1。杀猪后，用大锅煮一大锅开水，直到水温达到7080。2.然后用水瓢浇在猪身上，十分钟后，猪肉就变红了。3.用刀(铁刮刀)刮毛，就会脱毛。只要水温控制得当，脱毛并不难。用开水浇透后，可以用锅铲或铲子轻轻刮。一般用热水烫猪、剃毛，也可以用火焰喷壶烧毛。很多人准备一个大铁锅，也可以用一块帆布把猪包起来，然后70度左右(夏天五六十度)烧开水，倒在用帆布包着的猪身上，十几秒后，解开帆布，蜕皮。
5、猪头有什么土办法把毛弄干净?在家处理皮肤上的残留毛发真的很棘手。小的话可以拔，大的话比较麻烦。一般到我们手里的生皮已经被杀猪人用响水(80度左右)处理过了，皮已经死了，不能再用水处理解决了；餐饮单位一般用松香加热拉出来，有些不法商贩也用沥青拉出来，但沥青有毒不健康，还是不要采用的好。我采用一次性大量采购，集中加工的方式，对皮肤分等级处理，比如冷冻卤汁，干处理后的油性发质，一次处理多种用途，可以更好的利用松香。
6、猪皮上的毛怎么去掉?猪皮上的毛能吃吗?买猪肉的时候，有的猪毛没洗干净。所以，买了之后，要想办法清洁头发。那么，如何去除猪皮上的毛呢？猪皮上的毛可以吃吗？猪皮上的毛可以吃吗？猪毛它也是一种蛋白质，对身体没有不良影响，但不会被人体消化吸收，最后通过粪便排出体外。只是有些人害怕猪毛进入嘴里的感觉。只要不忌讳，就不用担心，吃就好。猪皮上的毛怎么去掉？方法一:烧掉。
把煤气炉开小火就行了。脱毛干净快速。方法二:把空锅烧到锅底，把猪皮放在上面，没有地方烧就再烧一次锅，然后泡在水里洗，直接放在煤气灶上烧，容易坏。方法三:1。找一粒米，一定要带壳的小米。一般在农村相对容易到家。2.用毛毛把米饭放在猪皮上。3.把饭握在手里紧挨着猪皮，中间紧紧夹住猪毛。
7、你是怎么去除 猪毛的?在中国人的餐桌上，猪可以说是浑身是宝。猪蹄、猪皮冻、猪耳朵、五花肉、酱肘子甚至猪肝猪肺，没有哪一部分不能做成美味。但是，有一个问题。清洗猪肉时，最麻烦的就是清洗猪毛，有的甚至出现“趾缝”和难以下手的皱纹。没有耐心的人真的很难收拾。猪毛去了干净吗？你没有使用正确的方法。老厨师教你四招。猪毛容易。
找一个带壳的米，把米的穗贴在猪皮表面，然后用力拔出来。重复几次后，猪毛就会被一个个拉出来。这个方法主要是针对一些微小的猪毛很难被我们发现的。利用摩擦力，米壳刚好可以抓住这些柔软的毛毛，然后把它拉出来。第二，如果在城里很难找到大米，那我们就烧一锅开水，把猪肉放进去煮一会儿。拿出来后，利用刚熨完毛孔大的优势，用刀刮一下，硬的猪毛就能轻松挂起来。
8、猪皮上的 猪毛要怎么去掉呢?制作猪皮果冻时，猪皮上的猪毛需要用刀刮干净。常见的方法如下:准备材料:猪皮2块，盐适量，八角1个，生姜2片，食用明胶1g，水适量。1.首先准备猪皮，用刀刮去里面的脂肪，如下图。2.然后用冷水把猪皮放入锅中。如下图所示:4。撒上盐，揉面，如下图:5。用水冲洗干净，切成细条，如下图:6。锅中放入适量的水，加入猪皮、八角、姜片，小火炖两个小时，如下图:7。倒入容器中，让其凝固，如下图:8。切成块，凝固后装盘食用，如下图。
9、猪蹄要怎么处理干净毛?首先我们需要先准备一口铁锅，然后开火加热。当一些煮好的猪肉冒烟时，我们会用筷子或手去抓猪肉，然后放在铁锅上来回滑动，这样猪毛很快就会被烫伤，烧焦一层皮。第二种方法，我们可以把煤气灶打开，把它的火调到最小，然后把上面有猪毛的地方烧掉。很多猪肉店也用这种方法去除猪毛，头发一碰到火就烧。
第三种方法，如果不麻烦的话，可以用镊子把猪毛一个一个的拔出来。这种方法比较麻烦，但是如果自己在家做，一块猪肉也不会有太多的毛，不过可以清除的非常干净，猪毛可以连根拔起。通常情况下，烧了就没办法清除得这么干净了，所以，比较勤奋的人还是推荐这个方法。第四种方法，我们可以买一个修眉刀，修过眉的人应该都知道，非常好用。锋利的修眉刀只需要在上面轻轻一刮，上面的毛发就能轻松去除。
