蔬菜和水果的区别，蔬菜和水果的区别是什么

本文目录一览

1，蔬菜和水果的区别是什么
2，蔬菜和水果有啥区别呢
3，蔬菜跟水果有什么区别
4，蔬菜与水果的区别
5，水果和蔬菜的区别在于
6，水果和蔬菜有什么区别

1，蔬菜和水果的区别是什么

蔬菜要做熟了吃，而水果则可以生吃。

蔬菜要抄每天都吃点，水果就不用可吃可不吃哦

简单明了的说：蔬菜大部分生吃味苦，涩，含糖量低；水果味甜，酸，含糖量高。

味道不同

蔬菜和水果的区别是什么

2，蔬菜和水果有啥区别呢

这是一个很微妙的问题因为蔬菜和水果都是营养成分很高的但他们明明又不同因为一个可以直接吃而一个需烧熟才可以发挥它的营养价值所以你认为有区别时就有区别你认为没有那就没有

两者营养不同把

蔬菜需要把它弄熟，水果就这样吃

疏菜它可以补充人所需要的元素，水果减肥美容的

蔬菜和水果有啥区别呢

3，蔬菜跟水果有什么区别

区别：1.形式上：食用上，水果可以直接拿来食用，蔬菜类的也有，不过大多都得加工制作下在食用；价格上，水果比较贵些，蔬菜相对比较便宜；重要上，蔬菜是一日三餐的必需品，水果虽然重要，但不是餐桌的必需品；2.本质上：营养上，二者的营养程度各有各的营养！要说营养成份上，在没有营养的蔬菜和水果或多或少都有一点，所以不能挑食，要注意蔬菜的相容和相斥性，注重理性补充，合理养生之道！

蔬菜，是指可以做菜、烹饪成为食品的，除了粮食以外的其他植物（多属于草本植物）。种类：1、瓜类； 2、绿叶类； 3、茄果类； 4、白菜类； 5、块茎类； 6、真根类； 7、葱蒜类； 8、甘蓝类； 9、豆荚类； 10、多年生菜类；11、水生菜类； 12 菌类； 13 其他类。水果是指多汁且有甜味的植物果实，不但含有丰富的营养且能够帮助消化。水果是对部分可以食用的植物果实和种子的统称。

区别就是一个能烧一个不能一个生吃口感好一个生吃也行但口感差

所含维生素不一样

食用的方法不同。水果一般洗了就可直接吃，蔬菜要经过加工或烹饪才可以吃

根本就是兩種不一樣的東西.

蔬菜跟水果有什么区别

4，蔬菜与水果的区别

蔬菜与水果的区别有：1、一样成分不一样：水果中的矿物质和微量元素不如蔬菜丰富，维生素B、维生素A的含量也相对较低，所以如果完全以水果代替蔬菜，有可能会造成以上几种维生素和微量元素的缺乏。2、热量不一样：水果含有丰富的果糖，热量效应远远超过蔬菜，因此吃同样数量的水果和蔬菜，水果更容易促使肥胖超重。糖尿病和肥胖的病人，应该严格控制吃水果的量，而蔬菜则相对显得安全了许多。3、酸碱性不一样：与水果相比，蔬菜属于碱性食品，能够更有效地调整机体内环境平衡，缓解疲劳、排泄毒素。水果因含有鞣酸，调节人体内环境的效果要差一些。参考资料：搜狗百科-蔬菜（食用类植物）搜狗百科-水果（含水分和糖分较多的植物果实）

水果是指多汁且大多数有甜味的植物果实，不但含有丰富的营养且能够帮助消化。水果是对部分可以食用的植物果实和种子的统称。水果有降血压、减缓衰老、减肥瘦身、皮肤保养、明目、抗癌、降低胆固醇等保健作用。蔬菜，是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类。

其实蔬菜和水果有著本质的区别。在植物学上，蔬菜是泛指一株植物的不同部分；而水果则是指一棵植物中带有种籽的植物器官。蔬菜中的纤维素，以及维生素C、钙、磷、镁含量丰富，它是人体维持生命和生长的主要营养来源。而大多数的水果，虽然含有维生素，但其所含的碳水化合物大多由葡萄糖、果糖和蔗糖一类的单糖和双糖组成。正因为如此，水果都带有一定的甜味而大多数蔬菜却都是淡味的，也正因为如此，蔬菜中所含的卡路里要比水果少得多。如是为减肥考虑，不吃蔬菜，多吃水果，其效果适得其反。水果中很少含有维生素，而多种纤维素的摄入可帮助人体预防便秘及消化道疾病，还有预防多种癌症功效。另外，多种蔬菜搭配主食吃，不仅可以增加消化液的分泌，促进食欲，还可以大大提高营养的吸收。另 1、蔬菜中含有多种营养成分，其主要要营养特点如下：1）水分—新鲜蔬菜的含水量在90％以上，它是蔬菜鲜嫩程度的标志。2）维生素—绿色、橙色蔬菜中含有较多的胡萝卜素、维生素c、核黄素及叶酸。3）无机盐—蔬菜是无机盐的重要来源。绿色蔬菜含量最为丰富。4）食物纤维—各种蔬菜都含有，它有促进肠道蠕动、降低胆固醇和改善糖代谢等作用。 2、水果类的营养价值近似蔬菜，但所含无机盐和维生素不及蔬菜，其特点为：1）各种鲜水果都含有维生素c，因其多生吃，故损失较少。2）水果中的纤维素、果胶是天然的缓泻剂。3）水果具有芬芳的果味，鲜艳的色彩能促进食欲。4）水果含有较多的钠、钾、镁等元素，合成碱性食物。

1、本质不同：在植物学上，蔬菜是泛指一株植物的不同部分;而水果则是指一棵植物中带有种籽的植物器官。2、营养元素不同：1、蔬菜中含有多种营养成分，其主要要营养特点如下:1)水分-新鲜蔬菜的含水量在90%以上，它是蔬菜鲜嫩程度的标志。2)维生素-绿色、橙色蔬菜中含有较多的胡萝卜素、维生素c、核黄素及叶酸。3)无机盐-蔬菜是无机盐的重要来源。绿色蔬菜含量最为丰富。4)食物纤维-各种蔬菜都含有，它有促进肠道蠕动、降低胆固醇和改善糖代谢等作用。 2、水果类的营养价值近似蔬菜，但所含无机盐和维生素不及蔬菜，其特点为:1)各种鲜水果都含有维生素c，因其多生吃，故损失较少。2)水果中的纤维素、果胶是天然的缓泻剂。3)水果具有芬芳的果味，鲜艳的色彩能促进食欲。4)水果含有较多的钠、钾、镁等元素，合成碱性食物。

含糖量

5，水果和蔬菜的区别在于

其实蔬菜和水果有著本质的区别。在植物学上，蔬菜是泛指一株植物的不同部分；而水果则是指一棵植物中带有种籽的植物器官。蔬菜中的纤维素，以及维生素C、钙、磷、镁含量丰富，它是人体维持生命和生长的主要营养来源。而大多数的水果，虽然含有维生素，但其所含的碳水化合物大多由葡萄糖、果糖和蔗糖一类的单糖和双糖组成。正因为如此，水果都带有一定的甜味而大多数蔬菜却都是淡味的，也正因为如此，蔬菜中所含的卡路里要比水果少得多。如是为减肥考虑，不吃蔬菜，多吃水果，其效果适得其反。水果中很少含有维生素，而多种纤维素的摄入可帮助人体预防便秘及消化道疾病，还有预防多种癌症功效。另外，多种蔬菜搭配主食吃，不仅可以增加消化液的分泌，促进食欲，还可以大大提高营养的吸收。还有： 1、蔬菜中含有多种营养成分，其主要要营养特点如下：1）水分—新鲜蔬菜的含水量在90％以上，它是蔬菜鲜嫩程度的标志。2）维生素—绿色、橙色蔬菜中含有较多的胡萝卜素、维生素c、核黄素及叶酸。3）无机盐—蔬菜是无机盐的重要来源。绿色蔬菜含量最为丰富。4）食物纤维—各种蔬菜都含有，它有促进肠道蠕动、降低胆固醇和改善糖代谢等作用。 2、水果类的营养价值近似蔬菜，但所含无机盐和维生素不及蔬菜，其特点为：1）各种鲜水果都含有维生素c，因其多生吃，故损失较少。2）水果中的纤维素、果胶是天然的缓泻剂。3）水果具有芬芳的果味，鲜艳的色彩能促进食欲。4）水果含有较多的钠、钾、镁等元素，合成碱性食物

水果和蔬菜的区别在于：　　在植物学上，蔬菜是泛指一株植物的不同部分；而水果则是指一棵植物中带有种籽的植物器官。蔬菜中的纤维素，以及维生素C、钙、磷、镁含量丰富，它是人体维持生命和生长的主要营养来源。而大多数的水果，虽然含有维生素，但其所含的碳水化合物大多由葡萄糖、果糖和蔗糖一类的单糖和双糖组成。　　正因为如此，水果都带有一定的甜味而大多数蔬菜却都是淡味的，也正因为如此，蔬菜中所含的卡路里要比水果少得多。如是为减肥考虑，不吃蔬菜，多吃水果，其效果适得其反。　　水果中很少含有维生素，而多种纤维素的摄入可帮助人体预防便秘及消化道疾病，还有预防多种癌症功效。另外，多种蔬菜搭配主食吃，不仅可以增加消化液的分泌，促进食欲，还可以大大提高营养的吸收。　　1、蔬菜中含有多种营养成分，其主要要营养特点如下：　　1）水分：新鲜蔬菜的含水量在90％以上，它是蔬菜鲜嫩程度的标志。　　2）维生素：绿色、橙色蔬菜中含有较多的胡萝卜素、维生素c、核黄素及叶酸。　　3）无机盐：蔬菜是无机盐的重要来源。绿色蔬菜含量最为丰富。　　4）食物纤维：各种蔬菜都含有，它有促进肠道蠕动、降低胆固醇和改善糖代谢等作用。　　2、水果类的营养价值近似蔬菜，但所含无机盐和维生素不及蔬菜，其特点为：　　1）各种鲜水果都含有维生素c，因其多生吃，故损失较少。　　2）水果中的纤维素、果胶是天然的缓泻剂。　　3）水果具有芬芳的果味，鲜艳的色彩能促进食欲。　　4）水果含有较多的钠、钾、镁等元素，合成碱性食物。

就相当于服务员和清洁工吧，总的来说他们都是人，有的人可能同时打两份工，他既可以是服务员，又可以是清洁工。但大多数的人呢，他只有一个职业。职业是什么呢？就是有认为的，给有同样相似功能，性质的不同的人的工作的概括。水果蔬菜都是植物，也都是食物。但平常的用途、功能不同。

水果和蔬菜的区别主要有：　　1、水果摊上买的是水果，蔬菜摊上买的是蔬菜。　　2、水果含有的糖要比蔬菜多，所以会更甜。　　3、蔬菜含有的碳水化合物里，纤维素的比例比较高。在产生相同热量的前提下，许多蔬菜会含有更多的纤维。这对于减肥来说，可能会有利一些。　　4、水果是指这样的一类东西：含有植物的种子，通常甜而且多汁。而蔬菜，中文维基和百度的定义是可以烹调做菜的非粮食植物部分。不过还是有许多例外。比如说，西红柿、黄瓜都含有种子而多汁，如果因为不够“甜”而被开除出水果大家庭的话，柠檬、葡萄柚、猕猴桃等等没有人怀疑成分问题的水果更加“不甜”。小西红柿和小胡萝卜，经常被当作水果来吃。

其实蔬菜和水果有著本质的区别。在植物学上,蔬菜是泛指一株植物的不同部分;而水果则是指一棵植物中带有种籽的植物器官。蔬菜中的纤维素,以及维生素c、钙、磷、镁含量丰富,它是人体维持生命和生长的主要营养来源。而大多数的水果,虽然含有维生素,但其所含的碳水化合物大多由葡萄糖、果糖和蔗糖一类的单糖和双糖组成。正因为如此,水果都带有一定的甜味而大多数蔬菜却都是淡味的,也正因为如此,蔬菜中所含的卡路里要比水果少得多。如是为减肥考虑,不吃蔬菜,多吃水果,其效果适得其反。水果中很少含有维生素,而多种纤维素的摄入可帮助人体预防便秘及消化道疾病,还有预防多种癌症功效。另外,多种蔬菜搭配主食吃,不仅可以增加消化液的分泌,促进食欲,还可以大大提高营养的吸收。另 1、蔬菜中含有多种营养成分,其主要要营养特点如下:1)水分—新鲜蔬菜的含水量在90%以上,它是蔬菜鲜嫩程度的标志。2)维生素—绿色、橙色蔬菜中含有较多的胡萝卜素、维生素c、核黄素及叶酸。3)无机盐—蔬菜是无机盐的重要来源。绿色蔬菜含量最为丰富。4)食物纤维—各种蔬菜都含有,它有促进肠道蠕动、降低胆固醇和改善糖代谢等作用。 2、水果类的营养价值近似蔬菜,但所含无机盐和维生素不及蔬菜,其特点为:1)各种鲜水果都含有维生素c,因其多生吃,故损失较少。2)水果中的纤维素、果胶是天然的缓泻剂。3)水果具有芬芳的果味,鲜艳的色彩能促进食欲。4)水果含有较多的钠、钾、镁等元素,合成碱性食物。

6，水果和蔬菜有什么区别

水果是植物成熟的子房(子房是植物留存种籽的那一部分)。所以严格地说，橡树子同苹果一样也应该是水果。可是你若到洁里去买水果，店家才不会给你拿橡树子呢。我们日常生活中所说的水果，指的是像苹果、葡萄、橘子和瓜这样多汁的水果·。蔬菜(vegetable)的含意要比水果丰富。这个词可指各种植物，甚至包括树。可是同样，在日常生活中，vegetable指的是像莴苣、萝卜、白菜和笋这样的食物。.0.0

水果不是我们的主食，而蔬菜者是我们平时每餐都必吃的！

首先，从整体上讲，水果的营养低于蔬菜。　　水果和蔬菜虽然都含有维生素c和矿物质，但在含量上有一定的差别。水果中只有鲜枣、山楂和柑橘、猕猴桃等含维生素c较丰富，其他水果所含的维生素c和矿物质都比不上蔬菜。而绿叶蔬菜中，维生素c和铁的含量很高，这对于发育中的青少年及女性非常重要，光吃水果则起不到充分地补充营养的作用。　　其次，水果和蔬菜的营养结构不同。蔬菜中不仅膳食纤维的含量远远高于水果，而且它所含有的是不可溶性纤维，具有促进肠道蠕动、清除肠道内积蓄的有毒物质等作用，能有效地防治便秘、痔疮，预防大肠癌，这是吃水果无法达到的功效。水果中所含有的，主要是可溶性纤维——果胶，它不易被吸收，也会让胃的排空速度减慢。　　另外，水果和蔬菜所含的糖类及对身体的作用不一样。大多数蔬菜所含的糖类是淀粉类多糖，需要经过人体消化道内各种酶水解成单糖后，才能慢慢地被吸收，因此不会引起人体内血糖浓度的大幅度波动。而水果中所含的糖类主要是单糖（果糖、葡萄糖）和双糖（蔗糖），它们进入人体后，只需稍加消化，即可溶入血液。因此，短时间内大量吃水果会使血糖浓度很快升高，不利于身体健康。这些单糖、双糖进入人体肝脏后，还很容易转变成脂肪，使人发胖。　　当然，水果也有它独特的功用，如多数水果中含有各种有机酸，能刺激消化液分泌；不同的水果和蔬菜还具有不同的食疗作用。所以，每天应以400克—500克的新鲜蔬菜为主，再适当地吃100克—200克水果，作为营养上的辅助。

水果：可以吃的含水分较多的植物果实的统称，如梨、桃、苹果等。蔬菜：可以做菜吃的草本植物其中以十字花科和葫芦科的植物居多，如白菜、油菜、萝卜、黄瓜、南瓜等。水果，都可以生吃。蔬菜，少数可以生吃，多数需要通过烹调弄熟了才可以吃。水果含水分85%~90%，是维生素、矿物质和膳食纤维的重要来源。水果含碳水化合物较蔬菜多，主要以双糖和单糖存在。水果中的有机酸含量比蔬菜丰富，能刺激人体消化腺分泌，增进食欲，有利于食物的消化，同时有机酸对维生素C的稳定有保护作用。水果含有丰富的膳食纤维，能促进肠道蠕动。尤其含有较多的可溶性膳食纤维---果胶，有降低胆固醇的作用，有利于预防动脉粥样硬化，还能与肠道中的有害物质如铅结合，促使其排出体外。水果还含有黄酮类物质、芳香物质、香豆素、D-柠檬萜等植物化学物质，它们具有特殊生物活性，有益于机体健康。蔬菜含水分多，能量低，富含植物化学物质，是提供微量元素，膳食纤维和天然抗氧化物的重要来源。茎、叶、花菜类蔬菜，是胡萝卜素、维生素C、维生素B2、矿物质和膳食纤维的良好来源。深色蔬菜的胡萝卜素、核黄素和维生素C含量较浅色蔬菜高，并且含有更多的植物化学物质。同一蔬菜中叶部的维生素含量一般高于根茎部，如莴笋叶，芹菜叶，萝卜缨比相应根茎部高出数倍。叶菜的营养价值一般又高于瓜菜。叶菜的膳食纤维一般又高于根菜。十字花科蔬菜如甘蓝、菜花、卷心菜等，含有植物化学物质如芳香性异硫氰酸酯，它是以糖苷形式存在的主要抑癌成分。菌藻类蔬菜如香菇、木耳、紫菜等，含有蛋白质、多糖、胡萝卜素和铁、锌、硒等矿物质，紫菜和海带富含碘。水果和蔬菜的品种很多，不同品种的营养价值相差很大，只有选择不同品种的水果和蔬菜合理搭配才有利于健康。建议每天摄入多种水果200克~400克，多种蔬菜300克~500克。鉴于深色蔬菜的营养优势，应当特别注意摄取深色蔬菜，使其占到蔬菜总摄入量的一半，还要注意增加十字花科蔬菜、菌藻类蔬菜的摄入。腌菜、酱菜含盐较多，维生素损失较大，应当少吃。土豆、芋头，山药、菱角、藕等的碳水化合物较高，吃这类蔬菜时，应适当减少主食。

蔬菜熟吃，水果生吃.蔬菜要放调味品。水果吃原味。都有维生素