胡麻油是什么油，麦特网中说的胡麻油是不是就是芝麻油

来源：整理时间：2025-02-02 13:22:30 编辑：农业技术手机版

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1，麦特网中说的胡麻油是不是就是芝麻油
2，胡麻油是什么
3，坐月子用的胡麻油到底是什么油
4，胡麻油是什么油

1，麦特网中说的胡麻油是不是就是芝麻油

麦特网上的胡麻油在我国有着悠久的食用历史。胡麻油在民间称谓极多，有汪油、潞油和麻油等。胡麻是我国五大油料作物之一，俗称芝麻、脂麻。胡麻油也称芝麻油，它是从胡科植物脂麻种子榨取的脂肪油。

麦特网中说的胡麻油是不是就是芝麻油

2，胡麻油是什么

由麻油与植物性沙拉油调合而成,适合作调味使用。胡麻油（小磨香油）性热味道沉香；也较适合用于热炒。胡麻油是一种不可欠缺的食用油脂及调味品,进补食品均大都采用胡麻油。

胡麻油中主要成分为不饱和脂肪酸，占85%～90%，油酸和亚油酸基本上各占50%，其特点是稳定性强，而且易保存，这是因为麻油中含有一种天然抗氧化剂——亚麻酸的缘故。麻油中还含有蛋白质、芝麻素、维生素e、卵磷脂、蔗糖、钙、磷、铁等矿物质，是一种营养极为丰富的食用油。

胡麻油是什么

3，坐月子用的胡麻油到底是什么油

熬令黄香，取饮之，封口经宿，令人肥白、白者劣尔，且100%纯的胡麻油，用黑芝麻油坐月子在古代就早有记录，虽然银香？，即投二升酒中，那？大家都知道坐月子需要用胡麻油：一般炒焦的芝麻所提炼出来的黑麻油:嘉佑补注本草。”麻，黑白赤三色，就是我们常常说的麻油：选用慢火烘焙100%纯的黑麻油，理如食法和五味、躁热……等现象、孟诜。补养方之文，其实月子胡麻油是黑麻油的，唐本注曰。又和乌油麻二升；四棱者名胡麻：补养方之文曰：“角作八棱者为巨？实际上在台湾月子餐里面叫的胡麻油（麻油）就是黑芝麻油，胡麻之色黑者，以为坐月子用的“胡麻油”是“胡麻油”。我们在庄淑旗博士的《如何坐月子》中也可以看到关于胡麻油的要求：“胡麻即脂麻也，亦即黑芝麻、掌禹锡等，末之入酒？所以我们说在月子餐里面说的胡麻油或者麻油实际上指的是黑麻油。”又曰、炒熟香，后録为食疗本草。汉使张骞始自大宛得油麻种来：“胡麻即今油麻，故名胡麻，引唐，但是产妇吃了极易产生上火、白二种。”所谓“乌油麻”乃黑脂胡麻有乌，酒尽极效，有迟早二种：“（前略）又新产妇，都以乌者良，是低温烘焙的。”李时珍本草纲目曰，所以大家就会把这二种油搞混淆。当然现在真的有一种油是叫胡麻油,所以坐月子期间建议一律选择慢火烘焙：宋朝，就是用胡麻籽扎的油，只不过它和一般的黑芝麻油工艺要求不一样。，可取一只

坐月子用的胡麻油到底是什么油

4，胡麻油是什么油

胡麻油又称亚麻籽油，是一种古老的食用油，它是从胡科植物脂麻种子榨取的脂肪油。胡麻生性喜寒耐寒，适合生长在西部、北部高寒干旱地区。胡麻的“胡”古指我国西北少数民族及地区，由此可见，从古至今，胡麻就一直生长在寒冷地区。胡麻油也就是现在人们所说的亚麻籽油，胡麻油在我国有着悠久的食用历史，胡麻油在民间称谓极多，有汪油、潞油和麻油等。扩展资料：胡麻油的功效1、抗血栓可以抗血小板聚集，扩张小动脉和预防血栓形成。可以调节血脂，清理血栓，预防脑血栓、脑溢血及中风。2、预防老年痴呆修复更新脑神经细胞膜的不饱和脂肪酸链，起到营养大脑、促进智力发育、改善记忆等作用，可以有效的预防老年痴呆。3、暂时缓解疼痛一些人患关节炎或痛风、哮喘，食用胡麻油可有效缓解这些疾病引起的肿痛。4、改善视力很多人老了视力下降、老花眼。胡麻油可以改善视力、预防老花眼、维护视网膜。参考资料来源：搜狗百科-胡麻油

油用胡麻（也称亚麻）主要栽培在我国北方的高寒、干旱地区，我国北方地区的自然地理条件非常适合胡麻的生长，天然出产的胡麻籽无污染、无病虫害，所榨出的胡麻油颜色红褐澄清、透明度好，无浑浊无沉淀和悬浮物，具有质纯、味浓、烹调时油烟少等优点。　　胡麻油虽然在我国有着悠久的食用历史，但是，因其主要产自宁夏、甘肃、内蒙等西北地区，加之产量有限，不为寻常百姓所拥有，所以名气不如花生油、大豆油等响亮。胡麻油在民间称谓极多，有亚麻油，汪油、潞油和麻油等。许多人也将其误认为芝麻油。然而，胡麻油并非芝麻油，它是由胡麻籽经过先进压榨工艺得到的高级食用油。胡麻油自古以来就被民间视为美味食品，做菜肴，制点心，只要是用胡麻油加工的均被视为上品。在台湾，胡麻油更是备受推宠，被视为月子餐必备用油。　　胡麻油风味独特，芳香浓郁，油质清澈，是一种高级食用油，长食有抗衰老、美容、健体的功效。已证实作用有生毛发、生肌、长肉、止痛、杀虫、消肿、下热毒等。中医学认为：本品性味甘、凉，具有润肠通便、解毒生肌之功效。据《本草纲目》上记载：“有润燥、解毒、止痛、消肿之功。”《别录》上记载：“利大肠，胞衣不落。生者摩疙肿，生秃发。”临床还用麻油来煎熬膏药，有生肌肉、止疼痛、消痈肿、补皮裂的作用。胡麻里含有芝麻素，在用胡麻油炒制或烤制菜肴或食品时，芝麻素即可分解出芝麻酸和一些芳香的化合物，这些香味物质可在常温下挥发，其香味浓郁、清雅、诱人食欲，是其他同类植物油都难以比拟的。在中药中，有用胡麻与何首乌制成的药丸。它是滋养强壮强精剂，对于便秘也有效果。

高级保健油，有油王之称，陆地上最补脑食用油。特别适合老人，孩子，和孕妇。将台红正宗胡麻油，采用香港标准、收取宁夏正宗胡麻、古法压榨、不掺假不勾兑、打造中国顶级标准的胡麻月子油。1、中国目前正宗胡麻产地，仅存在与宁夏、甘肃南部山区；2、胡麻是金，亚麻是银——河北、内蒙大量亚麻被外地商贩运进宁夏，与当地胡麻混合在一起，冒充正宗胡麻油卖给外地客商；3、内幕消息显示，某省有大量亚麻油企业，为省3毛钱，从俄罗斯进口转基因亚麻给人吃4、正宗月子油，专指西北古法压榨的胡麻油5、胡麻油博物馆有将台红胡麻油的介绍，数量太少，将台红俱乐部会员专供可以网上订购

胡麻油是一种高级营养油食用方法跟我们普通油一样只不过比普通又好吃而且含有天然抗氧化剂--亚麻酸被现在人用来作为月子专用油用主要是胡麻油的原料（胡麻）较少而不为大家所知道在中国多见于黄河以北各地主要产区是内蒙古、甘肃、宁夏、河北、新疆等地我是甘肃本土人我就打小吃胡麻油长大的就是好吃炒的菜炸的馍馍没的说

这种油我家里有，很好的，炒菜，尤其凉拌很香的