弋阳猪肉克扣又叫“国家克扣猪肉”。这种手艺是20世纪30年代由赣南蒋经国的厨师涂光明传播的。以上五花肉为主要原料，辅以梅干菜、糖、味精、精盐等倒蒸而成。具有色泽鲜红，梅香四溢，油而不腻的特点。弋阳 County充分挖掘和弘扬传统民间饮食文化，将当地传统美食红烧肉打造成符合现代人消费需求的方便菜肴。目前，这个县有8家年产百万吨以上的扣肉生产企业。产品在全国20多个省市供不应求，并远销马来西亚、印尼等东南亚国家以及中国台湾省和香港地区。
以上五花肉为主要原料，辅以梅干菜、糖、味精、精盐等倒蒸而成。具有肉质嫩滑，油而不腻，醇香四溢，回味悠长的特点。弋阳 County充分挖掘和弘扬传统民间饮食文化，将当地传统美食红烧肉打造成符合现代人消费需求的方便菜肴。目前，这个县有8家年产百万吨以上的扣肉生产企业。产品在全国20多个省市供不应求，并远销马来西亚、印尼等东南亚国家以及中国台湾省和香港地区。
4、赣江流域中下游的主要 农业地域类型及发展条件赣江是鄱阳湖流域最大的河流，覆盖赣州、吉安、萍乡、宜春、新余等市所辖44个县(市、区)，面积8.35万平方公里，占全流域陆地面积的51.5%。赣江下游地区涉及的南昌、南昌、新建、永修等县划为鄱阳湖区。上游流域，区域范围包括赣州市所辖的所有县(市、区)，以赣州市为中心；流域中游，包括吉安市所辖各县(市、区)和乐安县(隶属福州市)，以吉安市为中心；下游流域范围包括新余所辖县(市、区)和除丰城市以外的宜春市各县(市、区)。
5、 江西上饶十大特产1，万年贡米。万年贡米粒大，体细长，色泽如玉。煮出来的米饭软而不腻，香味浓郁。它的大米和葡萄酒质量上乘，风味独特。贡米三粒一寸，颗粒细而长，光洁，糯米香而不腻。目前已有贡香蜜1号、2号、3号、贡丝蜜1号、2号、珍珠贡米等十余个品种。2、上饶蜂蜜。上饶蜂蜜纯天然，独特，无污染。是蜂蜜中的上品，又称土蜂蜜。上饶蜂蜜主要产于武夷山北麓上饶县南部，这里一年四季蜜源植物丰富。
口感细腻，气味香甜，粘度高。3.千山河红茶。千山河红茶产于千山县，这里制茶历史悠久。早在宋代，千山茶就成为贡品。千山河红茶是中国最著名的红茶之一，被誉为“茶中皇后”。外观金黄，索紧均匀，色泽润泽；汤色红、清澈、甘甜、绵长；口感醇厚，香甜快捷。4.婺源绿茶。简称“武隆”，婺源县位于赣东北山区，环抱怀玉山和黄山，地势高，群峰耸立，山色秀丽，土壤肥沃，气候温和，雨量充沛，最适宜茶叶种植。
