翘头菜，有没有一种叫翘头的植物

本文目录一览

1，有没有一种叫翘头的植物
2，翘头菜有点发黄能吃吗
3，翘头菜的根能不能吃
4，凉拌树头菜做法
5，凉拌翘头菜的做法
6，翘头菜怎么做

1，有没有一种叫翘头的植物

有一种跟葱很象的植物，客家人把他叫翘头。普通话叫做藠（jiào ）头。

有没有一种叫翘头的植物

2，翘头菜有点发黄能吃吗

翘头菜有点发黄最好不要再吃了，营养成分流失，不新鲜了且口感不好，不利于身体健康。

没有

翘头菜有点发黄能吃吗

3，翘头菜的根能不能吃

材料干翘头菜200克，猪五花肉100克，葱丝、香菜梗、花生油、料酒、味精、盐、香油、米醋各适量做法1、将干翘头菜用水泡开，剪去老根，去杂质洗净。2、五花肉切成中细丝。3、锅内注油烧热，下入五花肉煸炒，加料酒、米醋、盐、味精、翘头菜、葱丝炒匀，撒上香菜段即可。

这个可以吧。

翘头菜的根能不能吃

4，凉拌树头菜做法

树头菜可炒食或凉拌，烹调之后的树头菜鲜嫩诱人，口感极佳，其味苦凉回甜，有清热解毒的保健作用，深受食者欢迎，成为人们餐桌的宠儿。树头菜烹饪前应沸水煮3-5分钟，去除苦味，口感更佳。头菜因其季节性非常强，唯当春之季方出产，过了季就老而不可食，因此用树头菜做酱菜，腌渍存储，是比较常见的一种食用方法。

5，凉拌翘头菜的做法

步骤1.大头菜用手撕成小块状。2.入开水中焯熟。3.焯好后的大头菜马上入凉水中浸泡，这样口感会更好，更脆一点。4.控干水份的大头菜中，加入葱丝，盐，糖，辣椒油，醋，味精拌均。

蒜用压蒜钳压成茸2.小葱切花3.烧开水半锅，加点油入苋菜焯制片刻4.捞出后入凉开水中过凉5.将所有调味料和蒜茸、葱花混合调成味汁6.苋菜沥干水分，调入味汁，撒芝麻拌匀即可

6，翘头菜怎么做

卤牛蹄筋的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱私家菜卤酱菜工艺：煮卤牛蹄筋的制作材料：主料：牛蹄筋4条调料：卤汤1锅,葱适量,姜适量,料酒适量教您卤牛蹄筋怎么做，如何做卤牛蹄筋才好吃做法：1、牛蹄筋先汆烫过，然后冲净泡沫。2、放入开水中，水面要没过牛蹄筋，加葱、姜、料酒，用高压锅煮约40分钟。3、捞出后放入卤汤中，小火卤约30分钟，然后熄火浸泡，待汤汁稍凉时捞出，即可切片食用。提示：用高压锅煮比较节省时间，快熟易软，用一般的锅要煮很久。柱侯蹄筋面的做法详细介绍菜系及功效：精品主食壮腰健肾食谱骨质疏松食谱口味：酱香味工艺：煮柱侯蹄筋面的制作材料：主料：牛蹄筋300克,面条(标准粉)250克辅料：青蒜15克,茼蒿30克调料：柱侯酱15克教您柱侯蹄筋面怎么做，如何做柱侯蹄筋面才好吃 1.将牛蹄筋放入快锅中，加入红烧汤羞涩及柱侯酱调匀，用小火慢炖约2小时；青蒜洗净切丝；茼蒿菜洗净。2.拉面煮熟放入碗中，加入做法1炖好的汤头与料，再加入蒜苗丝、氽烫过的茼蒿菜即可食用。柱侯蹄筋面的制作要诀：红烧汤头制作: 材料：1.麻油45克 2.葱(切段)10克，姜片5克，蒜头10克，辣椒5克 3.冰糖240克4.番茄酱120克，五香豆瓣酱120克，豆瓣辣酱240克 5.胡萝卜块100克，白萝卜块100克卤包: 小茴香22克，桂皮18克，大料18克调味料: 酱油30克，酱油膏30克，鸡粉10克，白胡椒粉5克，盐5克，米酒30克，糖45克做法： 1.用麻油将材料2炒香，再加入冰糖炒至融化。2.接着依序加入材料4拌炒香味出来。3.汤锅中加水至八分满，放入胡、白萝卜块以及卤包，转小火炖煮约1小时到入味。4.最后加入调味料调匀即可。菜心烧牛蹄筋的做法详细介绍菜系及功效：青少年食谱营养不良食谱口味：酸辣味工艺：烧菜心烧牛蹄筋的制作材料：主料：牛蹄筋600克辅料：香菇（鲜）50克,小白菜100克调料：料酒14克,盐4克,姜16克,葱白25克,淀粉(玉米)20克,泡菜30克,辣椒酱30克,大蒜（白皮）20克,味精3克,醋5克,花椒2克,植物油100克教您菜心烧牛蹄筋怎么做，如何做菜心烧牛蹄筋才好吃 1. 鲜牛蹄筋削除油膜后，剖成两片，切成段，放入沸水锅内氽一下，捞出，洗净浮沫，放入沙锅内，加清水、料酒、盐烧沸后，加盖，用小火煨柔软捞出；2. 鲜香菇去蒂，洗净，切成条，入沸水氽一下捞出；3. 小白菜心洗净，根部削成橄榄形，放入沸水锅内焯断生捞出，围放菜放一周；4. 花椒放入热油锅内炸出花椒油待用；5. 姜切末，葱白切段，酸青菜切粒，大蒜切粒；6. 锅内加植物油烧热，放入姜末、蒜粒、酸青菜粒、香辣酱炒香，加牛清汤、葱白段、盐、味精、香菇条烧沸，改用小火烧熟，待汤汁浓稠时，加湿淀粉勾芡，推匀，放醋、花椒油入盘即可。大蒜蹄筋的做法详细介绍菜系及功效：美容菜谱营养不良食谱防癌抗癌食谱骨质疏松食谱口味：奶汤咸鲜工艺：白烧大蒜蹄筋的制作材料：主料：猪蹄筋250克,大蒜（白皮）250克辅料：莴笋250克调料：大葱5克,姜5克,盐3克,味精2克,胡椒粉3克,料酒10克,淀粉(豌豆)10克,猪油（炼制）20克,鸡油10克教您大蒜蹄筋怎么做，如何做大蒜蹄筋才好吃 1. 将蹄筋洗净，入沸水锅汤透，放入奶汤内煮烂；莴笋去皮切成长条。2. 锅内放猪油烧热，分别放入蒜头、莴笋略炸一下，再将蒜头放入碗内上笼蒸烂。3. 将葱、姜放入热油锅中炒出香味，放入奶汤煮沸，捞出葱姜，放入蹄筋、莴笋、胡椒粉、蒜头、味精煮入味，将锅内菜肴捞入盘内，汤汁用淀粉勾芡，淋上鸡油，浇在蹄筋上即成。大蒜蹄筋的制作要诀：本菜需准备奶汤500毫升左右