广东菜心是什么菜，广心菜是芥兰吗

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1，广心菜是芥兰吗
2，菜心是什么菜
3，番西是什么酱椒是什么广式菜心是什么谢谢
4，此菜叫什么名字啊俗名叫菜心吗学名呢
5，广心菜的详细情况
6，有人知道菜心是什麽菜吗知道的图片发来

1，广心菜是芥兰吗

广心菜也叫菜心和芥兰不是一种蔬菜。

广心菜是芥兰吗

2，菜心是什么菜

就是菜心

菜心又名菜花、菜薹、广东菜薹、广东菜等

青菜的一种。

菜心是什么菜

3，番西是什么酱椒是什么广式菜心是什么谢谢

番西：就是番茄的意思，一种水果。酱椒的制作青尖椒50千克洗净，晾干后装入缸内，加细盐10千克铺面，浇上白醋1.5千克，撒高度白酒300克，用大石头压住，将缸封面腌渍至少20天。菜心：又称碧绿、玉树

你好！番西是一种草,我们在外面吃饭的时候,在菜碟上面就有一些配的花草,绿色那就是番西菜心就是说广州人吃的一种菜还有一个就不知到了打字不易，采纳哦！

前两个我没有意见菜心是油菜！！我是广东人错不了！！

番西是什么酱椒是什么广式菜心是什么谢谢

4，此菜叫什么名字啊俗名叫菜心吗学名呢

又名菜薹、广东菜薹、广东菜、菜花等，以花薹供食用。Brassica campestris L. ssp.chinensis var.utilis Tsen学名是这个：芸薹

天菜 (brassica juncea coss.var.foliosa l.h.bailey)属十字花科芸薹属叶用芥菜类中大叶芥品种,又名天菜芯或天菜心,为宁波地区特产蔬菜品种,栽培历史悠久.据记载,明嘉靖三十九年已有栽培.天菜具有适应性广、长势强壮、管理简单、病虫害少等诸多优点,在宁波市冬春季蔬菜中占有重要的一席之地,是宾馆、饭店及广大市民餐桌上的常见佳肴.……

5，广心菜的详细情况

广心菜又叫广东菜心，实际上是菜薹。十字花科芸薹属一、二年生草本。我国广东、广西一带的特产，当地能周年生产与供应。主薹与侧薹供食，品质脆嫩，风味独特，营养丰富，每百克食用部分含维生素C79毫克。可炒食、汤用，也出口港澳，并有清热解毒、杀菌、降血脂的功能。由于菜心生长周期短，每年可收获9-10茬，经济效益高，目前江、浙、沪和北京等大城市郊区也开始发展与栽培。特征和特性：浅根系，须根多，移栽易成活，茎短缩，绿色。叶宽卵圆形或椭圆，叶片绿或黄绿。花茎叶较小，卵圆形，花茎下部叶的叶柄短，上部的叶无叶柄，总状花序。长角果，种子近圆形，褐或黄褐色，千粒重1.3-1.7克。种子萌动至子叶展开，在适温下经5-7天，至第5真叶为幼苗期需14-18天，萌芽和苗期生长适温为25-30℃；从第6片真叶至现蕾期为叶片生长期经7-21天；现蕾至菜薹采收为菜薹形成期，适温为15-20℃，在昼温20℃、夜温15℃时菜薹发育良好，产量、品质均佳。温度过高或过低薹纤细、产量低、品质差。幼苗2-3叶时开始花芽分化，现蕾前以叶片生长为主，现蕾后花薹迅速生长。

6，有人知道菜心是什麽菜吗知道的图片发来

菜心又名菜薹、广东菜薹、广东菜、菜花等，以花薹供食用菜心起源于中国南部，是由白菜易抽薹材料经长期选择和栽培驯化而来，并形成了不同的类型和品种。主要分布在广东、广西、台湾、香港、澳门等地。20世纪后叶日本引种成功。　　菜心是中国广东的特产蔬菜，品质柔嫩、风味可口，并能周年栽培，故而在广东、广西等地为大路性蔬菜，周年运销香港、澳门等地，成为出口的主要蔬菜。还有少量的远销欧美，视为名贵蔬菜。　　菜心在北京、上海、杭州、成都、济南等地均有少量栽培，各地也没有大量食用习惯，仍列为稀特蔬菜特征特性　　特征特性：　　菜心为十字花科芸薹属芸薹种白菜亚种中以花薹为产品的变种，一二年生草本植物。　　根为浅根系，须根多，再生能力较强。　　茎在抽薹前短缩，绿色。抽生的花薹圆形，黄绿或绿色。　　叶宽卵圆形或椭圆形，绿色或黄绿色，叶缘波状，基部具有裂片或无，或叶翼延伸，叶脉明显。叶柄狭长，有浅沟，横切面为半月形，浅绿色。花茎上的叶片较小，卵形或披针形，下部的叶柄短，上部无叶柄。　　花为总状花序，完全花，具分枝。花冠黄色，十字形。　　果为长角果，两室，成熟时黄褐色。种子近圆形，褐色或黑褐色，细小，千粒重1．3～1．7克。　　菜心的个体发育为下列4个时期：　　种子发芽期：种子萌动至子叶展开，需5～7天。　　幼苗期：第一真叶开始生长至第五片真叶平展，需14～18天。　　叶片生长期：第六片真叶至植株现蕾，需7～21天。　　菜薹[2]形成期：从现蕾至菜薹采收，需14～18天。　　开花结果期：初花至种子成熟，需50～60天。　　不同品种的生育期长短不同，早中熟品种40～45天；晚熟品种叶片生长期和菜薹形成期较长，生育期为50～70天。　　幼苗具2～3片真叶时开始花芽分化，现蕾以前以叶片生长为主，菜薹发育缓慢；现蕾后，菜薹迅速生长。菜薹形成期，节间迅速伸长和增粗。在适宜条件下，主薹采收后还抽生侧薹，侧薹采收多少因品种、栽培季节及栽培条件而异。　　菜心生长发育的适温为15～25℃。不同生长期对温度的要求不同，种子发芽和幼苗生长适温为25～30℃；叶片生长期需要的温度稍低，适温为15～20℃，20℃以上生长缓慢，30℃以上生长较困难。菜薹形成期适温为15～20℃。在昼温为20℃，夜温为15℃时，菜薹发育良好，约20～30天可形成质量好、产量高的菜薹。在20～25℃时，菜薹发育较快，只需10～15天便可收获，但菜薹细小，质量不佳。在25℃以上发育的菜薹质量更差。　　菜心属长日照植物，但多数品种对光周期要求不严格，花芽分化和菜薹生长快慢主要受温度影响。