芥末凉粉，芥末凉粉怎么做

本文目录一览

1，芥末凉粉怎么做
2，芥末凉粉的做法芥末凉粉怎么做好吃芥末凉粉的家常
3，芥麦凉粉怎样做
4，凉粉怎么拌

1，芥末凉粉怎么做

菜系及功效：川菜美容菜谱减肥菜谱清热去火食谱口味：芥末味工艺：拌芥末凉粉的制作材料：主料：凉粉250克辅料：黄瓜100克调料：芥末25克,盐5克,味精10克,醋10克,香油15克芥末凉粉的特色：凉软带有芥末香味，清淡爽口。 1. 凉粉片成片后切成宽丝；2. 黄瓜切成粗丝；3. 芥末粉放碗中用开水调成糊状，用湿纸封严；4. 用时加精盐、味精、醋、香油对成汁；5. 切好的凉粉用沸水烫后晾凉，加入黄瓜丝拌匀放入盘中；6. 然后把料汁浇上即成。

芥末凉粉怎么做

2，芥末凉粉的做法芥末凉粉怎么做好吃芥末凉粉的家常

芥末的主要辣味成分是芥子油，其辣味强烈，可刺激唾液和胃液的分泌，有开胃的作用，能增强食欲；芥末呛鼻的主要成分是异硫氰酸盐，这种成分不但可以预防蛀牙，对预防癌症，防止血管凝块，治疗气喘等也有一定效果。(收起)食材主料凉粉200g辅料黄瓜100g水发木耳适量芥末酱适量盐适量生抽1勺醋1勺香油适量蒜适量剁椒适量鸡精适量白糖适量步骤1.水发木耳摘洗干净后放开水锅中煮熟。2.捞出浸泡凉水中，待凉后控净水。3.蒜剁碎放碗中，挤上芥末酱。4.碗中加盐，白糖，醋和生抽。5.倒入香油和鸡精调匀。6.将凉粉，黄瓜切成大小均匀的丁，放上黑木耳。7.将调好的料汁倒入拌匀，最后撒上剁椒末即可。小贴士芥末可根据个人喜欢添加，不喜辣的可以不加剁椒。凉菜最好现拌现吃。

早其要多加注意,最好别吃太辛酸的,适量一点没关系的.

芥末凉粉的做法芥末凉粉怎么做好吃芥末凉粉的家常

3，芥麦凉粉怎样做

荞麦食味清香，在我国东北、华北、西北、西南以及日本、朝鲜、前苏联都是很受欢迎的食品。荞麦食品是直接利用荞米和荞麦面粉加工的。荞米常用来做荞米饭、荞米粥和荞麦片。荞麦粉与其它面粉一样，可制成面条、烙饼、面包、糕点、荞酥、凉粉、血粑和灌肠等民间风味食品。日本人很喜欢吃荞麦面条，全国约有五千余家荞面馆。荞麦还可酿酒，酒色清澈，久饮益于强身健体。荞叶中的营养也十分丰富，国内外对荞叶的开发和研究正在兴起，有利用干叶制作荞麦茶叶的，也有利用荞麦苗作蔬菜的。荞凉粉-秘方原料：荞凉粉300克，酥黄豆20克，酸萝卜20克，大头菜粒、炸花生米适量。调料：红油、麻油、花椒油、酱油、醋、味精、姜汁、蒜水、芜荽、葱花等适量。制作方法：拌。将荞子去壳，磨成粉加水和适量的明矾水调匀，荞粉与水的比例为1：4，入锅用微火搅熟倒入盆内冷却成荞凉粉，然后将荞凉粉划成小菱形块，摆于盘中成菊花形状，放入酥黄豆、炸花生米、酸萝卜、大头菜、芜荽、葱花等。用小碗放入红油、麻油、花椒油、酱油、醋、姜汁、蒜水、味精等调料兑成汁，淋在荞凉扮上即成。风味特色：辣香爽口，生津解暑，清凉降火。沪发高菏薨孤胳酞供喀技术要领：荞粉与水的比例必须准确，明矾水不能过多。

芥麦凉粉怎样做

4，凉粉怎么拌

香辣凉粉的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱健脾开胃食谱益智补脑食谱制作材料：豌豆1000克白砂糖20克,酱油100克,盐15克,味精4克,辣椒油100克,大葱2克,大蒜（白皮）50克,香油2克,姜汁50克,花椒5克,植物油60克教您香辣凉粉怎么做，如何做香辣凉粉才好吃1. 将白豌豆洗净，用清水泡发后，换清水，磨成细浆，用双层纱布过滤，去渣取粉浆；2. 锅置火上，烧热后放入植物油，加入水，待沸后下入粉浆不断搅拌，待粉浆逐渐浓稠后，用力搅拌至用搅棒挑浆时能呈片状流下，即已成熟；3. 将成熟的粉糊舀入容器中，冷却后即成凉粉，然后，把凉粉置冰箱中冷冻；4. 大蒜去皮捣蓉，加入熟植物油和适量冷开水，调成蒜泥；5. 冰糖粉碎后，加酱油溶化；6. 吃时将冷冻的凉粉切成薄片或用凉粉刮子，刮成旋子粉，分盛碗内，淋入冰糖、酱油、红油、盐、味精、花椒油、香油、蒜泥、姜汁，再撒上葱化即可。拌凉粉的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱制作材料：凉粉600克猪肉(肥瘦)100克,香干30克色拉油15克,豆瓣辣酱20克,酱油15克,盐5克,白砂糖10克,料酒10克,榨菜25克,大葱20克,大蒜（白皮）30克,辣椒油40克教您拌凉粉怎么做，如何做拌凉粉才好吃1. 炒锅放油，放入猪五花肉（绞碎）拌炒约3分钟后盛起；香干切成丝备用；葱、蒜、榨菜均切末。2. 凉粉切宽丝，淋上炒好的五花绞肉和拌匀的调味料（色拉油、豆瓣辣酱、酱油、白糖、榨菜末、大葱、大蒜、辣椒油），食前全部拌匀即可。3. 亦可将凉粉放在汤料中做成汤点来吃，十分可口。拌凉粉的制作要诀：此菜虽为凉拌，却不能放入冰箱冷冻，以免绿豆凉粉失去弹性小帖士-健康提示：凉粉50克含蛋白质2克，糖类15克，其热量相当于1份主食类凉粉拌皮蛋的做法详细介绍菜系及功效：私家菜清热去火食谱高血压食谱制作材料：松花蛋（鸭蛋）150克,凉粉100克盐2克,味精2克,小葱5克,白砂糖5克,香油5克,胡椒粉1克凉粉拌皮蛋的特色：清凉可口，香咸微甜。教您凉粉拌皮蛋怎么做，如何做凉粉拌皮蛋才好吃1.皮蛋去壳后切成小方丁，放入盆中；凉粉用凉开水冲凉，沥干水分切成丝；小葱洗净后切成葱花2.凉粉和葱花一起放入皮蛋盆中，加入精盐、白糖、味精、香油和胡椒粉，拌匀装盘即成蒜泥拌凉粉的做法详细介绍菜系及功效：私家菜减肥菜谱清热解毒食谱贫血食谱制作材料：凉粉300克青椒100克大蒜（白皮）50克,盐3克,醋10克,白砂糖5克,香油5克,味精2克蒜泥拌凉粉的特色：酸中带辣，清香适口。教您蒜泥拌凉粉怎么做，如何做蒜泥拌凉粉才好吃1.凉粉用清水漂洗干净，切成小块装盘；辣椒去蒂和籽，洗净放沸水中烫一下捞出，切成碎片；蒜头剥去蒜衣，洗净，切成碎末，再剁成泥。2.辣椒片、蒜泥一起放入凉粉盘内，加入精盐、白糖、醋、味精、香油，拌匀即可。耳丝拌凉粉的做法详细介绍菜系及功效：私家菜制作材料：猪耳100克,凉粉200克花生仁（炸）20克小葱25克,辣椒酱30克,辣酱油16克,醋14克,酱油20克,花椒粉2克,盐3克,香油4克教您耳丝拌凉粉怎么做，如何做耳丝拌凉粉才好吃1. 豌豆凉粉用凉开水洗净，切成粗丝；2. 熟猪耳朵去尽残毛，除去耳心，切成同样粗细的细丝；3. 小香葱去根，洗净切粒；4. 碗内加入香辣酱、辣酱油、醋、豉油皇、花椒粉、盐、香油调成味汁待用；5. 盘内装入凉粉丝、猪耳丝，撒入油炸花生仁粒、小香葱粒，浇上味汁即成。凉粉拌松花蛋的做法详细介绍菜系及功效：私家菜制作材料：松花蛋（鸭蛋）150克,凉粉200克小葱10克盐3克,白砂糖5克,味精2克,香油10克,胡椒粉3克凉粉拌松花蛋的特色：清凉爽口，味道鲜美。教您凉粉拌松花蛋怎么做，如何做凉粉拌松花蛋才好吃1.松花蛋去皮，切成方丁；凉粉用开水冲洗后，沥水切丁，与松花蛋放同一盘内。2.小葱洗净，抹干水，切成葱花，放凉粉内，加入精盐、白糖、味精、香油拌匀，食用时撒上胡椒粉即可

芥末凉粉的做法详细介绍菜系及功效：川菜美容菜谱减肥菜谱清热去火食谱口味：芥末味工艺：拌芥末凉粉的制作材料：主料：凉粉250克辅料：黄瓜100克调料：芥末25克,盐5克,味精10克,醋10克,香油15克芥末凉粉的特色：凉软带有芥末香味，清淡爽口。教您芥末凉粉怎么做，如何做芥末凉粉才好吃1. 凉粉片成片后切成宽丝； 2. 黄瓜切成粗丝； 3. 芥末粉放碗中用开水调成糊状，用湿纸封严； 4. 用时加精盐、味精、醋、香油对成汁； 5. 切好的凉粉用沸水烫后晾凉，加入黄瓜丝拌匀放入盘中； 6. 然后把料汁浇上即成。

加冰红糖水.