野当归，野生当归怎么吃

本文目录一览

1，野生当归怎么吃
2，野生当归怎么煮
3，野当归鸡蛋芹归一起能吃吗
4，四川凉山野生当归吃了有什么好处
5，当归水是什么
6，如何辨别当归

1，野生当归怎么吃

当归头是补血的，当归须是活血的。女性经期可使用当归头炖鸡或者瘦肉食用，切勿食用当归须。经期过后方可食用当归须熬制的汤。

炖鸡

当归炖老母鸡大补。

野生当归怎么吃

2，野生当归怎么煮

1. 主要以辅疗形式添加到粥，汤中。 2. 一般生用，为加强活血则酒炒用。又通常补血宜当归身，破血宜当归尾，止血宜当归炭，酒制可增活力之力；和血（补血活血）用全当归。 3. 心肝血虚而见面色萎黄、唇爪无华、头晕目眩、心悸肢麻者，可与熟地、白芍、川芎配伍，则补血之力更强。 4. 月经不调，属肝郁气滞，经来先后无定期者，可与柴胡、白芍、白术等同用。 5. 年老体弱、产后以及久病血虚肠燥便秘者，可与火麻仁、枳壳、生地等配伍。

野生当归怎么煮

3，野当归鸡蛋芹归一起能吃吗

1、鸡蛋、当归、芹归分别洗净，红枣温水泡发后掰开；红枣漏拍了，汗！2、除红糖以外的所有材料放入药锅或者砂锅里，加水两碗，点火烧开；3、开了以后转中小火煮10左右，鸡蛋熟了，即可捞出；4、鸡蛋晾凉了，剥壳，再放回锅内；5、小火煎至水只有一碗时，放红糖，继续煮5分钟左右即可。可以一起吃的

当归煮鸡蛋是一道药膳。它的功效如下：①、抗缺氧作用；②、调节机体免疫功能、具有抗癌作用；意见建议：③、护肤美容作用；④、补血活血作用；⑤、抑菌、抗动脉硬化作用。但是当归不是每个妇人都合适的，所以你可以尝试吃一周左右看看。再看看别人怎么说的。

野当归鸡蛋芹归一起能吃吗

4，四川凉山野生当归吃了有什么好处

吃当归有以下的好处：1，当归之中含有丰富的维生素、微量元素、挥发油以及各种对身体有益的元素，能够很好的治疗贫血、女性月经以及老人便秘等。2，还可以养颜美容、抗氧化作用以及提高身体免疫力、抗癌作用等等。3，具有调经止痛的作用，如果女性出现了月经不调或者是痛经等情况，那么服用当归也能够很好的调养身体。4，还具有活血补血的作用，如果是一些体虚还有贫血的患者服用是非常好的。5，还能够有效的调节体内的代谢以及内分泌情况，对于一些皮肤干燥还有瘙痒等等情况有着很好的治疗效果。6，还能够延缓女性衰老，是一种非常好的减肥药物。当归中含有十七种的氨基酸、二十三种无机元素，这些都是人体所必须的，甚至还有一些是人体必须但是却无法合成的，所以说日常适当的补充当归是非常有必要的。

不明白啊 = =！

5，当归水是什么

当归可补血，常用于血虚头晕、虚寒腹痛、久咳虚喘及血虚肠燥的便秘等。　　鉴别：当归根部略呈圆柱形，主根为“归身”，支根称为“归尾”，全药为“全归”。全归一般长15~25厘米，外皮黄棕色至深褐色，有纵皱纹及横长皮孔。以主根粗长、油润、外皮颜色黄棕、断面颜色黄白、气味浓郁者为佳。干枯无油或断面呈绿褐色的，表示已经变质，不能再供药用。伪品当归有欧当归和野当归两种。欧当归主根粗长，支根少，根头部有多个头状的侧茎残基，所以又称为“多头当归”；野当归主根呈圆锥形，有分枝，以两条分枝最为常见，根头部有茎残基或枯洞。两者质地坚硬，均略有当归香气，但味微甘而后苦，有麻舌感。　　进补方法：补血用归身，破血用归尾。将当归切成薄片，取5~10克煮水或泡水当茶饮，有良好的补益作用。也可以在炖鸡、炖肉中加入少量的当归。

当归煎水颜色是很淡的，不过你在药店去买的当归黄芪党参那些都是用硫磺熏过的你买这些中药就要买泥巴色不过很多药店不会买这种回去卖因为他们买得多没熏过硫磺的不容易保存反正你尽量买泥巴色的本色货那种看到多好看的当归那些其实都不好我们家就是卖这些勒我们自己吃的都是没熏过的！

用当归片煮水

6，如何辨别当归

近年来，在对当归的化学成分和药理作用研究的基础上，其药用领域不断扩大，一些用当归配置的保健食品和化妆品也纷纷投入市场，备受青睐。也正因为如此，其价格也有了一定程度的上涨，市面价从28元/公斤到65元/公斤不等。　　相比之下，独活的价格要低一些，大约为12元/公斤左右。一些黑心商家就瞄准了人们对独活尚不了解的心理以及独活和当归存在相似之处的便利钻空子，从中获利。　　独活充当归小心仍可辨　　当归为伞形科植物当归的根，生于高寒多雨山区，主要产于四川、甘肃、陕西、云南、湖北等省。当归略呈圆柱形，表面黄棕色至棕褐色，具有纵皱纹。药用其根，主根(归身)表面凹凸不平。　　当归入药时可分为全当归、归身、归头、归尾。归头和归尾偏于活血、破血;归身偏于补血、养血;全当归既可补血又可活血。　　根头(归头)具环纹，上端圆平，有紫色或黄绿色的茎及叶鞘的残基。归头是市面上出现频率最高的，通常归头越大，卖价越高。　　支根(归尾)上粗下细，多扭曲，表面有小疙瘩状的须根痕迹。现在几乎很难在市面上发现归尾的踪迹。　　市面上见得也比较多的当归切片，呈黄白色或淡黄棕色，皮部厚，有裂隙，中层有浅棕色环纹，并有较多的棕色油点。　独活为伞形科植物重齿毛当归的根，出产于湖北和四川。根头及主根粗短，略呈圆柱形。根头部膨大，顶端有茎，下部分出数条弯曲的支根。表面呈灰棕色或黄棕色，有纵皱纹、横长皮孔及稍突起的细根痕，主根有环纹，有多列环状叶柄痕，中央为凹陷的茎痕。　　市面上售卖的独活几乎都是以这种切片的形式存在，断面呈灰白色，有多个分散开的棕色油室，木质部灰黄色至黄棕色。　　事实上，当归和独活都属于伞形科植物，在形状上确实存在一定的相似相处，特别是以切片形式存在时并不容易区分。　　据一位多年从事当归养殖工作的专业人士介绍，鉴别当归时，可以从其横切面入手：木栓层为数列细胞，栓内层窄，有少数油室;韧皮部宽广，多裂隙，油室及油管为类圆形，外侧较大，向内逐渐变小，周围有分泌细胞6-9个;形成层成环形;导管单个散开或2-3条聚合，成放射状排列;薄壁细胞含淀粉粒。　　看完以上鉴别方法，我想绝大多数读者和笔者一样，还是一头雾水。毕竟我们都不是这方面的专业人士。所以笔者特意到市场和药店走一走，从一些药师和销售人员口中得知更直观、更便捷的辨别方法。简单而言，我们可以采用看、摸和尝相结合的方式。　　真假掺杂难以辨识　　如果说以上以假乱真的手段，大家尚能通过常规的方法加以辨别，那么对于以下将二者掺杂在一起出售的情况，大家可能就真的心有余而力不足了。　　显然，经过掺杂之后的混合物乍一看，和真正的当归相比，区别实在是微乎其微。单纯依靠眼看、鼻闻、手摸、口尝的方法，恐怕难以分辨。遇上这种情况，大家也就只能自认倒霉了。当归本身亦有优劣　　当然，市场上出现的造假情况并不都是用独活冒充当归，还有一部分稍有“良知”的商家则选择以次充好，低价商品高价卖出也是获取利润的一个绝佳方法，实在是防不胜防。没错，当归本身也有优劣之分。通常以主根大、身长、支根少、断面黄白色、气味浓厚者为佳，主根短小、支根多、气味较弱及断面变红棕色者质次。　　以下植物的根，在部分地区有时也作当归入药，但质量较差。　　1. 东当归的根，又名延边当归、日本当归。产于吉林延边。根肥大柔软，分枝较多，呈马尾状。质脆，油性较少。　　2. 粉绿当归的根，又名野秦归、云南野当归。产于云南。根为圆锥形，长5-10厘米，根头部径长约1-2厘米，外表棕色或黑褐色。质坚硬不易折断，断面呈黄白色。　　外观相似作用大不同　　当归与独活虽然在外观上比较相似，但是其药理作用却有较大差异。当归能补血活血、润肠通便。主要用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘等。而独活则能祛风、胜湿、散寒、止痛。在治疗腰膝酸痛，手脚挛痛，慢性气管炎，头痛，齿痛方面都有较好的功效。　　平时大家在购买当归时，可不能贪小便宜，所谓“一分钱一分货”，如果抱着花少钱买好货的心态，最后吃亏的很有可能是自己。倘若真的上当受骗了，钱花了倒没什么，钱财毕竟还是身外之物。　　可万一治病不成，还因为吃错药而引病上身，那这冤还真的堪比窦娥了。所以，在现今大家还没到达火眼金睛的境界，能辨别中药市场中的“鱼龙”之际，只能奉劝广大消费者到正规的药房和医院购药了。