食材:蘑菇斤、猪里脊肉200g、水适量、料酒适量、葱、姜、蒜适量、蚝油两勺、糖一勺。第一步:选择新鲜猪肉，买回来后彻底清洗干净，然后切成丝，用淀粉、盐、生粉、鸡精腌制。葱、姜、蒜洗净后，也切段待用。第二步:白色蘑菇也要彻底清洗干净。建议先泡一下，再逐个清洗，尤其是蘑菇顶部的脏东西要仔细清洗。
第三步:将锅里的水烧开，加入白水蘑菇，烧开后取出，用清水冲洗干净，然后控水晾干。第四步:将油烧开。油温六成时，翻炒里脊肉，使猪肉微黄。第五步:将葱姜蒜翻炒，让香味炒出来。第六步:加入白蘑菇翻炒。第七步:加入蚝油、盐、料酒继续翻炒。翻炒均匀。第八步:最后倒入酱汁和洋葱段即可食用。快速均匀的翻炒里脊，可以用大火，会让肉质变化很快，口感会很滑嫩。
4、东北的山 蘑菇怎么吃,既好吃又有营养?[炖鸡蘑菇]荤素搭配营养鲜嫩的汤，味道鲜美。一定要把头发泡在温水里，然后炖乌骨鸡或者草鸡，那叫一个鲜。我们家会买鸡炖。炖鸡蘑菇肉鸡750g 1000g、蘑菇 75g(东北榛蘑最好)调料:葱、姜、干红辣椒、大料、酱油、料酒、盐、糖、食用油常吃。-0/功效，蘑菇是我们日常生活中很常见的成分。这种食物的功效非常明显，尤其是它的养生功效。接下来给大家分享一下我经常吃的东西蘑菇我有什么/123。常吃蘑菇怎么了养生功效11、蘑菇功效/降低胆固醇和血压的作用:香菇中含有维生素D前体，可转化为维生素D，促进体内钙的吸收。
正常人多吃蘑菇可以预防癌症，而癌症患者多吃蘑菇可以抑制肿瘤细胞的生长。煮好的蘑菇要放在冰箱里冷藏，以免营养流失。促进人体新陈代谢，提高免疫力，有解毒作用:如铅、砷、苯等进入人体后，可与之结合，促进其随尿排泄。草菇可以减缓人体对碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的最佳食物。草菇还能帮助消化、清热、增乳、预防坏血病、促进伤口愈合、保肝健胃等。是极佳的药食两用营养食品。
5、 蘑菇怎么吃?鸡腿菇炒肉片材料:鸡腿菇、瘦肉、胡萝卜、青椒、蚝油、盐、扇贝、淀粉。做法:1。先将瘦肉用清水洗净，然后放入盆中，加入少量料酒和干淀粉拌匀。2.鸡腿菇用清水洗净，用清水浸泡。3.骨萝卜洗净后切成小块，青椒切成小块。4.锅中加入适量的油。油热时，加入少量蒜末翻炒。肉片变色后，加入胡萝卜片和鸡腿菇翻炒均匀。
鸡腿菇炒鲜鱿鱼材料:鸡腿菇、鲜鱿鱼、青椒、豆芽、盐、糖、胡椒粉、料酒、蚝油、葱、姜、蒜。做法:1。先将鸡腿菇洗净切片，再将鲜鱿鱼、甜椒洗净切成细丝。然后用开水焯一下，捞出沥干水分。2.锅中加入适量的油。油热时，放入葱、姜、蒜翻炒至香。然后加入准备好的青红椒、鸡腿菇、雨水、豆芽翻炒至熟。加入适量的盐、糖、胡椒粉、料酒和蚝油，翻炒1分钟后关火取出。
6、 蘑菇怎么吃配料:蘑菇，肉片。做法:第一步:将肉片洗净，用酱油、盐、料酒、少许淀粉腌制10分钟，第二步:蘑菇洗净切片。一般两个人买个3元蘑菇，就够了，第三步:锅里烧热油，放入姜丝炒香，然后倒入肉片翻炒至发白，再加入一些料酒和酱油继续翻炒。第四步:倒入切好的切片加盐翻炒，然后盖上锅盖焖2分钟，再放入葱花翻炒，蘑菇蘑菇营养丰富，不添加味精。还具有降低血胆固醇、治疗高血压的作用，近年来研究发现，香菇、蘑菇、金针菇、猴头菇等都含有增强人体抗癌能力的物质。
