胃进食，适于胃气不和、呕吐少食或食欲不振的患者；芫荽6g加紫苏10g，葱白lOg，水煎加糖调味，可制成芫荽紫苏葱白汤，为辛温发散剂，可助麻疹透发；芫荽100g放在猪大肠内炖熟切片加佐料制成芫荽熘肥肠，可以治大小肠出血、便血等症。当今，香莱广泛用于烹调领域，因其含有一种特殊香气，故有调味，去腥臭和增进食欲的作用。做汤加上香菜可增加汤的清香；烹制畜肉类菜肴时加些香菜，可去腥膻而美味。香菜既可凉拌，又可炒制，还常用于菜肴的装饰，是家庭和宴席上不可缺少的蔬菜。香菜一般作调料，但不可多食。我国的名医华佗认为：患口臭、狐臭、龋齿、生疮的人，不宜吃芫荽，吃了反而会加重病。芫荽虽芳香，但多食会令人多忘、脚软、气虚。下面为读者献上几款有关香菜的菜肴，既简单方便，又美味可口，供读者参考。盐水香菜原料：香菜300g，盐5g，熟火腿50g，白糖3g，味精3g，姜汁10g，香油5g。制法：将香菜去根后择洗干净，切成长约4cm的段，放在碗里，加上盐腌10分钟，把熟火腿切成丝，放在碗里，待用。把腌好的香菜段压去盐分，加入火腿丝、白糖、味精、姜汁与香油调拌均匀，装盘即成。特点：红绿相间，清香脆嫩，生津开胃。香菜梗炒肚丝原料：熟猪肚200g，香菜150g，清油1000g(约耗100g)，料酒25g，盐3g，味5g，米醋lOg，葱姜丝、蒜片各2g，香油10g。制法：将熟猪肚洗净，切成长4cm的细丝，放人沸水锅里焯一下水，捞出沥水待用。将香菜择洗干净，去叶切成寸段，待用。锅置旺火上，放油烧至六成热时，将肚丝滑油，然后将肚丝捞出沥油，原锅中留些许底油，烧至七成热时，将肚丝、香菜段及调味料加入，快速颠锅拌匀，然后勾芡、淋油，出锅装盘即成。特点：白绿相间，质地鲜嫩，清淡爽口，可以补虚，适用于大小肠出血、便血等。香菜萝卜汤原料：香菜50g，胡萝h75g，猪油35g，葱、姜末各3g，清汤750g，盐5g，料酒 10g，味精3g，胡椒粉少许，香油5g。制法：将香菜择洗干净，切成段备用；胡萝卜去皮，洗净后切成丝，用冷水浸泡后捞出沥水。汤锅置火上，放入猪油烧热，用葱姜末炝锅后加清汤烧沸，放入胡萝h丝和盐、料酒烧熟，再加上香菜段、味精、胡椒粉烧开，装入汤碗淋入香油即可。特点：红绿映衬，香辣适口，芳香健胃，增进食欲，冬季食用尤为适宜。

香菜根凉拌可以吃，但不非常适合，香菜叶凉拌更好！香菜根适合炒菜，例如：小炒羊肉，炒腰丝。它比较适合炒那些味道比较重的菜！

1、腌香菜原料配方香菜2千克葱1千克辣椒面100克盐50克蒜100克姜50克味素少许制作方法 1.香菜收拾好，洗净，从中间切断。葱也洗净后一切为二，然后用盐水腌5~6小时。2.辣椒面用开水泡一下，姜、蒜捣成末，加味素一起调匀，做成调料。3.把腌好的香菜和葱取出，用清水洗两遍，控干水，放入大盆中。4.把做好的调料与香菜、葱搅拌均匀后，移入坛内，用石头压上。5.1周后即可食用。 2、香菜根不要淹，因为腌制过程中10—20天的时候会产生亚肖酸盐，有毒。30天以上又腌过了。我建议你拌。将香菜根洗净，用刀拍松散，加盐、味精、糖、醋、辣椒油拌，用手用力抓均即可。可随口味添加调料比例。

香菜腌的不好吃啊。。没有了那种自然的味道！最好就是烧开一锅水放下去飞一下水在倒点味极鲜酱油，这样吃原汁原味才好。。谢谢采纳！

把它彻成小小的丝条，，用少量的盐..味精...香油..葱花..和胡椒粉搅拌即可