榴莲怎么选，怎样挑好吃的榴莲

本文目录一览

1，怎样挑好吃的榴莲
2，榴莲怎么样挑选
3，应当怎样才能挑选到满意的榴莲
4，怎样选购榴莲
5，怎样挑榴莲才好
6，榴莲怎么挑选

1，怎样挑好吃的榴莲

购买榴莲时，应选择外形多丘陵状、果形完整端正、果皮呈深咖啡色且味道浓烈的果实，如果摇晃起来感觉有物，便是上品。千万不要以为越重越好，其实比较轻的榴莲往往核小，但不要选择看起来发青的榴莲。买回家的榴莲应用报纸严密包裹起来，免得它的刺扎伤小孩。榴莲具有后熟作用，应将其放在阴凉处保存，成熟后的果实会裂开，这时可将果肉取出，放入保鲜袋后于冰箱里保存，冰镇后会具有雪糕的口感

怎样挑好吃的榴莲

2，榴莲怎么样挑选

榴莲有青尼、金枕等品种，以金枕为最佳，金枕具有核小、肉多、味美等特点。辨认榴莲品种可以看榴莲的肚脐，其它品种的榴莲肚脐是凹进去的，金枕的肚脐是凸出来的。我国市面上的榴莲以金枕居多，夏天大量上市，到冬天个别地方会出现青尼榴莲。榴莲表面有很多刺，用手指按住突出来且较大的两个刺，往中间压，会动就表示可以食用，摁不动就说明还是生的。榴莲选购尽量不要选择较大的榴莲（如果你非常有钱就另说），3～5斤的就可以了，表面的刺越粗且样子长得越古怪说明里面的肉就越多。

榴莲怎么样挑选

3，应当怎样才能挑选到满意的榴莲

选榴莲时，最主要是要选成熟的，所以要用力去摇动 - 1）感觉到里面的有摇动的才买。 2）还未成熟的榴莲果实会贴着壳连为一体，摇不动的。选榴莲时，首先要（看）- 1）榴莲的柄，断口要新，就能确定那粒榴莲是在一两天内从树上掉下的。 2）裂口的榴莲是已经四天以上的了，要不得！接着要（闻）- 1）新鲜又成熟的榴莲有一股很浓的香味。 2）如果有点青草味，那是还没成熟，可能是大风雨把它打下来的。别要。 3）如果有点焦味或死水味，那是超过三天的榴莲，果肉变质了。别要。

应当怎样才能挑选到满意的榴莲

4，怎样选购榴莲

榴莲的品种有金忱、甲仑、和青尼等，尤以金忱品质最好，最为名贵。购买榴莲时一定要先问清品种，不要用金忱的价买了甲仑或青尼。成熟后自然裂口的榴莲，时间不能太久，当嗅闻时有一股酒精味时，一定是变了质了的，千万不要购买。未开口的榴莲，不成熟的有一股青草味，成熟的散发出榴莲固有的香气。当购买未成熟的榴莲，回家用报纸包住，点燃报纸，待燃完后再另用报纸包好，放在温暧处，一两天后能闻到香味证明已经成熟，想吃时提起来在地上轻摔，摔出裂口，从袭口处撬开即可食用。初吃者可用软物塞住鼻子，只找口中的感觉，千万不要嗅闻其味，三、四次后您再大胆地嗅闻，那时您感到只有醉人的芳香。还有不便叙述的魅力只有您心知肚明了。

5，怎样挑榴莲才好

1:>选榴莲先看它的外观,黄色就是熟的表现,青的还是生的. 　　 2:>用两手指在榴莲的刺往内济一下，如果手感有弹性，两棵刺能往里靠的话，那榴莲也就差不多是熟的了。　　 3:> 用手往下按榴莲的皮，有弹性就说明皮薄，就好，皮厚的按不动。　　 4：> 眼看榴莲尖尖，如果有细裂缝的最好，这是榴莲熟了的标志。如果榴莲是生的，就是用菜刀也砍不动。　　 5：> 选榴莲外形要园，每一个鼓包凸出得多最好。　　 6：> 用鼻子嗅一下，熟了的榴莲嗅起来很香，（吃得来的是香，吃不来的嗅起来是臭）。如果嗅起来有酒的味道那就是熟过头了，这种不好吃。　　 7：>榴莲属于热带水果，营养非常丰富，很容易上火。也容易让人发胖。减肥的人最好别吃，也最好晚上9点以后也不要吃榴莲。　　 8:>开榴莲的方法，用菜刀尖部朝榴莲的尖尖开裂缝的地方轻轻一瓣就开了，一次不要全取出，吃多少就开多少，一芽一芽的开，放在外面不会坏，但是最好用保鲜膜包好，因为很招一种小虫虫来盯。不要放冰箱，因为味太重。（飞机上都标明不准带榴莲上机）。

6，榴莲怎么挑选

榴莲表面布满了密密的尖刺，用手捏住尖刺的顶端，如果稍用力就可以让它们彼此靠拢，说明此榴莲较软，皮薄，成熟度较好，如果感觉手感非常坚实，根本无法捏动，这样的榴莲则较生或皮厚。通过辨识果实的大小和外观颜色，也可以辨识榴莲的成熟度。一般体型比较大的榴莲成熟度会好一些，从外壳颜色看，一般成熟的好榴莲呈较通透的黄色。看开裂度，如果你要挑选外壳已经裂口的，那最好选择裂口不要太大的，也就是刚刚开始裂口的。榴莲挑选方法如下：1、选榴莲先看它的外观，黄色就是熟的表现，青的还是生的。2、用两手指在榴莲的刺往内挤一下，如果手感有弹性，两棵刺能往里靠的话，那榴莲也就差不多是熟的了。3、用手往下按榴莲的皮，有弹性就说明皮薄，就好，皮厚的按不动。4、眼看榴莲尖尖，如果有细裂缝的最好，这是榴莲熟了的标志。如果榴莲是生的，就是用菜刀也砍不动。5、选榴莲外形要圆，每一个鼓包凸出得多最好。6、用鼻子嗅一下，熟了的榴莲嗅起来很香。如果嗅起来有酒的味道那就是熟过头了，这种不好吃。7、榴莲属于热带水果，营养非常丰富，很容易上火。也容易让人发胖。减肥的人最好别吃，也最好晚上9点以后也不要吃榴莲。8、开榴莲的方法，用菜刀尖部朝榴莲的尖尖开裂缝的地方轻轻一瓣就开了，一次不要全取出，吃多少就开多少，一芽一芽的开，放在外面不会坏，但是最好用保鲜膜包好，因为很招一种小虫虫来盯。不要放冰箱，因为味太重。9、若瓣发黄，榴莲可能已经烂了。榴莲属于高脂水果，其含有大量的饱和脂肪酸，多吃可能导致血管栓塞，所以适量才能保证食用价值和健康。另外，在吃多了榴莲后也可以一些高纤维的水果，如橙、苹果、梨等都是不错的选择。