红薯藤，红薯藤的营养价值有哪些

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1，红薯藤的营养价值有哪些
2，我现在看见现在好多人都在吃红薯藤的尾端的部分我想知道这种所谓
3，红薯藤能吃吗怎么弄更好吃
4，红薯藤剪了对红薯生长有影响吗

1，红薯藤的营养价值有哪些

1.番薯藤是蔬菜皇后，富含维生素，是营养价值很高的蔬菜，经常食用能增强人体的免疫能力。番薯藤近年来因其诱人的保健功能而日益受到世人的青睐。现代营养研究发现番薯叶中维生素C、B2、胡萝卜素及α-生育酚含量颇丰，如番薯叶中胡萝卜素较胡萝卜中的含量高3.8倍。2.每100克番薯叶含钙47-94毫克，磷56-113毫克，铁0.18-0.90毫克，是人体所需矿物质良好的供给源。据分析，番薯叶所含的胡萝卜素、维生素C、钙、磷、铁及必需氨基酸为菠菜的2倍以上，而草酸含量仅为菠菜的一半。

红薯藤的营养价值有哪些

2，我现在看见现在好多人都在吃红薯藤的尾端的部分我想知道这种所谓

红薯藤是蔬菜皇后,含有非常丰富的维生素,是营养价值很高的蔬菜,经常食用能增强人体的免疫能力. 红薯叶（北方称为白薯叶），过去多弃置不用，或用做喂猪的饲料。近年来因其诱人的保健功能而日益受到世人的青睐。香港人誉称其为“蔬菜皇后”，日本人则推崇其为令人长寿的新型蔬菜，其中是自有原由的。现代营养研究发现番薯叶中维生素C、B2、胡罗卜素及α-生育酚含量颇丰，如番薯叶中胡萝卜素较胡萝卜中的含量高3.8倍。每100克番薯叶含钙47-94毫克，磷56-113毫克，铁0.18-0.90毫克，是人体所需矿物质良好的供给源。据分析，番薯叶所含的胡萝卜素、维生素C、钙、磷、铁及必需氨基酸为菠菜的2倍以上，而草酸含量仅为菠菜的一半。番薯叶也含丰富的黄酮类化合物，能捕捉在人体内兴风作浪的氧自由基“杀手”，具有抗氧化、提高人体抗病能力、延缓衰老、抗炎防癌等多种保健作用。可见番薯叶不仅是正常人的“营养食品”，还是某些患者的“功能食物”呢！让青翠欲滴的番薯嫩叶登上寻常人家的餐桌，成为护佑人们健康的新型保健蔬菜。

我现在看见现在好多人都在吃红薯藤的尾端的部分我想知道这种所谓

3，红薯藤能吃吗怎么弄更好吃

红薯藤能吃。红薯藤更准确的说法叫甘薯茎尖。甘薯茎尖非常鲜嫩，烹调后不仅外观可人，口感好，能增加食欲，而且营养十分丰富，甚至比一般绿叶蔬菜还略胜一筹。甘薯茎尖富含蛋白质、纤维素、维生素A、B和钙、磷、铁等有益成分。甘薯叶的蛋白质的含量高于菠菜、空心菜；维生素A的含量是空心菜的1.8倍、芥菜叶的2倍、绿苋菜的4倍；维生素B1的含量是菠菜的3.5倍、空心菜的2倍；纤维素的含量也高于其他4种蔬菜；特别是其胡萝卜素含量高于胡萝卜3倍。亚洲蔬菜研究中心已将甘薯叶列为夏季高营养蔬菜之一，誉为"蔬菜皇后"。医学界也将它列入无污染的抗癌蔬菜之一，营养学家则称它是蔬菜中的"长寿食品"。甘薯茎叶除了用作高级蔬菜外，还可加工成速冻甘薯茎叶、干制甘薯茎叶、甘薯茎叶保健饮料、甘薯浓缩叶蛋白、甘薯茎叶罐头等等。我国南方广东、福建及港、澳、台地区的人有吃甘薯茎尖的习惯。不同品种的红薯藤口感也不一样。口感最好的是台农71好红薯的茎尖，它的茎和叶都是绿色的，半直立型，茎蔓细嫩，没有绒毛，炒出来的菜口感脆嫩，没有一点苦涩味，非常适宜烹调。

从食疗这里出发，红薯叶具有增强免疫功能，提高机体抗病能力，促进新陈代谢，延缓衰老，降血糖、通便利尿、升血小板、止血、预防动脉硬化、阻止细胞癌变，催乳解毒，保护视力，预防夜盲的良好保健功能。

能吃，洗干净，控控水，用油炒一炒，炒蔫后加酱油，再少放点糖，小火，煮至红薯藤软烂，加少许味精拌匀即可，如喜欢辣味，可拌点辣椒油。

您好，要非常嫩的那一部分顶端才好吃，可以清炒、打汤都行。

能吃，不太好吃。捡比较嫩的部分，放油和盐炒着吃

我们这里会吃就是用辣椒炒就可以特别好吃

红薯藤能吃吗怎么弄更好吃

4，红薯藤剪了对红薯生长有影响吗

有影响，红薯长得好不好是靠红薯藤吸收营养的，红薯藤不能剪的。在插后15天左右结合第一次中耕每667m2追施稀薄人畜粪750-1000kg或尿素2.5kg，结薯肥在分枝结薯阶段追肥，一般在插后一个月内结合第二次中耕进行，以氮肥为主，配合磷钾肥。坼缝肥在茎叶封行以后，块根生长速度较快，地面出现裂缝时追肥，每667m2追尿素1.5kg、过磷酸钙浸出液10kg、硫酸钾3kg兑水150-200kg配成营养液，在阴天或晴天的下午进行顺缝浇灌，要求追肥均匀。扩展资料：病虫防治病害主要有病毒病、黑斑病、紫纹羽病。防治方法：选择无病种薯，育苗排种前用80%的402药剂2000倍液浸5分钟，扦插苗可用25%多菌灵1500倍液或50%托布津2000倍液浸10分钟。虫害主要有斜纹夜蛾、番薯叶甲，斜纹夜蛾可在6月下旬用10%除尽1000倍液、5%抑太保800-1000倍液或48%乐斯本1000倍液喷雾。番薯叶甲可在薯苗扦插30天后，用20%三唑磷乳油600倍液或2.5%敌杀死4000倍液喷雾。

您好!植物的生长需要叶子来接收光来进行光合作用，叶子摘多了肯定会影响红薯生长，关于摘藤芽是因为南瓜的果实在地上生长，去掉藤芽会使养分供给到果实，所以南瓜会更大，而红薯的藤是会从藤中间长出根来，所以要每个月要把红薯藤翻身。就会促进...

薯根育苗法薯根育苗法是将秋天收获的薯根通过移栽至温室内或楼房阳台处，通过整个冬季栽培红薯藤，留作红薯苗。1、秋季红薯收获后，选择无霜冻、无病害的健壮薯藤根，藤根上部的藤蔓从根部向上各留2-3节，除去叶片，保留1厘米叶柄待用。2、根据育红薯苗量的多少，选择合适的育苗场地，温室内采取开小沟（沟宽30厘米、深20厘米），沟心距80厘米，把红薯根在小沟两旁按20厘米的株距进行栽种，一般每平方米栽种12株。在房屋的阳台上可采用花盆栽种红薯根，方法同温室栽培。3、在温室内或房屋阳台地面的上方（距地面约1.6米），按红薯根栽种的株行距拉14-16号的铁丝，并在铁丝上绑一些塑料绳或麻绳，绳子的一头绑在铁丝上，另一头绑在红薯根上。待红薯根上的藤蔓发芽后，每株选留3个健壮的萌芽，一个萌芽对应一根绳子，以便在红薯根发芽后藤蔓顺着绳子向上攀延。4、新发出的红薯藤蔓需人工向绳子上缠绕，一般1-2天缠绕1次，待红薯藤蔓长至1.5-2米长，且距大田移栽还有10天左右时，即可采收薯藤，去除叶片，保留1厘米长的叶柄，按每两节一段剪截，每200-300段扎一捆，栽于温室地里或花盆内，浇透水，深度以5厘米左右为宜。10天左右，薯藤段上部萌发出小芽，下部萌发出一定的根系，此时即可移栽大田。薯根育苗法具有充分利用空间、育苗量大等特点，且薯根到春季还可收获一定产量的红薯。采用此种方法育苗，温室或房屋阳台内的温度应控制在5-25℃之间，不宜过高或过低，一般每平方米可培育400-600株红薯苗。薯藤育苗法薯藤育苗法是在秋季红薯收获后，选择无霜冻、无病害的健壮薯藤，去除叶片，保留1厘米叶柄，按每两节一段剪截，形成薯藤段，以后的操作方法同薯根育苗法。以上三种红薯育苗法具有投入少、易管理、成本低的特点，不仅能使废弃的薯藤、薯根变废为宝，而且可节约大量的种薯，消除种薯窖藏的腐烂损失，并可省去种薯育苗的占地和育苗期间的田间管理，具有显著的经济效益，特别适合农户家庭式的小规模实施。

红薯的藤如果不是疯长，可以不剪，如果疯长或者有一些干枯的枝条可以剪一下。具体建议如下：1、红薯秧子一般不用剪藤，任由生长即可。2、如果非要剪可以把枯枝剪掉，活枝中的旁逸斜出的剪掉。3、民间原先是流行反红薯秧子的，就是把秧子归拢到一条线上，不让扎须根，这样省掉了剪藤的麻烦，还能增强通风透光效果。