怎么做好农业溯源工作心得，农产品溯源是怎么做到的需要防伪技术这些吗

来源：整理时间：2025-02-27 21:31:13 编辑：农业技术手机版

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1，农产品溯源是怎么做到的需要防伪技术这些吗
2，农产品质量溯源这块怎么做比较好
3，作为农产品检验人员怎样才能履好自己的职责
4，如何建立以物联网技术为基础的农产品溯源系统
5，怎样实现农产品从种植到餐桌的溯源的解决方案
6，如何建立农产品质量追溯体系详细一点的具体怎么做

1，农产品溯源是怎么做到的需要防伪技术这些吗

农产品溯源是通过采集农产品在生产、加工、仓储、物流等环节的相关数据，为农产品建立可视化产品档案，向消费者充分展示产品安全与品质相关信息，实现从农田到餐桌的双向可追溯。同时，通过一物一码技术，帮助农业生产和流通企业实现产品防伪鉴真，并精准获取客户分布数据。是消费者对商品辨别真伪的依据，同时也是企业打造产品品牌，树立品牌形象的利器。

盈纵启航农产品溯源监管系统是在农产品的生产过程中，通过传感器、监控设备自动感应该产品生长状态（生长过程中温度、湿度、二氧化碳等感知数据）、种植操作（播种、施肥、灌溉）并将数据采集标识化管理，形成批次、生产厂商等数据可供查询追溯。终端消费者通过扫描产品上唯一识别二维码，还可调取农产品生产过程中的监控视频，保证食品来源安全可靠。

功能很全面，是集合了防伪、溯源、认证功能、商品分销等为一体的全能型系统，企业可以根据自己的需求，灵活选择相应的模块与功能。

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2，农产品质量溯源这块怎么做比较好

可以建立一套综合的食品产地和品种溯源检测技术，建立食品产地溯源图，进而达到通过检测，对食品场地、品种进行溯源的目的。这方面比较好的有炬野的食品质量追溯方案，很全面，很周到。

你可以咨询一下托普的，他们也有再做这个的，农产品质量追溯系统的重要组成部分主要分为： 1、农产品信息采集系统面向相关政府部门、企业和消费者三方，根据农产品原产地、生产、加工等情况进行构建，便于政府部门进行全程质量监管；企业可树立品牌形象，增加附加值；消费者可追溯产品信息，选购放心农产品，保证饮食安全。 2、农产品物流管理系统在物流环节中，管理员可先将产品和运输车辆的相关信息进行及时录入，完成订单号与所需发货农产品条码之间、农产品与运输车辆之间的关联关系，最后将关联数据上传至系统数据中心。该环节可实现运输过程的可视化，做到产品运输车辆的及时、准确调度，从而提高运输效率，尽量避免无效运输。 3、农产品仓储系统企业可通过感应器在农产品入库时进行感知，并实现各处仓库及生产点、销售点的连接，动态掌握仓储的基本状态，做出相应控制，实现仓储条件的自动调节，提高作业管理效率。 4、农产品质量监督系统政府监管部门可根据相关法律、法规进行宣传，同时完成质量管理体系的建设与实施，保证农产品质量安全，维护市场交易的真实性。 5、农产品质量追溯系统综合利用网络技术、无线传输技术，实现短信、二维码、pos机等多终端追溯农产品质量。当农产品出现质量问题时，政府可及时调度产品下架处理，实现宏观调控；消费者可采取法律手段，维护自身权益。

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3，作为农产品检验人员怎样才能履好自己的职责

我们每一个人在自己的职业生涯中，对工作负责，是最基本的要求和做人的原则，无论从事何工作，首先要抱着认真负责的态度把它做到最好，学会享受自己的工作，同时享受自己的生活。一个人如果只为自己在努力，很小的障碍都可能会让自己放弃，若为了家人、为了孩子，就可以抵御常人难以承受的困难和压力，这一切力量的产生就只为了“我们肩上所担当的责任”，人一旦有了爱心和责任心，就能够产生出无穷的力量，朝着想要实现的目标去努力，哪怕再苦、再累、再难，一想到肩上的这份责任，就会变得无所畏惧，就会变得心甘情愿。对于如何履行好自己的工作职责，浅谈我个人的几点看法：一是要热爱本职工作：我们任何一个人，一旦步入社会走上了自己的工作岗位，做好自己的本职工作就成了我们工作生活中一个永恒的主题，无论你从事何种职业，无论你是何等职位，无论你的收入高低，都是如此，要做到干一行，爱一行，要热爱自己所从事的职业，才能做到创亮点，出业绩，这是保障收入的先决条件。二是要忠于职守：做好本职工作是一个人最基本的职业道德，也是对工作的一个最起码的标准，工作中应该具有饱满的工作热情，具有认真负责的工作态度，而不是敷衍了事，得过且过，当一天和尚撞一天钟的混日子，只有把自己的工作做到位，尽到自己的工作职责，才能称得上是一名称职合格的员工。三是尽职尽责：做好本职工作，就要从现实做起，从自己做起，敢于主动承担工作责任，不知难而退，尽心尽责，注重自身能力的培养，加强学习，提高业务能力，提高自身综合素质，工作中细致认真，出现问题及时发现，并为工作中出现的问题献计献策，我们既然选择了来这里工作，就当义不容辞，满腔热情地对待它，专心专意做好它，凡事就怕“认真”二字，对自己的工作我们要认真。四是乐于奉献：凡是把本职工作做得非常好的人，他就是具有奉献精神的人，一个人如果坚守在同一个岗位上多少年如一日，兢兢业业任劳任怨的工作，这就应该是奉献精神，同样成就了他的事业，我们在自己的工作岗位上，不需要做出什么惊天动地的壮举，也不需要有什么轰轰烈烈的事迹，只是尽自己的所能圆满完成自己的工作任务，尽到应尽的职责，对工作问心无愧，这本身也是一种奉献。我想在我自己的工作岗位上，我会克服自己的不足，努力提高自己，并努力做好自己的本职工作，我不敢说自己的工作做得多好，但会争取做得越来越好。

作为农产品检验人员怎样才能履好自己的职责

4，如何建立以物联网技术为基础的农产品溯源系统

如果农产品物联网建立完成了，农产品溯源也就是系统整理一下信息这么简单了。如果没有农业物联网，开始建立，那只有让企业有盈利冲动的方式去驱动进步。先让一些有优质产品的企业开始浅度追溯然后行业认同，市场认同了，开始一层层的迭代深入。如果是大宗的，因为产量大，可以一次上一个现阶段的深度追溯系统。主要还是把生产加工仓储物流分成节点，落实到人。信息浅追溯可以人工录入，中后期都得传感器自动录入。可以到追溯吧里面找乔路飞科技的方案设计参考下

理论上是可以的关于农业物联网有以下几点现在行业的限制：关于国内：土地未能集中，人才、技术分散且低端：农业相关产业现在还未高度集中，分散式的农业模式造成了人才、技术的分散，低端，从业人员素质也较低。这样农业物联网的基础人才技术密集度达不到，这是国内的情况，这个情况不是简单的资本和技术能解决的，而是整个农业产业向着土地集中，产业集中，技术集中的方向才具备一个基本的面。关于整个行业：物联网依托的是大量的传感器替代认为操作与控制，信息的监控与变送，这牵扯到大量的传感器：温度、湿度、农药、化肥、病害、光照等等等等，这些传感器的材料、技术、规模化，都未达到比较高的水平，所以现阶段农业物联网的思路是有的，成本、效率现阶段还达不到理想的效果。题外话：荷兰国家的无土栽培，在厂内做到了比较好的小物联网的概念，水、肥、温度，番茄的高度控制，厂内的行走通道设计，都非常人性化，非常合理。可以去网上找下相关资料，有荷兰的无土栽培番茄，在我们已知的普通技术水平下让人感觉到了令人发指的创造性水平！关于质量追溯：前段时间，我们给一家五常的大米企业做质量追溯体系建设，他们公司自有水稻基地一万五千亩左右，协议收购的水稻产地约五万亩。非自有的水稻种植区域的产品质量，水肥的品质都很难确定，这部分水稻只能作为普通的五常大米来销售。而自有的水稻基地，种子、水、肥、农药都是严格控制的，这样进行追溯，尚且做不到全流程传感器录入信息。从上面我们可以看出，土地集中对质量追溯的影响。另外农产品的质量追溯，是基于农业物联网的一个副产品，物联网的发达程度决定了信息提取的效率，这一点上是整个行业的问题不是谁能解决的。现有的方式都是倾向于人工采集信息录入的。贴吧：追溯有我们的小企业追溯方案文案

5，怎样实现农产品从种植到餐桌的溯源的解决方案

炬野股份的是通过互联网实现食品（农产品）质量安全相关信息的公布，包含了种植业、畜牧业、加工业食品信息，介绍食品（农产品）质量安全监管体系，食品（农产品）企业生产情况地理信息展示,定期发布食品（农产品）质量安全监管报告（信用报告、认证报告等），采集社会对食品（农产品）质量安全的投诉和建议，实现利用追溯码对食品（农产品）生产信息的追溯，实现手机端扫描二维码对食品（农产品）生产信息的追溯等。

深圳必知健康科技有限公司是一家专业提供产品追踪溯源解决方案供应商，开发的必知溯源管理平台，采用云应用服务方式，企业无需部署硬件平台及软件平台，如采用二维码方式溯源，消费者使用智能手机就可以扫二维码查询产品的溯源信息，因此终端也无需任何硬件投入。一、必知溯源水果行业解决方案1、概要必知溯源管理平台针对水果行业的解决方案，主要围绕水果的种植、采收、加工、运输、存储、配送、销售等环节全程信息采集、过程监控，实现水果履历管理和追踪溯源，让消费者吃得安心、吃得放心。同时，可以将水果品质、认证信息及质量检测报告等资讯淋漓尽致地展现给消费者，提升产品品质的可信度和美誉度。必知溯源管理平台在水果行业的应用可以概括为“一个中心、五大模块”，其中：一个中心是水果全程溯源的云数据中心；五大模块由水果种植管理、水果加工管理、水果仓储管理、水果物流管理、水果销售渠道管理等五大模块组成。通过建立“一个中心、五大模块”的水果溯源管理平台，构建水果从种植到餐桌的全程溯源体系，实现水果安全可溯源。2、云数据中心围绕水果的种植、采收、加工、运输、存储、配送、销售等环节全程信息采集的数据统一存储云数据中心。物联网数据中心是利用云计算技术、物联网、互联网等技术手段来实现数据的采集、存储、查阅。物联网技术：主要将水果的种植过程和种植环境实时采集到云数据中心。云计算技术：主要实现水果全程采集的数据存储和计算处理。互联网技术：终端消费者可以通过pc端、手机扫二维码等方式查看水果的全程溯源信息。3、种植管理模块在水果的种植过程中，我们可以选取几个种植区域，由物联网智能终端传感器（包括温湿度传感器、酸碱度传感器、水位高度监测阀等）定期（可以根据不同指标的不同需求设置固定的采集时间周期）收集一个指标时间周期内水果的光照、雨水、温湿度、土壤、肥料、水位高度等情况，由物联网智能终端机传送给云数据中心进行自动化管理控制。4、加工管理模块在关于水果加工方面，可以通过物联网智能终端机记录每个批次水果的清洗、加工、包装等过程，包括：生产环境、生产线、生产设备、生产班组和生产工作人员等信息。物联网智能终端机将数据传送到云数据中心，所有生产加工过程的信息被记录下来。水果产品的包装盒上附加追溯码，如：二维码、条形码或电子标签。实现水果的来源可追溯，去向可查询。5、仓储管理模块在水果产品的储存环节，实现仓储的动态监测，通过物联网智能传感器对仓储环境进行监测与控制，这些信息均传送到云数据中心，包括：仓库的温度、湿度。并且可以在系统中设置温度、温度的警戒指标，一旦指标超过系统设定的警戒指标，传感器会给智能终端机讯号，智能终端机就会向相应的设备发出指令，让设备启动工作，调节环境。6、物流管理模块物流运输也是水果溯源必不可少的一个环节，可以将物流运输过程的运输企业、车辆信息、运输司机、运输线路、运输时间等信息，通过互联网传送到云数据中心，从而实现对物流的过程管理。7、销售渠道管理模块在水果的销售渠道环节，通过在水果产品包装盒上的追溯码（二维码、条形码或电子标签），可以将水果产品从生产企业到终端消费者之间所经过的销售渠道信息全过程记录下来，通过互联网传送到云数据中心，从而实现对销售渠道的过程管理。二、必知溯源管理平台的六大特点1、既具备产品溯源全模块应用，还具备移动电子商务应用2、集成微信，无需下载app，有效沉淀客户，形成粉丝群3、支持企业灵活配制产品溯源信息，无需定制开发4、具备产品评价功能，企业可以聆听消费者的声音5、采用云计算技术，无需硬件投入，维护成本低6、银行等级的数据安全性，让您高枕无忧三、溯源标签必知溯源管理平台全面支持rfid、二维码、条形码等各种形式的标签，并且可以按批次、每包装盒等进行溯源。随着智能手机的普及，二维码以其方便扫码、价格低廉等优势，越来越多的商家喜欢采用二维码形式的溯源标签，尤其在农产品溯源上应用普遍。

6，如何建立农产品质量追溯体系详细一点的具体怎么做

一、筛选合理的追溯软件系统为了寻求合理、实用、方便、易操作的追溯软件系统，经过多次试验，我们在农业部农产品质量安全中心委托的北京瑞德金穗信息技术开发中心、农业部优农中心委托北京中园搏望科技发展有限公司和杭州百代信息工程有限公司等三家软件公司开发的软件进行试点操作筛选，初步建立了县级农产品质量可追溯中央监管管理平台，目前试点工作正在进行，几种软件各有优缺点。　　二、确定了蔬菜质量安全追溯试点主体通过认真筛选，确定10家单位为试点单位，其中确定榆中顺源蔬菜产销专业合作社和三角城乡高墩营村蔬菜产销合作社为加贴追溯小标签先行试点单位，确定所有供沪农产品经销企业开展追溯试点单位。在试点合作社和经销企业实行准出和准入制度，在高墩营村实行产地准出制度；建立蔬菜质量安全检测站；蔬菜销售推行质量安全可追溯条码制。　　三、积极推行农业标准化生产为了进一步增强我县蔬菜综合生产能力，加快先进实用技术和科技成果推广应用，推进标准化生产进程，提高蔬菜产品质量安全水平，全面提升我县蔬菜产业竞争能力，确保兰州高原夏菜的有效上市及供给，确保蔬菜生产者收入的稳定增加，确保蔬菜产业的健康可持续发展，在总结以往经验的基础上，今年继续全面推行“联户联保”责任制工作，健全“三表一册”生产管理原始档案，这既是无公害蔬菜生产原始记录，也是农户蔬菜生产技术的明白资料。推广集约化育苗，防虫网，粘虫板，选用优良品种等物理和生物防控技术，推广使用测土配方肥，减少农药等投入品使用量，科学选用高效低毒农药，控制农药残留全面提高蔬菜质量安全水平。　　四、企业实行准入准出制全县30家蔬菜保鲜企业，对进入蔬菜保鲜企业的蔬菜实行准入制，对初级加工包装后销售的蔬菜实行准出时加贴可追溯条码的监管运行机制。对进入企业进行销售的蔬菜，蔬菜保鲜企业内蔬菜质量安全检测站进行抽检，抽检合格后允许进入菜库交易销售，抽检不合者拒绝进入菜库内销售，并将不合格编码及时上报县农牧局进行复检，不合格者坚决予以销毁，并对相关基地进行跟踪抽查。菜库对所有经本菜库外销的蔬菜进行抽检，抽检合格后准予销售，不合格者，将经销商姓名及不合格产品的编码上报县农牧局，进行复检，合格后方可外销。　　五、全面推行蔬菜质量抽检制试点村建立质量监测点，由县农产品质量检测中心负责对采收上市前的蔬菜产品进行全程跟踪检测，推行上市前统一进行抽检，抽检合格后允许上市，不合格的限期整改，再次抽检合格后方可上市。　　六、追溯信息系统基本建成为试点村、试点合作社全部配备电脑和追溯条码专用打印机，确保了追溯软件的正常运行。将试点蔬菜种植户、企业及经销商等基本情况，录入追溯平台，建立中央管理数据库进行管理。追溯信息系统运用先进的信息技术，将追溯关键点与质量控制点有机结合，对农产品生产实行全程信息化管理，为科学管理农产品生产与经营提供了有效的工作载体。试点单位已基本达到了有效记录、链接、传输、监督追溯信息的工作要求，基本实现了通过网络查询可追溯产品和企业质量安全信息的工作目标，满足了广大消费者的知情权和监督权。榆中县农产品质量安全追溯系统平台的定位，是建立一个从农产品的种植à农产品质量的检测à农产品的收贮à农产品质量的检测à农产品的销售全程自动追溯体系。　　七、试验推行农产品质量追溯管理卡在去年试点的基础上，今年对试点基地和企业并分别采取农产品质量追溯农户生产管理卡和流通交易环节的流通管理卡进行管理，此项试点工作目前正在进行实施之中。

　“农垦农产品质量追溯系统运用计算机、数字化物流管理等技术，对农产品从生产源头到消费市场实施精细化管理，全程记录下种植养殖户在生产、加工、流通各个环节的质量安全信息，使农产品质量有了较强的可追溯性农产品质量追溯管理办法 (讨论稿) 为加强农产品质量追溯管理，依据《中华人民共和国农产品质量安全法》、《中华人民共和国食品安全法》和其他相关法律法规，制定本办法。一加强产地环境管理，推行产地编码指导建立产地编码，建立生产者农产品质量安全责任制度。以农业企业和农民专业合作经济组织为主体，分散种养殖户为补充，建立无公害农产品产地编码和生产者基础信息，从源头做到农产品身份可识别、可追溯。二推行良好农业规范及养殖标准化，建立农产品质量保障体系按照标准化生产要求，大力推广良好农业规范及养殖标准化，规范生产过程，建立健全各种种养殖档案，包括生产(经营)者编号、生产(经营)者名称，种植(养殖)品种、肥料施用、农（兽）药施用、添加剂使用、疫苗使用、收获和其他田间作业记录以及产品检测等相关信息，落实质量管理责任制，建立产品质量保障体系。三加大产地产品监测力度，建立合格产品准出制度加强产品监测，并建立产品合格把关制度，完善不合格产品的处理措施。农产品进入批发市场、储运各环节要有追溯记录。四规范包装标识，建立相应的备案制度对本县的重点产品，建立规范的包装标识。包装标识须标明产品名称、产地编码、生产日期、保质期、生产者、产品认证情况等信息，并建立详细的备案管理，确保产品流向可追踪。五建立农产品质量安全追溯信息平台根据工作推进情况，建立相应的农产品质量安全可追溯管理系统，建立农产品编码数据库、农产品生产档案数据库、农产品检测数据库、以及流通环节数据库，通过互联网，实现农产品质量安全全程可追溯管理。六追溯程序的启动对发生问题的单位、组织以及个人，根据最初信息源立即启动追溯程序，包括查找生产日期、确定种植养殖基地和代码编号，通过查阅田间或养殖场管理日志、台帐、检测报告等分析原因。对于违规事实，由相关部门经调查核实后，依法处置相关责任人，对违规经营的经销商、营业网点及化学投入品生产厂家视其情节严重程度，处以警告、罚款、吊销经销资格等处分，情节特别严重的，移交司法部门处置。

山东科润信息技术有限公司是一家专业从事农产品质量追溯体系建设的，以下是有关科润的系统简介，如有不明白的也可以直接电话联系孙先生，一三八六三零五三三七一科润公司从我国农资质量安全的现状出发，凭借丰富的经验和雄厚的实力研发了“科润农资安全管理系统”。该系统建构起三个平台：农资经营者自律的平台、监管人员有效监管的平台和政企互动的平台，主要包括电子地图、日常监管、进货管理、销货管理、库存管理、商品审批、通知通告、库存预警、产品过期预警、许可证过期预警、基础设置、用户中心等子系统，并提供强大的查询统计功能和规范的报表打印功能。该系统既加强了经营者规范经营行为的养成，同时又为监管部门及时掌握各个可能存在安全隐患和出现问题的环节、节点，从长效机制上实现可追溯制度，从信息化、现代化的角度打造农资品牌提供了有力支撑。科润农资安全管理系统的使用，加强了农资安全追溯能力建设，实现产品流向可追溯、储运信息可查询，逐步形成产供销一体化的农资安全信息管理体系，是加快发展优质、高产、高效、生态、安全农资产品的重要举措，将农资管理工作从被动应付向常态管理和源头管理转变，从而逐步走上法制化、规范化的轨道。科润积极探索创新农资安全信息化管理方式，将先进的技术和创新的监管理念相结合，正逐步完善农业相关领域的各个成熟的系统，建立一个比较大规模的SAAS服务平台，为提高我国的农业信息化水平做出积极贡献。届时，农业生产投入品，产出品等，都将进行RFID身份标识，从投入品的生产，流通，到进入田间地头都进行有效的跟踪；同样农产品的生长履历，农药化肥等投入品的使用情况，到检验，加工，进入市场流通，各个环节都会进行信息更新，身份识别及追溯，形成一个智能化的农业生产信息平台，确保数据的安全共享。将农业生产的投入品与产出品纳入到物联网的范畴，对于批发配送中心的大宗农资和农产品进行RFID标识，对于小型零售商采用条码追溯的方式，更加有效的对农业生产质量安全进行监管，利用先进的技术力量，使监管长效，追溯精确，反应迅速，覆盖面广。